Vaše poloha:
Reklama Gustona Řepkový olej 1l Akční cena: 29,90 Kč Běžná cena 44,90 Kč Zobrazit letáky
Hovězí na zeleném kari s kokosovým mlékem: Exotická večeře hotová za pár minut
(Foto: canva.com)
Hovězí na zeleném kari s kokosovým mlékem: Exotická večeře hotová za pár minut
(Foto: canva.com)

31.10.2025

Hovězí na zeleném kari s kokosovým mlékem: Exotická večeře hotová za pár minut

Milujete výrazné chutě, ale nechcete trávit hodiny u plotny? Hovězí na zeleném kari s kokosovým mlékem přináší thajskou exotiku přímo na váš stůl. Jemné maso, voňavá kari pasta a krémové kokosové mléko vytvoří harmonii, kterou zvládnete připravit i doma – rychle, snadno a bez speciálních surovin.

 

Co se v článku dozvíte?

  • Jak připravit hovězí na kari, tak, aby bylo křehké a šťavnaté?
  • Čím nahradit pálivou kari pastu, pokud vaříte pro děti?
  • Jaké přílohy se nejlépe hodí k thajskému kari?

 

Exotika na talíři, kterou zvládnete i doma

 

Zelené kari pochází z Thajska, kde se tradičně připravuje z čerstvých bylin, chilli a kokosového mléka. V kombinaci s hovězím masem vzniká jídlo plné vůně, barev a chuti, které potěší i ty, kdo s asijskou kuchyní teprve začínají. Díky kokosovému mléku má omáčka jemnou, lehce nasládlou chuť, kterou vyvažuje limetová šťáva a rybí omáčka. Tento recept je ideální volbou pro rychlou, ale efektní večeři, která voní dálkami.

 

Recept na hovězí na zeleném kari s kokosovým mlékem

 

(Foto: canva.com)

 

Ingredience (4 porce):

  • 500 g hovězího masa (roštěná nebo kýta)
  • 2 lžíce zelené kari pasty
  • 400 ml kokosového mléka
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžička nastrouhaného čerstvého zázvoru
  • 3 limetové listy (nebo kousek limetové kůry)
  • 1 lžíce rybí omáčky
  • 1 lžička třtinového cukru
  • šťáva z ½ limety
  • čerstvý koriandr na posypání
  • jasmínová rýže jako příloha

 

Postup:

  1. Hovězí maso nakrájejte na tenké plátky přes vlákno.
  2. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a krátce orestujte cibuli, česnek a zázvor.
  3. Přidejte zelenou kari pastu a míchejte, dokud se nerozvoní.
  4. Vložte maso a opékejte, dokud se nezatáhne ze všech stran.
  5. Zalijte kokosovým mlékem, přidejte limetové listy, rybí omáčku a třtinový cukr.
  6. Vařte na mírném ohni asi 15–20 minut, dokud maso nezměkne a omáčka mírně nezhoustne.
  7. Na závěr dochuťte limetovou šťávou a posypte čerstvým koriandrem.
  8. Podávejte s jasmínovou rýží.

 

Tipy na vylepšení a servírování

 

  • Pálivost můžete upravit přidáním nebo ubráním kari pasty. Pro jemnější chuť použijte trochu více kokosového mléka.
  • Pokud neseženete limetové listy, použijte místo nich kůru z bio limety.
  • Skvělou alternativou k jasmínové rýži je rýže basmati nebo rýžové nudle.
  • Chcete-li jídlu dodat extra šmrnc, posypte hotové kari praženými arašídy nebo plátky čerstvé chilli papričky.

 

Zdroj: AkcniCeny.cz

Mohlo by Vás zajímat

Jak na hovězí Stroganov? Tento recept zaručí chuť, která vás dostane

Hovězí Stroganov je ikonické jídlo, které si získalo srdce mnoha gurmánů po celém světě. Jeho kombinace jemných hovězích nudliček a krémové omáčky s houbami je zárukou úspěchu u každého stolu. Vyzkoušejte náš jednoduchý a osvědčený recept!

