Vaše poloha:
Letní hit na talíři: Krémová cuketová polévka, která vás nadchne hned první lžící
(Foto: canva.com)
Letní hit na talíři: Krémová cuketová polévka, která vás nadchne hned první lžící
(Foto: canva.com)

30.07.2025

Letní hit na talíři: Krémová cuketová polévka, která vás nadchne hned první lžící

Cuketa je zelenina, která v kuchyni zvládne zázraky. Připravte si hedvábně jemnou krémovou polévku, která je lehká, rychlá a perfektní na letní dny.


Co se v článku dozvím?

  • Jaké suroviny potřebujete na cuketový krém

  • Postup přípravy krok za krokem

  • Tipy na dochucení a servírování

  • Proč je cuketová polévka ideální volbou v létě


Cuketová polévka: letní favorit s jemnou chutí

 

Cuketa patří mezi nejoblíbenější letní zeleninu. Je lehce stravitelná, má jemnou chuť a v kuchyni se dá použít na stovky způsobů. Krémová cuketová polévka je jedním z těch nejjednodušších a zároveň nejchutnějších receptů, který zvládne i úplný začátečník.


Co budete potřebovat

 

Na jednu středně velkou dávku polévky (cca 4 porce) si připravte:

  • 2 větší cukety

  • 1 cibuli

  • 2 stroužky česneku

  • 1–2 lžíce olivového oleje nebo másla

  • 750 ml zeleninového nebo kuřecího vývaru

  • 100 ml smetany na zjemnění (lze vynechat pro lehčí verzi)

  • Sůl, pepř

  • Špetku muškátového oříšku

  • Čerstvé bylinky (petržel, pažitka nebo bazalka)


Postup přípravy krok za krokem

 

  1. Příprava zeleniny: Cukety dobře omyjte a nakrájejte na menší kousky. Cibuli nasekejte nadrobno, česnek prolisujte.

  2. Orestování: V hrnci rozehřejte olej nebo máslo a krátce orestujte cibuli a česnek, dokud nezesklovatí.

  3. Vaření: Přidejte nakrájené cukety, promíchejte a zalijte vývarem. Osolte, opepřete a nechte vařit asi 10–12 minut, dokud cukety nezměknou.

  4. Mixování: Polévku rozmixujte ponorným mixérem dohladka. Přidejte smetanu, špetku muškátového oříšku a případně dochuťte.

  5. Servírování: Podávejte horké nebo vlažné, ozdobené bylinkami, případně krutony či opečeným pečivem.


Tipy na dochucení

 

  • Pokud chcete polévku s jemným sýrovým nádechem, přidejte při mixování trochu parmazánu.

  • Milovníci pikantní chuti mohou přidat chilli vločky nebo špetku kari koření.

  • Polévka je skvělá i vychlazená – ideální osvěžení do horkých letních dnů.


Proč právě cuketová polévka?

 

Cuketa obsahuje hodně vody, má málo kalorií a je bohatá na vitamíny A, C a minerály. Díky jemné chuti se skvěle kombinuje s různými bylinkami i kořením. Krémová polévka je navíc snadno stravitelná, takže je ideální nejen pro letní dny, ale i jako lehká večeře.


Zdroje: AkcniCeny.cz, toprecepty.cz

 

Mohlo by Vás zajímat

Recept na lahodnou zeleninovou bramboračku

Bramboračka je jednou z nejoblíbenějších českých polévek, která zahřeje a zasytí. Varianta bez hub, obohacená o čerstvou zeleninu, se hodí pro každého, kdo má rád chutné a zdravé pokrmy. Tento recept je jednoduchý a přístupný, takže si ho může připravit i začátečník. V následujících řádcích se dozvíte, jak na lahodnou zeleninovou bramboračku, která potěší celou rodinu.

Recept na dýňovou polévku s chilli: Hřejivá večeře během chladných dnů

Dýňová polévka patří k nejoblíbenějším podzimním pokrmům. V této pikantní verzi se snoubí sladká chuť dýně s ostrostí chilli a jemnou svěžestí zázvoru. Výsledkem je krémová, hřejivá a zdravá polévka, která skvěle zahřeje i zasytí.

Zapomeňte na tvrdé kapání! S tímto trikem bude jemné, nadýchané a nikdy se nesrazí

Kapání je nenápadná, ale klíčová tečka za dobrou polévkou. Přesto ho mnoho lidí připravuje tak, že je příliš tuhé, nebo se naopak rozvaří a polévka pak nevypadá ani nechutná lákavě. Tento jednoduchý postup a pár babičkovských rad zajistí, že kapání bude vždy jemné, nadýchané a krásně propojí chuť celé polévky.

Tortilla polévka: Mexická klasika, která vás zahřeje a okouzlí chutí

Mexická kuchyně je plná barev, vůní a intenzivních chutí. Jedním z pokladů, který stojí za to ochutnat, je tradiční tortilla polévka. Kombinuje křupavé proužky kukuřičných tortill, bohatý rajčatový vývar, avokádo, sýr a pikantní chilli. Připravte si tuto autentickou lahůdku i doma – zvládnete ji překvapivě snadno.

Nejlepší recept na domácí květákovou polévku

Přinášíme vám recept na krémovou květákovou polévku, která vás zahřeje a potěší svou jemnou chutí. Za pár chvil tak můžete připravit ideální lehkou večeři pro celou rodinu.

Dokonalá bramboračka s houbami: Snadný recept na oblíbenou polévku

Bramboračka s houbami je tradiční česká polévka, která má své nezastupitelné místo v mnoha domácnostech. Tento pokrm je oblíbený především díky své sytosti, bohaté chuti a jednoduché přípravě. Vůně čerstvých hub a kombinace brambor s kořenovou zeleninou dělá z této polévky skutečný gurmánský zážitek. Pojďme se podívat na recept, který vám umožní připravit tuto klasiku doma.

Gazpacho: Letní polévka bez vaření, kterou zvládne každý

Hledáte osvěžení do horkých dnů, které nezatíží žaludek ani sporák? Gazpacho je studená polévka z čerstvé zeleniny, která vás překvapí jednoduchostí i chutí. Navíc ji zvládne úplně každý – bez vaření, během pár minut.

Kuřecí polévka s kokosovým mlékem: Exotická dobrota, kterou zvládnete i doma

Spojení kuřecího masa, kokosového mléka a thajských chutí je trefa do černého. Tahle polévka není jen výborná – je léčivá, výživná a přitom snadná na přípravu. Zkuste ji podle jednoduchého receptu!

Chladivá okurková polévka je letní záchrana: Osvěžující chuť ve stylu tzatziki

Když rtuť na teploměru stoupá, těžká jídla ustupují lehkým a osvěžujícím receptům. Právě chladivá okurková polévka ve stylu tzatziki je ideálním letním řešením – rychlá, bez vaření a plná svěžesti, kterou si můžete vychutnat i „na cestu“ třeba ve skleničce.

5 nejčastějších chyb při vaření polévky: Děláte je taky?

Polévka může být dokonalým předkrmem i léčivým pokrmem, pokud ji připravíte správně. Jenže právě při vaření se často dělají chyby, které její chuť úplně pokazí. Vyhněte se těm nejčastějším a připravte si domácí vývar, na který budete pyšní!

Spolupracujeme s: