Co se v článku dozvíte?
- Jak připravit těstíčko na krevety jen ze dvou ingrediencí?
- Jak správně osmažit krevety, aby byly nadýchané a křupavé?
- S čím se krevety v pivním těstíčku nejlépe podávají?
- Proč je tento recept ideální na grilovačku a zahradní párty?
- Jaké jsou nutriční hodnoty na porci?
Jak připravit krevety na smažení?
Pro začátek si připravte čerstvé růžové krevety, ideálně větší kusy s ocásky, které ponecháte připevněné. Díky nim se budou lépe držet a na talíři vypadají elegantněji. Krevety oloupejte, očistěte a zbavte je vnitřností, poté je důkladně osušte papírovou utěrkou. Osušený povrch zajistí, že se těstíčko lépe přichytí a neodpadává při smažení. Před samotným obalováním si připravte hrnec s dostatečným množstvím rostlinného oleje, aby byly krevety při smažení zcela ponořené.
Recept na krevety v pivním těstíčku

Ingredience:
- 1 plechovka světlého piva (např. Pilsner Urquell nebo Kozel 11)
- 1 hrnek hladké mouky – cca 130 g
- 450 g růžových krevet (nejlépe větší kusy, ocásky ponechat)
- 1 l rostlinného oleje
Postup:
- Oloupejte a zbavte krevety vnitřností, ocasy nechte připevněné.
- V míse smíchejte mouku a postupně přilévejte pivo, míchejte metličkou.
- Předehřejte olej na 165 °C.
- Krevety osušte, namočte do těstíčka a vložte do oleje.
- Smažte 2–3 minuty, vyjměte na papírovou utěrku a nechte lehce vychladnout.
Tipy na servírování a omáčky
Křupavé krevety v pivním těstíčku jsou skvělé jako předkrm na grilovací party nebo letní setkání s přáteli. Podávejte je ještě teplé, ideálně s tatarskou omáčkou, pikantní majonézou nebo česnekovým dipem. Výborně doplní i lehký salát nebo čerstvé pečivo. Pokud je připravujete na větší akci, můžete je osmažit předem a těsně před servírováním krátce prohřát v troubě. Díky jednoduchému receptu si je oblíbíte i pro rychlé domácí pohoštění.
Nutriční hodnoty a proč tento recept vyzkoušet
Jedna porce čtyř krevet obsahuje přibližně 368 kalorií, 13 g tuku, 693 mg sodíku, 27 g sacharidů a 27 g bílkovin. Jde o vydatný, ale lehký předkrm, který potěší milovníky mořských plodů i českého piva. Spojení jemné chuti krevet a lehkého těstíčka z piva vytváří jedinečný letní zážitek. Díky rychlé přípravě a jednoduchosti se tento recept hodí i pro začínající kuchaře. Vyzkoušejte ho a uvidíte, jak rychle zmizí z talíře.
Zdroje: AkcniCeny.cz, eatthis.com