Vaše poloha:
Reklama Gustona Řepkový olej 1l Akční cena: 29,90 Kč Běžná cena 44,90 Kč Zobrazit letáky
Guacamole: Nejlepší recept na mexickou klasiku, kterou si zamilujete
(Foto: canva.com)
Guacamole: Nejlepší recept na mexickou klasiku, kterou si zamilujete
(Foto: canva.com)

24.06.2025

Guacamole: Nejlepší recept na mexickou klasiku, kterou si zamilujete

Guacamole je osvěžující pomazánka z avokáda, která si získala srdce gurmánů po celém světě. Naučte se, jak ji připravit tradičně i s drobnými obměnami, které zvýrazní její chuť.

 

Co se v článku dozvíte?

  • Jak připravit pravé guacamole podle mexického receptu?
  • Jaké suroviny nesmí chybět a čím se dají nahradit?
  • S čím guacamole chutná nejlépe?

 

Co je guacamole a proč ho zkusit?

 

Guacamole pochází z Mexika a jde o jednoduchou, ale výrazně chutnou pomazánku z čerstvého avokáda. Její základ tvoří tři ingredience: zralé avokádo, limetková šťáva a sůl. Tradiční recept pak doplňuje červená cibule, rajčata a čerstvý koriandr. Výsledkem je lehký, krémový dip, který se perfektně hodí ke grilovanému masu, zelenině, bramborovým lupínkům nebo klasickým kukuřičným nachos.

 

Recept na avokádové Guacamole

 

(Foto: canva.com)

 

Ingredience:

 

Postup:

  1. Připravte avokádo: Rozkrojte ho podélně, vyjměte pecku a vydlabejte dužinu do misky.
  2. Rozmačkejte: Vidličkou rozmělněte avokádo – můžete nahrubo nebo dohladka podle preferencí.
  3. Dochutíme: Přidejte šťávu z limetky a sůl.
  4. Přidejte zeleninu: Nakrájejte nadrobno červenou cibuli, rajče zbavené semínek a nasekaný koriandr. Vše jemně promíchejte.
  5. Podávejte čerstvé: Guacamole chutná nejlépe ihned po přípravě, ideálně s teplými nachos nebo ke grilovanému masu.

 

S čím guacamole podávat?

 

Guacamole je neuvěřitelně univerzální. Kromě klasických nachos ho můžete využít jako dip k zeleninovým hranolkům, plátkům pečeného batátu, ke grilovanému kuřecímu nebo hovězímu masu. Výborně funguje i jako pomazánka do tortill, burgerů nebo k pečivu.

 

Tipy na vylepšení receptu

 

  • Pálivá verze: Přidejte trochu nasekané chilli papričky nebo pár kapek pálivé omáčky.
  • S česnekem: Jemně nadrcený česnek dodá guacamole výraznější chuť.
  • Krémová varianta: Přimíchejte lžíci zakysané smetany nebo řeckého jogurtu.
  • Veganská verze: Všechny uvedené recepty jsou veganské – stačí si pohlídat nachos bez mléčných příměsí.

 

Jak poznat zralé avokádo?

 

Zralé avokádo má tmavší slupku a při jemném zmáčknutí lehce povolí. Pokud je příliš tvrdé, nechte ho dozrát při pokojové teplotě. Naopak měkké s hnědými skvrnami už může být přezrálé.

 

Guacamole je jednoduchý a osvěžující recept, který se hodí téměř ke všemu. Díky kombinaci avokáda, limetky a čerstvých bylinek si získá každého milovníka zdravé kuchyně. Je ideální jako součást letního grilování, pohoštění na party nebo jen tak k filmu. A pokud mu dáte lehký twist podle chuti, pokaždé chutná jinak a skvěle.

 

Zdroj: AkcniCeny.cz

Mohlo by Vás zajímat

Osvěžující letní pomazánka z avokáda: Jednoduchý a rychlý recept

Léto je obdobím, kdy si mnoho z nás užívá sluneční paprsky, tráví čas venku s rodinou a přáteli, a hledá způsoby, jak se osvěžit v horkých dnech. Jedním z nejlepších způsobů, jak si zpříjemnit letní chvíle, je připravit si lahodné a zdravé jídlo, které nejen potěší chuťové buňky, ale také dodá tělu potřebné živiny. Jedním z takových pokrmů je avokádová pomazánka, která je jednoduchá na přípravu, bohatá na zdravé tuky a vitamíny a skvěle se hodí jako lehké občerstvení nebo doplněk k různým pokrmům.

Recept na lehkou avokádovou pomazánku

Hledáte nápady na jednoduchou a zdravou svačinu? Vyzkoušejte náš recept na lehkou avokádovou pomazánku, kterou budete mít raz dva hotovou!

Rychlá a snadná večeře? Zkuste naše osvědčené pomazánky, které vás zasytí!

Nechce se vám strávit několik hodin v kuchyni, abyste mohli servírovat teplou večeři? V létě i v zimě si bezesporu pochutnáte na výborné domácí pomazánce, kterou připravíte během okamžiku. Abyste měli práci co nejjednodušší, vyzkoušejte některý z osvědčených receptů.

Domácí tavený sýr ze 3 ingrediencí: Jednoduchý recept, který zvládne každý

Tavený sýr si mažete na pečivo možná úplně běžně. Jenže málokdo řeší, co se při jeho výrobě skutečně děje. Domácí varianta ze tří ingrediencí ukazuje rozdíl, který poznáte nejen v chuti.

Pomazánka nebo polévka s knedlíčky: Jak droždí pomáhá zdraví a chutná na talíři?

Droždí není jen na kynuté těsto. Připravte si z něj lahodnou pomazánku nebo tradiční drožďovou polévku s knedlíčky. Nejenže skvěle chutná, ale je i bohaté na vitamíny a minerály pro vaše zdraví.

Tři neodolatelné recepty na těstoviny s kuřecím masem, které musíte ochutnat!

Těstoviny s kuřecím masem jsou skvělou volbou pro rychlý, chutný a vyvážený oběd nebo večeři. Vyzkoušejte tři originální recepty, které vás nadchnou svou jednoduchostí i bohatou chutí.

Milujete pikantní chutě? Tahle budapešťská pomazánka vás dostane už při prvním soustu

Pikantní budapešťská pomazánka patří mezi klasiky, které nikdy nezklamou. Je krémová, výrazná, lehce pálivá a hotová během pár minut. Skvěle se hodí na čerstvý chléb, topinky i chlebíčky pro návštěvu. Díky jednoduchému složení máte chuť pod kontrolou a pomazánku si snadno upravíte přesně podle sebe.

Recept na škvarkovou pomazánku na jednohubky: Silvestrovská klasika, která nikdy nezklame

Škvarková pomazánka patří mezi stálice českých oslav, Silvestr nevyjímaje. Je výrazná, sytá a ideální na malé jednohubky, které mizí ze stolu rychleji, než je stihnete připravit. Připravíte ji z pár surovin, zvládne ji každý a chutná téměř všem.

Jak připravit domácí škvarky pro tu nejlepší škvarkovou pomazánku

Máte chuť na něco poctivého, co voní domácí kuchyní? Naučte se připravit domácí škvarky, které jsou základem každé skvělé škvarkové pomazánky. Tento recept vám ukáže, jak na to, a přidáme i několik tipů, jak škvarky využít pro jedinečný chuťový zážitek.

Jednoduchá a levná bramborová pomazánka Erdäpfelkas: Alpský recept na chleba i topinky

Tradiční rakouská pomazánka Erdäpfelkas je jednoduchý, levný a chutný recept z brambor a cibule, který se podává na horských chatách v Alpách. Připravíte ji z dostupných surovin během chvilky a skvěle se hodí na čerstvý chléb, opečené topinky i jako pohoštění pro hosty.

Spolupracujeme s: