Letos si za vánoční cukroví připlatíme: Dražší suroviny a energie zvedají náklady

Vánoční pečení cukroví je tradicí, kterou si užívá mnoho rodin. Někdy se ale stane, že výsledek není úplně podle našich představ – perníčky jsou tvrdé, linecké příliš drobivé a tvary cukroví se během pečení slévají. Přinášíme přehled nejčastějších chyb a praktické tipy, jak zajistit, aby vaše cukroví bylo letos dokonalé.

Příprava vánočního pečení nemusí být finančně náročná, pokud víte, kdy nakupovat jednotlivé suroviny. Přinášíme tipy na výhodné nákupy másla, mouky, cukru i koření a poradíme, co pořídit s předstihem a co nechat na poslední chvíli. Zajistěte si potřebné zásoby za nejlepší ceny a vyhněte se vánočnímu shonu.

Chcete rychlé, vláčné a skvěle tvarovatelné těsto, které zvládnete připravit za pár minut a bez čekání na kynutí? Přinášíme osvědčený postup s kapkou octa, který zjemní lepek a dá těstu pružnost i křehkost. Ideální na slané i sladké pečivo, taštičky, šátečky, pizzu „na tenko“ i rychlé štrúdly.

Teploty stoupají a lidé začínají trávit více času venku s jídlem, je důležité zajistit, aby vaše potraviny zůstaly bezpečné ke konzumaci. Připravili jsme klíčové tipy, jak se vyhnout onemocněním způsobeným potravinami během léta.

Ztráta hmotnosti je jedním z nejlepších způsobů, jak snížit riziko srdečních chorob, a omezení cukru může k tomu výrazně přispět. Sladidla, která napodobují chuť cukru s menším nebo žádným obsahem kalorií, však mohou naopak zvyšovat riziko srdečních příhod. Nový výzkum naznačuje, že populární náhražka cukru xylitol může být spojena s vyšším rizikem srdečních problémů.

Strava může mít významný vliv na hormonální rovnováhu těla. Klíčové jsou potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny, fytoestrogeny a důležité vitamíny, které podporují zdraví hormonů. Existují však i rozšířené mýty týkající se takzvaných superpotravin, které je dobré rozpoznat. Důležitou roli hraje také celkový životní styl, včetně správného stravování, pohybu, kvalitního spánku a zvládání stresu, pro udržení hormonální rovnováhy.

Hliník v potravinách je téma, které často vyvolává obavy mezi spotřebiteli. Mnoho lidí si není jistých, zda je přítomnost tohoto kovu v potravinách bezpečná a jaké mohou být jeho zdravotní dopady. V tomto článku se podíváme na fakta o hliníku v potravinách a vyvrátíme nejčastější mýty a obavy spojené s jeho konzumací.

Zdražování energií nutí české domácnosti k zásadním úvahám o rodinném rozpočtu. Roste otázka, zda se vyplatí investovat do ekologičtějších alternativ vytápění a opustit závislost na tradičních zdrojích. Pojďme se podívat na to, jak denní úsporná opatření i chytré investice do technologií mohou snížit vaše účty, a jak se v budoucnu projeví emisní povolenky na nákladech za teplo.

Ještě donedávna jsme při nákupu vajec řešili hlavně cenu a čerstvost. Dnes už ale Češi čím dál častěji sledují, odkud vejce pocházejí a jak se měly slepice, které je snesly. Změny v pravidlech chovu a tlak na lepší podmínky vedou k výraznému zdražení vajec. Jaké dopady to bude mít na váš nákupní košík a které řetězce už přechod na etičtější vejce zvládly?

Plýtvání jídlem je nejen ekologickým problémem, ale i zbytečným výdajem pro vaši peněženku. Zjistěte, jak jednoduchými změnami ve vašem každodenním životě můžete snížit množství vyhozeného jídla, ušetřit peníze a přispět k ochraně životního prostředí.