Během horkých letních dnů je osvěžující zmrzlina téměř nezbytností. Domácí zmrzlinovač vám navíc umožní připravit dokonalé gelato přímo na míru – můžete si tak vytvořit smetanové zmrzliny i sorbety, které mohou konkurovat i těm nejlepším zmrzlinárnám.
Poradíme vám, na co se při koupi zmrzlinovače zaměřit. Můžete si tak být jistí, že si zakoupíte ten pravý a za rozumnou cenu.
Co vše dokáže zmrzlinovač vyrobit?
Domácí zmrzlinovač vám umožní přípravu nesmírného množství mražených dezertů. Můžete si tak vychutnat točené i kopečkové zmrzliny, krémy, sorbety i mražený jogurt. Fantazii se zkrátka meze nekladou. Složení i příchutě si navíc volíte sami a můžete proto dokonale regulovat přítomnost alergenů a dalších přísad, jako jsou cukr či tuk.
Druhy výrobníků zmrzliny
Samochladící zmrzlinovač
Samochladicí zmrzlinovače potěší i ty nejnáročnější milovníky zmrzliny. Díky kompresoru vám připraví zmrzlinu kdykoliv – i několikrát denně. Umožní vám tak zmrzlinu připravit přímo po vložení všech ingrediencí. Tyto profesionálnější zmrzlinovače jsou však energeticky i cenově náročnější a vyznačují se robustnější konstrukcí.
Zmrzlinovač s vyndavací nádobou
Zmrzlinovače s vyjímatelnou nádobou jsou pak ideální pro všechny, komu stačí vyrobit jednu vaničku zmrzliny denně. Samotnou chladicí nádobu je totiž nutné před přípravou zmrzliny několik hodin chladit v mrazáku. To se může zdát nepraktické, ale jedná se o levnější a ekologičtější řešení, které vám ve výsledku připraví zmrzlinu rychleji než samochladicí zmrzlinovač. Mezi další výhody těchto zmrzlinovačů patří nižší spotřeba energie i lepší skladnost.
Výrobník na točenou zmrzlinu
Pokud dáváte přednost točené zmrzlině, jistě oceníte její domácí výrobník. Rychle a snadno si v něm můžete vyrábět točenou zmrzlinu, sorbety i mražený jogurt. Nevýhodou těchto zmrzlinovačů může být vyšší cena a menší výběr na trhu.
Výrobník na točenou zmrzlinu |
|
 |
Klarstein Sweet Sundae
11 741 Kč |
Parametry zmrzlinovače
1/ Příkon
Příkon vám umožní udělat si lepší představu o tom, kolik energie přístroj odebírá ze sítě. Výrobníky s vyšším příkonem tak většinou dosahují rychlejšího chlazení a často tedy disponují větším objemem chladicí nádoby. Běžné domácí modely mívají příkon mezi 135 a 250 W.
2/ Objem mísy
Objem mísy vám dá lepší představu o tom, kolik zmrzliny můžete jednorázově ve zmrzlinovači vyrobit. Výsledná porce zmrzliny je však většinou přibližně o třetinu menší než uváděná kapacita. Domácí zmrzlinovače běžně disponují kapacitou od 1,2 do 2 litrů. Je tedy pouze na vás, pro kolik osob budete zmrzlinu připravovat.
3/ Kompresor
Kompresor umožňuje samochladicím zmrzlinovačům rychlou přípravu zmrzliny bez nutnosti chlazení nádoby. Kompresory s vyšším výkonem pak umožňují rychlejší přípravu zmrzliny.
5. Funkce zmrzlinovače
1/ Časovač
Časovač vám umožní rozvržení přípravy zmrzliny přesně podle vašich možností. Můžete si tak podle sebe nastavit spuštění i zastavení programu.
Zmrzlinovač s časovačem |
|
|
|
ZMRZLINOVAČ UNOLD 1.5 L
7 401 Kč |
2/ Displej
Displej umožňuje zejména snadnější a přehlednější ovládání všech funkcí.
Zmrzlinovač s displejem |
|
 |
Guzzanti GZ 152
4 659 Kč |
3/ Volba výroby
Zmrzlinovače umožňují volbu druhu zmrzliny, který má přístroj připravit. Díky tomu si můžete připravit smetanovou zmrzlinu, mražený jogurt i sorbet bez zdlouhavého nastavování.
4/ Chlazení
Samochladicí typy zmrzlinovačů disponují automatickým chlazením, které umožňuje udržet zmrzlinu studenou i po dokončení přípravy.
5/ Příslušenství
Mezi základní příslušenství zmrzlinovačů patří nádobky pro odměření správného množství přísad i špachtle na servírování finálního produktu.
6/ Automatické vypnutí
Díky automatickému vypnutí se zmrzlinovač v době nečinnosti sám vypne. Nemusíte se tedy bát plýtvání energií.
