Jak si užít vánoční pohodu? Jedině s domácím vaječňákem!
10.12.2021
K vánočním svátkům neodmyslitelně patří domácí vaječný likér. Vyzkoušejte tedy jeden z našich receptů a užijte si ty pravé pohodové Vánoce.

Vaječný likér, nebo také vaječný koňak, je tradiční nápoj, který si spojujeme s obdobím adventu a Vánoc. Tento nápoj vás zahřeje, a navíc provoní celý interiér vůní skořice a vanilky a navodí tak pravou vánoční atmosféru.
Vaječný likér má dlouhou historii, začal se totiž připravovat již ve středověku. V období půstu, tedy i přes Vánoce, však nebyla jeho konzumace povolena a svátečním nápojem se tedy stal až o mnoho století později. Dnes je vaječný koňak tradiční součástí sváteční atmosféry po celém světě a jeho obliba každoročně roste.
Domácí vaječný likér
Příprava vaječného likéru je poměrně jednoduchá a nezabere mnoho času. Receptů na tento nápoj existuje velké množství, liší se však většinou pouze poměrem ingrediencí či použitým kořením. Pokud si však chcete připravit skutečně tradiční a zároveň velmi lahodný vaječný koňak, vyzkoušejte jeden z našich receptů.
Výhodou přípravy vaječného koňaku je, že vám vydrží velice dlouho a můžete ho tedy používat nejen na Vánoce. Při dlouhých zimních večerech vás zahřeje a dodá vám pocit klidu a pohody. Dá se však použít i jako přísada do pečení či vaření.
Co budeme na pravý vaječný likér potřebovat?
- 6 žloutků
- 1 Salko
- 500 ml plnotučného mléka
- 40 g vanilkového cukru
- 1/2 vanilkového lusku
- 1 šlehačku (nejlépe 31%)
- kvalitní rum (200 ml či podle chuti)
Příprava je rychlá a nezabere vám více než hodinu. Nejprve ušleháme žloutky do pěny a přilijeme k nim mléko, šlehačku a Salko. Směs smícháme, přelijeme do hrnce a zahříváme. Likér by neměl vřít, pouze prohřát na cca 80°C. Přidáme cukr a dřeň vanilkového lusku.
Když začne směs houstnout je nutné ji přemístit do dřezu s vodou a za stálého míchání ji chladit. Do studelé směsi vmícháme rum a máme hotovo. Můžeme podávat se šlehačkou a skořicí nebo jen tak.
Pravé italské Bombardino
A pokud byste raději něco méně tradičního, můžete vyzkoušet italský nápoj Bombarino. To bylo poprvé připraveno roku 1974 v italských Alpách. Od té doby však získalo na popularitě a dnes je oblíbené nejen na horských svazích. Vyzkoušejte tedy domácí Bombardino! Jeho příprava je skutečně snadná a zachutná i těm nejnáročnějším.
K příprave Bombardina potřebujeme pouze:
Bombardino si připravíte sami ani ne za deset minut. Stačí koňak, whisky a mléko ohřát asi na 80°C, aby směs nezačala vřít. Pak už jen Bombardino nalijeme do hrnečků a dozdobíme ušlehanou šlehačkou. Navrch můžeme posypat skořicí.
Pro milovníky kávy existuje další, méně známá varianta. Původní recept totiž namísto mléka obsahoval kávu, můžete si tedy připravit i tuto chutnou variantu.
Mohlo by Vás zajímat
Připravte si poctivou horkou čokoládu se šlehačkou
Jak všichni dobře víme, Vánoce si nejvíce užívají děti. Proto bychom neměli zapomínat v rámci vánočního hodování ani na tyto malé strávníky a připravit jim nápoj, který je ztělesněním vánoční atmosféry. Ano, řeč je o poctivé horké čokoládě se šlehačkou, která chutná, zahřeje a pohladí po duši.
Připravte si poctivý domácí svařák, který vám zpříjemní vánoční večery
I když jsou Vánoce každý rok plné shonu, uklízení a stresu, nesmíme zapomínat na jejich jedinečné a magické kouzlo. Najděte si během adventních dnů alespoň chvilku, kdy hodíte všechny starosti a přípravy za hlavu a provoníte svůj domov aromatickým domácím svařákem.
Zkuste náš recept na výborný domácí vánoční baileys
K vánoční pohodě patří nejen cukroví, vánočka a štědrovečerní večeře, ale i dobré pití. Posedět s přáteli nebo rodinou se sklenkou likéru v ruce je téměř definicí vánoční pohody. Vyzkoušejte tento rok výborný vánoční baileys a buďte si jisti, že k vám všechny návštěvy budou chodit s širokým úsměvem na tváři. Navíc, vánoční baileys je i skvělým vánočním dárkem.
Pečeme vánoční cukroví: Pařížské rohlíčky
Na svátečním stole určitě nesmí chybět křehké pařížské rohlíčky, které patří mezi jednu z nejoblíbenějších vánočních dobrot. Máme pro Vás par tipů, jak připravit ty nejlahodnější pařížské rohlíčky.
Recept na lehkou avokádovou pomazánku
Hledáte nápady na jednoduchou a zdravou svačinu? Vyzkoušejte náš recept na lehkou avokádovou pomazánku, kterou budete mít raz dva hotovou!
Recept na zapečené masové koule s těstovinami, který vám ušetří čas v kuchyni
Tentokrát jsme pro Vás připravili jednoduchý recept na zapečené těstoviny s masovými koulemi. Příprava je rychlá a zvládne to opravdu každý!
Recept na kuřecí řízky v jogurtové marinádě s bramborami
Marinování je důležitým krokem při přípravě masa, zejména na grilu. Dodává masu šťavnatost a zvláštní chuť, a pokud chcete ochutnat další kouzlo dobré marinády, tak vyzkoušejte náš recept na kuřecí řízek v jogurtové marinádě.
Recept na velikonoční jidáše, které rozhodně nesmí chybět u mazance!
Velikonoce se pomalu blíží a to znamená, že se na ně musíte připravit. Jedna z tradičních věcí je pečení a dneska se podíváme na velikonoční jidáše! Přinášíme vám dokonalý recept, který vám s touto přípravou pomůže.
Zkuste nepečený zákusek BeBe střechu s banánem. Je to jednoduché!
Máte chuť na něco sladkého a zároveň jednoduché na přípravu? Máme pro vás oblíbený recept z BeBe sušenek, tvarohového krému a banánu. Vynikající dezert budete mít rychle na stole!
Recept na neodolatelnou pizzu, kterou máte za 30 min!
Také si rádi dáte v restauraci kulatou, pečenou placku plnou chutných ingrediencí? A co když vám ukážeme, že si takovou pochoutku můžete udělat i doma a nezabere to spoustu času? Pojďte se podívat na náš jednoduchý recept na pizzu.
Nejoblíbenější letáky
Spolupracujeme s:
- Albert
- Kaufland
- Dáme jídlo
- KiK
- Lidl
- Pepco
- Hornbach
- LUXOR
- Billa
- rohlik.cz
- Iceland
- Penny Market
- RABBIT řeznictví
- ŘEZNICTVÍ MÚÚÚ
- Tamda Foods
- Tesco
- ZEMAN maso-uzeniny
- COOP
- Teta drogerie
- PROCHÁZKA – Váš řezník
- CBA
- Ratio
- C & A
- OBI
- UNI HOBBY
- Okay
- Euronics
- Tchibo
- Intersport
- Sportisimo
- Decathlon
- Planeo Elektro
- COMFOR
- Möbelix
- ASKO - NÁBYTEK
- HONOR
- Ikea
- Sconto nábytek
- kika
- Jamall
- IDEA nábytek
- JENA-NÁBYTEK
- ROSSMANN
- KASVO - CZ NÁBYTKÁŘ
- CASARREDO
- Vesna
- Koberce BRENO
- Tescoma
- Kitos
- Dr.Max
- Electro World
- Alphega Lékárna
- Pilulka lékárna
- mojelekarna.cz
- Benu
- JIP
- Jysk
- Terno
- PharmaPoint
- Barvy a laky drogerie
- Ráj drogerie
- Šlak
- Dům barev
- Barevný ráj
- Deichmann
- ČERVA
- Auto Kelly
- Bambule
- Sparkys
- T.S. Bohemia
- DATART
- Siko koupelny
- Super ZOO
- H&M
- Kasa.cz
- MALL.cz
- Alza.cz
- XXXLutz
- 1-2-3
- 2MAX
- Acer
- Adam
- AGEO.cz
- ALPINE PRO
- BALA
- BANQUET
- Black Red White
- Bonprix
- Centrum Černý Most
- ČEPOS
- Concept
- COOP družstvo HB
- CZC.cz
- Dedra
- ENAPO
- Eva.cz
- EXIsport
- Expert
- FAnn parfumerie
- Filson Store
- Flop
- Hawaj.cz
- Hertz
- Hruška
- Knižní klub
- Konzum
- Kubík potraviny
- Lékárna AGEL
- Magistra lékárny
- MAKRO
- Metropole Zličín
- Můjobchod
- Nábytkáři Čech a Moravy
- Naturprodukt
- Norma
- Optika Lentiamo
- Orfa Nábytek
- Oriflame
- Partner maloobchodní síť
- Pet Center
- PLUS JIP
- Potraviny CZ
- Pramen
- Prima Drogerie
- Rock point
- Sahm Gastro
- SAM 73
- SENESI
- Travel Free s.r.o.
- Velký Košík
- VratnéPeníze.cz
- Westfield Chodov
- Xantea Drogerie
- Žabka
- Zvěrokruh
Informujeme spotřebitele, kterým prodáváme výrobky nebo poskytujeme služby, že mají podle zákona č. 624/1992 Sb. právo na mimosoudní řešení spotřebitelského sporu z příslušné smlouvy. Subjektem mimosoudního řešení spotřebitelských sporů je Česká obchodní inspekce, se sídlem Štěpánská 567/15, 120 00 Praha 2, IČ: 000 20 869 (www.coi.cz).
Provozovatelem tohoto serveru je MAFRA, a.s., se sídlem Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČO: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Společnost MAFRA, a.s., je členem koncernu AGROFERT.