Hovězí po burgundsku: Recept, který promění obyčejnou večeři v luxusní zážitek

Hovězí po burgundsku patří mezi ikonické pokrmy francouzské kuchyně, které spojují kvalitní hovězí maso, červené víno a pomalé vaření. Výsledkem je jemné, šťavnaté maso v hluboké omáčce plné chuti. Tento recept zvládnete i doma a vytvoříte jídlo, které se hodí jak na slavnostní večeři, tak na pohodový víkend.

Kuřecí polévka s kokosovým mlékem: Exotická dobrota, kterou zvládnete i doma

Spojení kuřecího masa, kokosového mléka a thajských chutí je trefa do černého. Tahle polévka není jen výborná – je léčivá, výživná a přitom snadná na přípravu. Zkuste ji podle jednoduchého receptu!

Recept na nejlepší trhané hovězí? Víno, bylinky a pomalé pečení dělají zázraky

Trhané hovězí maso patří mezi nejoblíbenější pomalu pečené pokrmy, které se doslova rozplývají na jazyku. Tajemství dokonalé chuti spočívá v dlouhé přípravě, kvalitním mase, aromatických bylinkách a kapce červeného vína. Vyzkoušejte tento recept na trhané maso, které se hodí do burgerů, tortill, nebo jako hlavní chod s bramborovou kaší.

Jak připravit španělského ptáčka? Recept, který si zamilujete

Španělský ptáček je tradiční české jídlo, které se těší oblibě díky své jedinečné chuti a jednoduché přípravě. Tento recept vás provede krok za krokem, jak připravit španělského ptáčka z hovězího masa, který se skvěle hodí s rýží.

Zasytí a dodá energii: 3 recepty bohaté na vlákninu. Dejte si opečený toust s avokádem nebo vydatnou batátovou polévku

Hledáte jednoduché a chutné recepty, které vám dodají energii a zasytí vás na dlouhou dobu? V tom případě se máte na co těšit. V dnešním článku vám představíme tři lahodné recepty plné vlákniny, která je klíčovým prvkem pro zdravou a vyváženou stravu. Vláknina zdroj, který má mnoho benefitů pro naše tělo, vám pomůže udržet hladinu cukru v krvi stabilní a zlepší trávení. Pojďme se tedy společně ponořit do světa receptů bohatých na vlákninu.

Recept na mistrovský hovězí steak na víně

Hledáte tip na dokonalou zimní večeři? Připravte si hovězí steak na víně jako z pětihvězdičkové restaurace. Nezabere vám to více než 30 minu.

Recept na dokonalé hovězí na víně

Hovězí na víně patří k těm receptům, které vám rozhodně neuniknou na žádné rodinné oslavě nebo výjimečné příležitosti. Tento pokrm se však nemusí omezovat pouze na tyto výjimečné okamžiky. Pokud máte chuť na něco výraznějšího a plnějšího, tento recept na hovězí na víně je tím pravým. Jsme si jistí, že vás jeho chuťová symfonie zcela uchvátí.

Roastbeef: Tento recept vás naučí, jak připravit dokonalý kousek masa

Roastbeef je jedním z nejoblíbenějších pokrmů mezi milovníky masa. Jeho šťavnatost, bohatá chuť a lahodná kůrka z něj dělají neodolatelné jídlo, které si můžete vychutnat při různých příležitostech. Vyzkoušejte náš recept na dokonalý roastbeef.

Levné vaření: Gulášová polévka s bramborami

Gulášová polévka s bramborami je jedním z nejoblíbenějších pokrmů v české kuchyni. Tento recept je velmi jednoduchý a levný, vyjde vás za necelých 130 kč na 4 porce. Můžete snadno připravit chutnou a nasycující polévku i pro velkou rodinu.

Spolupracujeme s: