Vaše poloha:
Jak připravit dokonalý nakládaný hermelín na Silvestra? Snadný recept, který nemá konkurenci
(Foto: canva.com)
Jak připravit dokonalý nakládaný hermelín na Silvestra? Snadný recept, který nemá konkurenci
(Foto: canva.com)

26.12.2024

Jak připravit dokonalý nakládaný hermelín na Silvestra? Snadný recept, který nemá konkurenci

Nakládaný hermelín je neodmyslitelnou součástí každého silvestrovského pohoštění. Tento recept vás přesvědčí svou jednoduchostí, chutí a aromatickou dokonalostí. Připravte si lahodnou pochoutku, která okouzlí každého hosta.

 

Co se v článku dozvíte?

  • Proč je nakládaný hermelín skvělou silvestrovskou pochoutkou?
  • Jaké ingredience použít pro nejlepší chuť?
  • Krok za krokem recept na nakládaný hermelín.
  • Jak dlouho nechat hermelín uležet a kde ho skladovat?

 

 

 

Nakládaný hermelín patří mezi oblíbené lahůdky nejen na Silvestra. Tento český sýrový poklad si našel cestu na stoly milovníků dobrého jídla díky své výrazné chuti, jednoduché přípravě a univerzálnímu použití. Ať už ho servírujete s čerstvým chlebem, topinkami, nebo jako součást sýrového prkénka, vždy potěší. Tento recept přináší nový pohled na klasiku – hermelín nakrájený na trojúhelníky a ochucený mletou paprikou.

 

Recept na nakládaný hermelín

 

(Foto: canva.com)

 

Ingredience:

  • 4 ks hermelínu (např. Sedlčanský Hermelín)
  • 2 větší cibule
  • 4 stroužky česneku
  • 2 lžíce mleté sladké papriky
  • 1 lžička pálivé papriky (dle chuti)
  • 10 kuliček černého pepře
  • 5 kuliček nového koření
  • 2 bobkové listy
  • 1 lžička sušeného chilli (volitelné)
  • 500 ml kvalitního slunečnicového oleje
  • 3 větvičky čerstvého rozmarýnu nebo tymiánu

 

Postup:

  1. Příprava hermelínu: Hermelíny rozřízněte na čtvrtiny, aby vznikly trojúhelníky.
  2. Koření a vrstvení: Cibuli nakrájejte na tenká kolečka, česnek na plátky. Do sterilizované sklenice střídavě vrstvěte trojúhelníky hermelínu, cibuli, česnek, a posypávejte sladkou i pálivou paprikou. Přidávejte koření – kuličky pepře, nové koření a bobkové listy.
  3. Zalévání olejem: Vrstvy zalijte olejem tak, aby byly zcela ponořené. Přidejte větvičky rozmarýnu nebo tymiánu.
  4. Uzavření a uležení: Sklenici pevně uzavřete a nechte hermelín uležet v chladu a temnu minimálně 5 dní. Ideálně však 7–10 dní, aby se chutě dokonale propojily.

 

Jak skladovat a servírovat nakládaný hermelín?

 

  • Skladování: Sklenici uchovávejte v lednici nebo v chladném sklepě. Teplota by neměla přesáhnout 10 °C. Olej zajistí, že sýry zůstanou čerstvé a plné chuti.
  • Servírování: Podávejte s čerstvým chlebem, bagetou nebo topinkami. Na talíři můžete přidat trochu oleje z nakládání a ozdobit bylinkami.

 

Tip na vylepšení

 

Pro zajímavější chuť můžete do sklenice přidat sušené rajčata, olivy nebo kapary. Tento twist dodá hermelínu nový rozměr a zaručí, že na něj budou vaši hosté dlouho vzpomínat.

 

 

Mohlo by Vás zajímat

Hermelín ve slanině pečený v alobalu: Jednoduchá delikatesa na gril i do trouby

Chcete si připravit rychlou a neodolatelnou pochoutku, která potěší každého milovníka sýrů? Vyzkoušejte hermelín ve slanině pečený v alobalu – stačí pár surovin a výsledek vás překvapí.

Grilovaný hermelín s brusinkami? Luxusní chuťovka, která vám z grilu zmizí dřív, než ji otočíte

Grilovaný hermelín s brusinkami je letní stálice, kterou si zamilují i ti, co jinak sýru moc nedají. Spojení krémového sýra, sladkokyselých brusinek a křupavé kůrky je zkrátka neodolatelné – ideální jako rychlá chuťovka nebo večeře s letním salátem.

Co se vše dá usmažit jako řízek? Vyzkoušejte těchto 7 netradičních variant

Řízek nemusí být jen o mase. Pokud hledáte nápady, čím nahradit klasické maso, a přitom si pochutnat, máme pro vás inspiraci! Od smaženého květáku po tempeh – vyzkoušejte sedm chutných a netradičních variant vegetariánských řízků, které vás překvapí svou chutí i jednoduchou přípravou.

Jak si zajistit štěstí v příštím roce? Tipy na tradice, které fungují

Štěstí je pojem, který každý vnímá trochu jinak, ale všichni toužíme po tom, aby nás v nadcházejícím roce provázelo. Tradice, které mají přinášet štěstí, jsou různé, a jejich kořeny sahají hluboko do historie. Vyzkoušejte tyto osvědčené tipy, které vám mohou pomoci přivolat šťastné okamžiky do nového roku.

Horoskop 2025: Co čeká každé znamení zvěrokruhu v nadcházejícím roce

Rok 2025 slibuje mnohé změny a příležitosti pro všechna znamení zvěrokruhu. Pod vlivem klíčových astrologických událostí, jako je pohyb Jupiteru do znamení Býka a Saturnova cesta skrze Ryby, se budou měnit energie, které ovlivňují naše životy. Co vás čeká v lásce, kariéře nebo zdraví? Podívejte se na podrobný horoskop pro každý znamení.

Recepty na 7 klasických pomazánek, které udělají z vašeho Silvestra nezapomenutelný večer

Silvestr si zaslouží skvělý výběr lahodných pomazánek, které potěší každého hosta. Vyzkoušejte tuňákovou, celerovou, křenovou nebo krabí a staňte se mistrem silvestrovského občerstvení.

Jak zabavit celou rodinu na Silvestra? Tyto hry a aktivity nikdy nezklamou

Silvestr je skvělou příležitostí, jak strávit čas s rodinou a užít si společnou zábavu. Připravte se na nezapomenutelný večer plný her a aktivit, které potěší děti i dospělé.

Probouzíte se s novoroční kocovinou? Tyhle triky vás postaví na nohy

Novoroční oslavy bývají bujaré, ale ráno s kocovinou už tak zábavné není. Naštěstí existují ověřené způsoby, jak rychle zmírnit následky nočního veselí a vrátit se do formy.

Význam novoročních jídel: Co byste měli sníst, aby vám rok 2024 přinesl štěstí

Novoroční pokrmy mají ve světě i u nás bohatou tradici a symboliku. Co by na vašem stole nemělo chybět, abyste si zajistili štěstí, hojnost a zdraví v roce 2024? Přinášíme přehled nejvýznamnějších pokrmů a jejich významů.

Slané dobroty na Silvestra: Tři jednoduché recepty, které nadchnou každého

Silvestr je ideální příležitostí, kdy si můžete vyzkoušet své kulinářské dovednosti a potěšit své hosty chutnými dobrotami. Pokud hledáte inspiraci na něco rychlého, ale zároveň efektního, máme pro vás tři osvědčené recepty – tradiční chlebíčky, mini quiche a slané štrúdly. Tyto pokrmy nejen skvěle vypadají, ale i chutnají, a jsou perfektní volbou pro každou silvestrovskou oslavu.

Spolupracujeme s: