Jablka nejsou pro každého: Tato skupina lidí si může zadělat na velké problémy se zažíváním

Možná si hlídáte jídelníček, jíte zeleninu jako první a děláte vše správně. Přesto váha stojí nebo roste. Důvod může být překvapivý – žaludek po šedesátce už nefunguje stejně a tělo si z jídla nevezme to, co potřebuje. Pokud chybí „trávicí oheň“, i ta nejzdravější strava se může v těle proměnit v pouhou zátěž namísto energie.

Po 55. roce se v těle odehrávají změny, které si mnoho lidí ani neuvědomuje. Jedním z orgánů, který začíná být citlivější, je žlučník. Pokud ho zatěžujete nevhodnou stravou, může se ozvat nepříjemnými bolestmi, nadýmáním nebo hořkostí v ústech. Dobrá zpráva? Stačí upravit jídelníček.

Pocit nafouknutého břicha po jídle zná téměř každý. Často ho ale svádíme na konkrétní potraviny, i když problém může být jinde. Možná děláte chyby, které narušují trávení a zbytečně zatěžují vaše tělo.

Možná si hlídáte kalorie, jíte zdravě a přesto se necítíte dobře nebo nehubnete podle představ. Problém může být jinde, než si myslíte – v kombinaci potravin. Některé spojení, které považujeme za běžné, totiž dokáže výrazně zpomalit trávení i metabolismus.

Týden bez pečiva může přinést překvapivě rychlou změnu na váze i v oblasti břicha. To ale ještě neznamená, že jste za pár dní výrazně zhubli tuk. Ve hře jsou také zásoby glykogenu, voda, množství jídla v trávicím traktu, sůl i nadýmání.

Na Balkáně ji lidé pili dávno předtím, než se začalo mluvit o střevním mikrobiomu a fermentovaných potravinách. Boza se vyrábí z obilovin, vody, cukru a kvasinek a svou konzistencí připomíná řídkou kaši. Srbský gastroenterolog nyní připomněl domácí recept, který má údajně prospívat trávení. Skutečné účinky jsou však složitější, než naznačují senzační titulky.

Mnoho lidí hledá jednu dietu prodlužující život, která bude fungovat pro každého. Současné výzkumy ale ukazují, že rozhodující není název jídelníčku, ale jeho dlouhodobé principy. Některé stravovací směry mají přitom výrazně silnější vědeckou podporu než jiné.

Pravidelná konzumace melounu může podpořit hydrataci, dodat tělu důležité vitaminy i antioxidanty. Ne každý z něj ale bude těžit stejně. Záleží na množství, zdravotním stavu i na tom, s čím meloun jíte.

Listová zelenina bývá spojována hlavně s vitamíny a zdravým srdcem. Nová rozsáhlá studie ale naznačuje, že by mohla souviset také s lepší funkcí plic. Nejde o zázračnou potravinu, přesto výsledky přinášejí další důvod, proč ji zařazovat do jídelníčku pravidelně.

Těstoviny bývají neprávem označovány za potravinu, které je nutné se při zdravém jídelníčku vyhýbat. Ve skutečnosti záleží především na druhu, velikosti porce, způsobu uvaření a surovinách, které k nim přidáte. Celozrnná varianta zpravidla nabídne více vlákniny, klasické bílé těstoviny však také nemusí být špatnou volbou.