Vaše poloha:
Reklama Gustona Řepkový olej 1l Akční cena: 29,90 Kč Běžná cena 44,90 Kč Zobrazit letáky
Kuřecí stroganov za půl hodiny: Lehčí verze klasiky s méně než 400 kaloriemi
(Foto: canva.com)
Kuřecí stroganov za půl hodiny: Lehčí verze klasiky s méně než 400 kaloriemi
(Foto: canva.com)

03.08.2025

Kuřecí stroganov za půl hodiny: Lehčí verze klasiky s méně než 400 kaloriemi

Tradiční hovězí stroganov je hutný a vydatný, ale tahle odlehčená kuřecí varianta překvapí nejen rychlou přípravou, ale i nízkým obsahem kalorií. Za půl hodiny máte na stole lahodné jídlo, které si bez výčitek vychutnáte i při hlídání váhy.


Co se v článku dozvím?

  • Jak připravit lehčí verzi klasického stroganova

  • Jaké ingredience použít pro méně než 400 kalorií na porci

  • Tipy na přílohy, které udrží jídlo dietní i chutné

  • Praktický postup krok za krokem


Lehčí varianta ruské klasiky

 

Hovězí stroganov má své nezastupitelné místo v kuchyni, ale pro každodenní stravování může být příliš těžký. Kuřecí maso je lehčí alternativou, která spolu s úpravou dalších ingrediencí (méně smetany, více zeleniny) umožní připravit chutné jídlo s nízkým obsahem kalorií.


Co budete potřebovat (na 4 porce)

 

  • 500 g kuřecích prsou

  • 1 cibule

  • 200 g žampionů

  • 2 stroužky česneku

  • 150 ml nízkotučné zakysané smetany (cca 12 %)

  • 100 ml kuřecího vývaru

  • 1 lžíce hořčice

  • 1 lžíce olivového oleje

  • sůl, pepř, sladká paprika podle chuti

  • čerstvá petrželka na ozdobu


Postup krok za krokem

 

  1. Příprava surovin: Kuřecí prsa nakrájejte na tenké proužky, cibuli nadrobno, žampiony na plátky a česnek nasekejte.

  2. Restování masa: Na pánvi rozpalte olej a krátce orestujte kuřecí proužky, dokud nezezlátnou. Vyjměte je a dejte stranou.

  3. Zeleninový základ: Na stejné pánvi osmahněte cibuli a česnek, přidejte žampiony a restujte, dokud nezměknou.

  4. Omáčka: Vmíchejte hořčici, sladkou papriku, zalijte vývarem a nechte krátce provařit. Poté přidejte zakysanou smetanu a promíchejte.

  5. Spojení: Vraťte maso do omáčky a na mírném ohni prohřejte. Podle chuti dosolte a dopepřete.


Tipy na dietní přílohy

 

Chcete-li udržet celkový počet kalorií nízko, zapomeňte na těžké knedlíky nebo smetanové těstoviny. Skvělými variantami jsou:

  • Celozrnná rýže

  • Vařené brambory nebo bramborové pyré s trochou mléka

  • Restovaná zelenina jako lehký doplněk

 

Kuřecí stroganov v odlehčené podobě je ideální volbou pro rychlý a zdravý oběd či večeři. Díky použití kuřecího masa a nízkotučné smetany se dostanete pod hranici 400 kalorií na porci, aniž by utrpěla chuť.


Zdroje: AkcniCeny.cz, ireceptar.cz

 

Mohlo by Vás zajímat

Jak na hovězí Stroganov? Tento recept zaručí chuť, která vás dostane

Hovězí Stroganov je ikonické jídlo, které si získalo srdce mnoha gurmánů po celém světě. Jeho kombinace jemných hovězích nudliček a krémové omáčky s houbami je zárukou úspěchu u každého stolu. Vyzkoušejte náš jednoduchý a osvědčený recept!

Velikonoční zajíčci z kynutého těsta: Nadýchaný recept, který zvládne každý

Velikonoční pečení nemusí být složité, aby udělalo velkou radost. Nadýchaní kynutí zajíčci patří mezi nejoblíbenější sváteční dobroty – a jakmile je jednou upečete doma, kupované už chtít nebudete. Připravili jsme pro vás jednoduchý recept i tipy, díky kterým se povedou na první pokus.

Hosté si budou přidávat: 5 netradičních plněných vajec, která zvládnete za pár minut

Velikonoce jsou tradičně spojené s vajíčky, ale klasická plněná vejce už mnohé omrzela. Co kdybyste letos připravili něco originálnějšího? Přinášíme vám 5 neokoukaných variant, které překvapí návštěvu a zároveň jsou jednoduché na přípravu.

Nejjednodušší velikonoční mazanec pro začátečníky: Tohle zvládne opravdu každý

Velikonoční mazanec patří mezi tradiční české sváteční pečivo, ale mnoho lidí se jeho přípravy zbytečně obává. Přitom existuje jednoduchý recept, který zvládne i úplný začátečník. Bez složitostí, bez stresu – a výsledek chutná jako od babičky.

Velikonoční čokoláda: Jak si vyrobit domácí vajíčka, pralinky i sladké dárky

Chcete letos Velikonoce osladit jinak než jen tradičními mazanci? Zkuste domácí velikonoční čokoládu! Připravíte si vlastní čokoládová vajíčka, pralinky i originální čokoládové dárky, které nadchnou koledníky i celou rodinu.

Tato snídaně z jablka a skořice pomáhá hubnout a nastartuje trávení

Možná to znáte – ráno bez energie, těžký žaludek a chuť na sladké už dopoledne. Přitom řešení může být překvapivě jednoduché. Tento nenápadný snídaňový rituál si získává pozornost odborníků i lidí, kteří chtějí zhubnout a zlepšit trávení bez drastických diet.

Tři netradiční slaní velikonoční beránci: Recepty, které překvapí každou návštěvu

Velikonoční beránek nemusí být jen sladký. Pokud chcete letos hosty opravdu překvapit, zkuste slanou variantu. Připravili jsme pro vás tři originální recepty – od sýrového přes šunkový až po zeleninový. Jsou jednoduché, efektní a ideální na velikonoční stůl.

Velikonoční hit z Polska: Mazurek, který si zamilujete na první sousto

Tradiční polský mazurek patří mezi nejoblíbenější velikonoční dezerty ve střední Evropě. Je jednoduchý na přípravu, krásně zdobený a nabízí nespočet variant chutí. Pokud chcete letos na Velikonoce vyzkoušet něco nového, tenhle koláč vás nezklame.

Nečekaný hit mezi dietními jídly: Tahle nenápadná miska vás zasytí a pomůže s postavou

Saláty bývají často podceňované. Přitom právě jednoduchá kombinace několika druhů zeleniny může výrazně pomoci s kontrolou váhy, trávením i pocitem sytosti. Existuje jeden nenápadný recept, který si lidé pochvalují nejen kvůli chuti, ale i efektu na postavu.

Vláčný šlehačkový beránek: Recept, který se vždy povede

Velikonoční beránek je symbolem jara i tradic, ale ne každý se povede podle představ. Často bývá suchý nebo drobivý. Existuje však jednoduchý recept, který vás nezklame – šlehačkový beránek. Díky jedné surovině zůstane krásně vláčný a chutný i několik dní.

Spolupracujeme s: