Vaše poloha:
Grilovaný hermelín s brusinkami? Luxusní chuťovka, která vám z grilu zmizí dřív, než ji otočíte
(Foto: canva.com)
Grilovaný hermelín s brusinkami? Luxusní chuťovka, která vám z grilu zmizí dřív, než ji otočíte
(Foto: canva.com)

12.06.2025

Grilovaný hermelín s brusinkami? Luxusní chuťovka, která vám z grilu zmizí dřív, než ji otočíte

Grilovaný hermelín s brusinkami je letní stálice, kterou si zamilují i ti, co jinak sýru moc nedají. Spojení krémového sýra, sladkokyselých brusinek a křupavé kůrky je zkrátka neodolatelné – ideální jako rychlá chuťovka nebo večeře s letním salátem.

 

Co se v článku dozvíte

  • Jak správně grilovat hermelín, aby se neroztekl?
  • Jak připravit hermelín s brusinkami krok za krokem?
  • Jaké jsou nejlepší tipy na dochucení a servírování?
  • Čím hermelín doplnit, aby chutnal jako z restaurace?

 

Grilovaný hermelín – král letního grilování

 

Když se řekne hermelín na grilu, mnohým se vybaví táborák, letní večer a neodolatelná vůně sýra s křupavou krustou. Grilovaný hermelín se za poslední roky stal pevnou součástí českého grilování – nejen pro vegetariány. A když se doplní o brusinkovou omáčku, vznikne kombinace, kterou milují i ti, co běžně sýr nevyhledávají. Stačí pár minut a tato luxusní chuťovka zmizí ze stolu rychleji než špekáček!

 

Recept na grilovaný hermelín s brusinkami

 

(Foto: canva.com)

 

Ingredience na 2 porce:

 

Postup:

  1. Hermelíny lehce potřete olivovým olejem a posypte pepřem a bylinkami.
  2. Každý sýr položte na kus alobalu a navrch dejte lžíci brusinkové omáčky.
  3. Zabalte hermelín pevně do alobalu – ne příliš natěsno, aby se neroztrhl, ale ani moc volně.
  4. Grilujte z každé strany přibližně 5–7 minut podle teploty grilu. Sýr by měl být měkký na dotek, ale nerozteklý.
  5. Opatrně vyjměte z grilu a podávejte ihned – nejlépe s čerstvým chlebem nebo salátem.

 

Tipy, jak hermelín na grilu ještě vylepšit

 

  • Přidejte ořechy: Vložte pod brusinky pár nasekaných vlašských nebo pekanových ořechů pro křupavou texturu.
  • Zkuste med a chilli: Místo brusinek dejte na hermelín kapku medu a špetku chilli – vznikne pikantně sladká verze.
  • Marinujte dopředu: Hermelín potřete směsí oleje, česneku a bylinek a nechte pár hodin marinovat v lednici.
  • Servírujte se salátem: Skvěle se hodí letní salát k masu – například z rukoly, grilované zeleniny nebo melounu a máty.

 

Hermelín s brusinkami je letní favorit

 

Grilovaný sýr s brusinkami je rychlý, efektní a chutná každému. Díky jednoduché přípravě a spoustě možností dochucení ho zvládne i začátečník. Ideální volba na večerní grilovačku, jako předkrm nebo i jako hlavní chod. Zkuste ho a pochopíte, proč se sní dřív, než ho vůbec stihnete sundat z grilu!

 

Zdroj: AkcniCeny.cz

Mohlo by Vás zajímat

Caprese špízy: Rychlé občerstvení na párty, piknik i letní grilování

Chcete na stůl postavit něco svěžího, jednoduchého a přitom efektního? Caprese špízy jsou skvělou volbou. Bez vaření, během pár minut a se zaručeným úspěchem – ideální předkrm na párty, rychlé občerstvení na piknik nebo jako lehké sousto ke grilu.

Hermelín ve slanině pečený v alobalu: Jednoduchá delikatesa na gril i do trouby

Chcete si připravit rychlou a neodolatelnou pochoutku, která potěší každého milovníka sýrů? Vyzkoušejte hermelín ve slanině pečený v alobalu – stačí pár surovin a výsledek vás překvapí.

Tahini salát: Recept s citronem a česnekem, který ladí s rybou i steakem

Hledáte zdravý salát bez oleje, který se hodí ke grilované rybě i šťavnatému steaku? Tahini salát je krémový, svěží a hotový za 15 minut. Zkuste blízkovýchodní klasiku, která vás překvapí svou jednoduchostí i chutí.

Grilovací recepty, které bourají internet: Tohle musíte zkusit ještě dnes

Grilování je v České republice oblíbenou tradicí, která spojuje rodiny a přátele při přípravě chutných pokrmů na čerstvém vzduchu. Ať už jste zkušený grilovací mistr nebo začátečník, následující recepty a tipy vám pomohou vytvořit nezapomenutelný kulinářský zážitek.​

Majonéza podle vašich představ? Vyzkoušejte tyto 3 recepty a užijte si jejich chuť naplno

Připravte se na jedinečné chutě domácí majonézy ve třech různých variantách. Od klasické chuti, přes lehčí, dietní alternativu až po neobvyklou příchuť. S našimi jednoduchými recepty a postupy si můžete majonézu vyrobit snadno a rychle přímo z pohodlí vaší kuchyně. 

Výborný zavařený rybíz: Recept na sladký a ovocný pokrm plný vitamínů

Máte na zahrádce rybíz? Pokud ano, můžete si z něho jednoduše připravit lahodný džem, který chutí připomíná brusinky. Hodí se ke svíčkové, sýrům i uzeninám.

Grilovačka: Recept na luxusní grilovanou kukuřici s limetovým máslem

Pokud milujete grilování a hledáte nový způsob, jak si připravit kukuřici, tak máme pro vás recept, který vás ohromí. Luxusní grilovaná kukuřice s limetovým máslem je nejen chutná, ale také přináší chutnou novinku ke grilování.Příprava je jednoduchá a výsledkem ohromíte svou rodinu nebo přátelé.

Oživte grilovačku s tímto neodolatelným receptem na havajské kuře s BBQ omáčkou

Grilování je oblíbenou aktivitou mnoha lidí. Pokud však hledáte novou inspiraci, máme pro vás skvělý tip a to recept na havajské kuře s BBQ omáčkou. Tento recept kombinuje sladkou a pikantní chuť kuřecího masa s exotickými ingrediencemi. Připravte se na to, že vaše chuťové pohárky budou vysloveně nadšené z této lahodné a neodolatelné pochoutky.

Recept na rychlou hermelínovou pochoutku s listovým těstem

Máte rádi hermelín, ale nevíte si rady, jakou dobrotu už z něho vytvořit? Nevadí, protože my jsme si pro vás připravili tento nenáročný a zároveň velmi chutný recept, který se hodí třeba jako pochoutka k televizi nebo pro nečekanou návštěvu.

Grilovačka: Šťavnaté recepty v alobalu

Grilování a alobal rozhodně jdou k sobě. Má to své výhody a ty jsou, že si můžete na grilu udělat nakrájenou zeleninu, různé druhy sýrů, uzeniny, ryby a maso bez ztráty tuku a šťávy. Pojďte se podívat na naše recepty v alobalu.

Spolupracujeme s: