Reklama Reklama
Vaše poloha:
Jak mít neustále čerstvou bazalku: Praktické rady pro pěstování doma
(Foto: canva.com)
Jak mít neustále čerstvou bazalku: Praktické rady pro pěstování doma
(Foto: canva.com)

27.02.2024

Jak mít neustále čerstvou bazalku: Praktické rady pro pěstování doma

Bazalka je aromatická bylina, která není jen chutnou přísadou do jídel, ale také skvělou rostlinou pro domácí pěstování. Pokud toužíte po čerstvé bazalce po celý rok, následující rady vám pomohou při úspěšném pěstování této oblíbené bylinky v květináči doma.

 

Výběr správného druhu bazalky

 

Při výběru druhu bazalky je důležité zvážit několik faktorů, jako je chuť, vůně a odolnost vůči škůdcům a nemocem. Mezi nejpopulárnější odrůdy vhodné pro domácí pěstování patří:

  • Genoveská bazalka: Tradiční odrůda s intenzivní vůní a chutí, ideální pro pesto a italské pokrmy.
  • Citronová bazalka: Má svěží citronovou vůni a chuť, skvělá do salátů a omáček.
  • Fialová bazalka: Vyznačuje se krásnými fialovými listy a jemnou vůní, ideální pro dekorativní použití a jako přísada do sladkých pokrmů.

 

Zásady pro úspěšné pěstování bazalky

 

Pro úspěšné pěstování bazalky je důležité dodržovat několik základních zásad:

  • Výběr vhodného místa: Bazalka potřebuje slunné místo s dostatkem světla, ale chráněné před přímým sluncem během nejžhavějších hodin dne.
  • Hnojivo, půda a zálivka: Při pěstování v květináči je vhodné používat dobře propustnou půdu smíchanou s kompostem. Pravidelně hnojte organickým hnojivem a zalévejte pravidelně, ale vyvarujte se přemokření.

 

Pěstování bazalky krok za krokem

 

  • Výsev semínek: Bazalku lze buď vysévat přímo do květináče nebo začít semínka ve vlhké půdě a poté je přesadit do květináče, jakmile se objeví první listy.
  • Přesazování, řez a sklízení: Při dosažení výšky asi 10 cm je vhodné rostlinu přesadit do většího květináče. Pravidelně odstraňujte vrchní vrstvu půdy a řezejte rostlinu, aby se podpořil růst nových výhonků. Bazalku sklízejte pravidelně, ale vyvarujte se přílišnému prořezávání.

 

Řešení běžných problémů

 

  • Škůdci: Bazalka může být náchylná k škůdcům, jako jsou mšice nebo slimáci. Pravidelně kontrolujte rostliny a případně použijte přírodní prostředky nebo insekticidy.
  • Nemoci: Mezi běžné nemoci bazalky patří plíseň šedá nebo padlí. Zabraňte jim správnou ventilací a vyhýbáním se nadměrnému zalévání.

 

Sklizeň a uchování bazalky

 

Optimalizujte frekvenci sklizně bazalky podle potřeb. Mladé listy mohou být sklízeny častěji, zatímco starší listy mohou být nejlepší ke sklizni jednou až dvakrát týdně. Bazalku sklízejte pravidelně odspodu, odtrháváním celých větví. 

Sklizené listy bazalky můžete skladovat různými způsoby, v závislosti na tom, jak dlouho chcete zachovat jejich čerstvost:

  • Lednička: Čerstvé listy bazalky lze uložit do plastového sáčku nebo uzavřené nádoby a umístit do lednice. Ideálně by měly být spotřebovány do týdne, aby si udržely svou chuť a vůni.

  • Mrazák: Listy bazalky lze také zmrazit, aby se zachovala jejich čerstvost na delší dobu. Nejdříve listy opláchněte a osušte, poté je nasekejte nebo ponechte celé a umístěte do vzduchotěsných obalů nebo do mrazicích tašek.

  • Sušení: Pro dlouhodobé uchování můžete bazalku sušit. Rozložte listy na jedné vrstvě na suchém a vzdušném místě, například na pečicím papíře nebo sítku. Po úplném vysušení můžete listy uložit do uzavřených nádob nebo sklenic a chránit je před světlem a vlhkostí.

 

Tvorba zásob bazalky

 

Pokud chcete mít bazalku po celý rok, zkuste ji sušit nebo zmrazit. Listy můžete nasekat a smíchat s olivovým olejem, poté je zmrazit do kostek ledu pro snadné použití při vaření.

 

S dodržováním těchto praktických rad bude vaše domácí bazalka neustále čerstvá a připravená obohatit vaše jídla svou vůní a chutí.

 

 

Bazalka v akci

 

 

Mohlo by Vás zajímat

Pokojovky teď potřebují jediné: po konci léta jim dopřejte malé „spa“

Možná zaléváte, rosíte i přihnojujete, ale na jednu věc se často zapomíná – světlo. Poslední teplé dny na přelomu srpna a září jsou ideální čas, kdy pokojovým rostlinám bezpečně dopřát pár hodin venku. Získají sílu, zahuští listy a do podzimu půjdou v nejlepší formě. Jak na to krok za krokem, bez spálených listů a šoku?

Trik staré školy: Jak přimět rajčata plodit až do pozdního podzimu

Ke konci léta úroda rajčat často zpomalí a vy už vidíte zimnici místo čerstvých salátů. Stará škola zahrádkářů ale zná fintu, která dokáže rostliny „probrat“ a soustředit je na dozrávání plodů. Krok za krokem vysvětlím, jak tuto metodu provést bezpečně – a přidám dalších 10 praktických postupů, díky nimž se budete z červených plodů těšit i na podzim.

Tato snadno napravitelná chyba může být důvodem, proč vám orchidej nekvete

Mnoho milovníků orchidejí se setkává s problémem, že jejich krásné rostliny nekvetou tak, jak by si přáli. Možná to netušíte, ale důvodem může být jedna snadno napravitelná chyba, která blokuje růst květů. Tento článek vám ukáže, jak můžete jednoduchou změnou podmínek podpořit vaši orchidej k bohatému květu.

Řasy v jezírku? Poradíme, jak je odstranit a předcházet jejich návratu

Řasy v zahradním jezírku jsou běžným problémem, který může narušit estetiku i zdraví vašeho vodního ekosystému. Tyto nepříjemné organismy nejen znehodnocují vodu, ale také zhoršují podmínky pro rostliny a živočichy. V tomto článku se dozvíte, jak efektivně odstranit řasy z jezírka a předejít jejich opětovnému výskytu.

Plíseň na dřevěných štěpkách? Nejčastější příčiny a jak se jí rychle zbavit

Dřevěné štěpky, které se běžně používají při mulčování zahrad, jsou oblíbenou volbou pro zahrádkáře, kteří chtějí zlepšit kvalitu půdy a současně potlačit růst plevele. Štěpky, ať už z měkkého, či tvrdého dřeva, se stávají nejen estetickým prvkem, ale také cenným pomocníkem při udržování zahrady. Avšak občas se stává, že dřevěné štěpky začnou plesnivět, což může mít nežádoucí důsledky. V tomto článku se podíváme na příčiny tohoto problému a poradíme, jak postupovat, pokud se s plesnivěním štěpek setkáte.

Už žádné zvadlé záhony: Vyberte si rostliny, které milují sucho

Horká léta a nedostatek srážek nemusí znamenat konec krásné zahrady. Suchomilné trvalky, okrasné trávy a keře zvládnou dlouhá sucha i vysoké teploty, přitom vytvoří estetické a nenáročné záhony. Poradíme vám, jaké druhy vybrat, jak je kombinovat a jak je pěstovat na zahradě, balkonu i terase, abyste ušetřili vodu a čas.

Pokojové rostliny v létě: Jak je uchránit před přehřátím a suchem?

Letní horka mohou být pro pokojové rostliny velkou zkouškou. Přehřátí, suchý vzduch a rychlé vysychání substrátu ohrožují i ty nejodolnější druhy. Prozradíme vám, jak správně zalévat, zastínit, zvýšit vlhkost vzduchu, kdy omezit hnojení a jaké zavlažovací pomůcky či odolné pokojovky vám pomohou přečkat vedra bez škod.

Zelený bazén nemusí znamenat konec léta. Takhle ho vyčistíte během víkendu

Zelená voda v bazénu může být problémem, který zkazí celé léto. Na vině mohou být řasy, špatné pH nebo nefunkční filtr. Poradíme vám, jak postupovat krok za krokem, abyste měli vodu zase krásně čistou a bezpečnou ke koupání.

Sekání trávy v neděli vás může stát až 30 000 Kč. Zjistěte, kde to platí

Sekání trávy v neděli nebo o státních svátcích může být v některých obcích přestupkem. Přestože neexistuje celostátní zákaz, obecní vyhlášky mohou hlučné práce o víkendu zakazovat. Za porušení vám hrozí pokuta až 30 000 Kč.

Které rostliny potřebují v srpnu přihnojit pro bohaté kvetení?

Srpen je klíčovým měsícem pro zahrádkáře, kteří chtějí své zahrady udržet v plném květu. Správné přihnojení může prodloužit dobu kvetení a zlepšit celkové zdraví rostlin. V tomto článku se dozvíte, které rostliny je ideální v srpnu přihnojit, aby vaše zahrada kvetla až do podzimu.

Spolupracujeme s: