Letos si za vánoční cukroví připlatíme: Dražší suroviny a energie zvedají náklady

Vánoční pečení cukroví je tradicí, kterou si užívá mnoho rodin. Někdy se ale stane, že výsledek není úplně podle našich představ – perníčky jsou tvrdé, linecké příliš drobivé a tvary cukroví se během pečení slévají. Přinášíme přehled nejčastějších chyb a praktické tipy, jak zajistit, aby vaše cukroví bylo letos dokonalé.

Příprava vánočního pečení nemusí být finančně náročná, pokud víte, kdy nakupovat jednotlivé suroviny. Přinášíme tipy na výhodné nákupy másla, mouky, cukru i koření a poradíme, co pořídit s předstihem a co nechat na poslední chvíli. Zajistěte si potřebné zásoby za nejlepší ceny a vyhněte se vánočnímu shonu.

Ještě donedávna jsme při nákupu vajec řešili hlavně cenu a čerstvost. Dnes už ale Češi čím dál častěji sledují, odkud vejce pocházejí a jak se měly slepice, které je snesly. Změny v pravidlech chovu a tlak na lepší podmínky vedou k výraznému zdražení vajec. Jaké dopady to bude mít na váš nákupní košík a které řetězce už přechod na etičtější vejce zvládly?

Plýtvání jídlem je nejen ekologickým problémem, ale i zbytečným výdajem pro vaši peněženku. Zjistěte, jak jednoduchými změnami ve vašem každodenním životě můžete snížit množství vyhozeného jídla, ušetřit peníze a přispět k ochraně životního prostředí.

Američané zažívají šok při každém nákupu – cena vajec vystřelila do nebes a v některých státech přesáhla 10 dolarů za tucet. Jak je možné, že základní potravina zdražila víc než luxusní hovězí steak? Důvodem je masivní výpadek v produkci způsobený ptačí chřipkou, inflací a spekulacemi obchodníků. Co čeká spotřebitele dál?

Rostoucí ceny potravin zůstávají pro české spotřebitele aktuálním tématem i v roce 2025. Zatímco některé položky mohou zaznamenat mírné zlevnění, u jiných se očekává pokračující růst cen.

Spojení dvou velkých výrobců mléčných produktů na českém trhu vyvolává otázky, jaký dopad to bude mít na ceny potravin, jako je máslo, jogurty či sýry. Spojení známých značek jako Krajanka, Polárka nebo Smetánek může ovlivnit ceny mléčných výrobků.

Tradiční vánočka je symbolem českých Vánoc. Tento recept na nadýchanou a voňavou vánočku vás okouzlí svou jednoduchostí a chutí, a díky našim tipům na pletení a skladování se stane neodmyslitelnou součástí vaší sváteční tabule.

Tonka fazole je tajemná a aromatická přísada, která si pomalu nachází cestu do moderní kuchyně. Její vůně připomíná vanilku, mandle a karamel, zatímco chuť vás okouzlí sladkými i exotickými tóny. Objevte, jak ji využít ve své kuchyni a proč je tak oblíbená mezi profesionálními cukráři.

Potraviny bohaté na bílkoviny jsou klíčové pro zdravou výživu, ale některé potraviny mají menší obsah bílkovin, než byste čekali. Než je zařadíte do svého jídelníčku, zjistěte, jak je to s jejich skutečnými nutričními hodnotami.