Co se v článku dozvíte?
- Jak vláknina ovlivňuje zdraví srdce?
- Jak pomáhá snížit hladinu cholesterolu?
- V jakých potravinách najdete nejvíce vlákniny?
Vláknina je nestravitelná složka rostlinné stravy, která se dělí na dva typy:
- Rozpustná vláknina – nachází se v ovoci, ovesných vločkách a luštěninách. Váže na sebe cholesterol a pomáhá jej vylučovat z těla.
- Nerozpustná vláknina – nachází se v celozrnných výrobcích a zelenině. Zlepšuje trávení a podporuje zdravou střevní mikroflóru.
Oba typy vlákniny hrají klíčovou roli nejen v trávení, ale i v ochraně srdce.
Jak vláknina chrání vaše srdce?
1. Snižuje hladinu cholesterolu
Jedním z největších přínosů vlákniny pro zdraví srdce je její schopnost regulovat hladinu cholesterolu. Rozpustná vláknina se váže na žlučové kyseliny obsahující cholesterol a pomáhá jejich vyloučení z těla. Výsledkem je snížení „špatného“ LDL cholesterolu, který je jedním z hlavních faktorů srdečních onemocnění.
2. Pomáhá regulovat krevní tlak
Strava bohatá na vlákninu pomáhá udržovat stabilní krevní tlak. Lidé, kteří konzumují dostatek vlákniny, mají nižší riziko hypertenze, která může vést k infarktu nebo mozkové mrtvici.
3. Snižuje riziko srdečních onemocnění
Pravidelný příjem vlákniny je spojen s nižším výskytem srdečních onemocnění. Studie ukazují, že lidé konzumující dostatek vlákniny mají o 15-30 % nižší riziko vzniku kardiovaskulárních problémů.
4. Pomáhá předcházet arytmii srdce a bušení srdce
Arytmie srdce je stav, kdy srdce bije nepravidelně. Strava bohatá na vlákninu podporuje stabilní hladinu cukru v krvi a pomáhá udržovat srdeční rytmus v normě.
V čem je vláknina?
1. Ovoce a zelenina
- Avokádo – obsahuje rozpustnou i nerozpustnou vlákninu.
- Jablka – pomáhají snižovat hladinu cholesterolu.
- Mrkev – bohatá na vlákninu a antioxidanty.
2. Celozrnné potraviny
- Ovesné vločky – obsahují beta-glukany, které snižují cholesterol.
- Celozrnný chléb – skvělý zdroj nerozpustné vlákniny.
- Hnědá rýže – podporuje zdraví trávení a cév.
3. Luštěniny a ořechy
- Mandle – snižují hladinu cholesterolu.
- Čočka a fazole – výborný zdroj vlákniny pro srdce.
- Vlašské ořechy – obsahují zdravé tuky a vlákninu.
Jak snížit cholesterol pomocí vlákniny?
- Začněte snídaní s vysokým obsahem vlákniny – ovesné vločky nebo celozrnný chléb.
- Přidejte více luštěnin do jídelníčku – fazole, čočku nebo cizrnu do polévek a salátů.
- Zvyšte příjem zeleniny a ovoce – ideálně pět porcí denně.
- Vyhněte se rafinovaným sacharidům – bílý chléb a sladkosti snižují účinky vlákniny.
Kolik vlákniny denně potřebujeme?
Doporučená denní dávka vlákniny:
- Muži: 30-38 g
- Ženy: 21-25 g
Většina lidí přijímá méně než polovinu doporučené dávky vlákniny.
Vláknina hraje klíčovou roli ve zdraví srdce. Pomáhá snížit hladinu cholesterolu, reguluje krevní tlak a podporuje správnou funkci srdce. Pokud chcete snížit riziko srdečních onemocnění, zařaďte do svého jídelníčku více ovoce, zeleniny, celozrnných výrobků a luštěnin. Vaše srdce vám za to poděkuje.
Zdroj: AkcniCeny.ct, health, webmd
