Co se v článku dozvím?
-
Jaké cenné látky meruňky obsahují
-
Jak prospívají trávení, srdci i pleti
-
Jaký je rozdíl mezi čerstvými a sušenými meruňkami
-
Komu mohou meruňky pomoci a na co si dát pozor
-
Tipy, jak meruňky zařadit do jídelníčku
Meruňky: Sladké ovoce plné zdraví
Meruňky patří mezi nejoblíbenější letní plody. Jsou šťavnaté, voňavé a navíc plné vitamínů a minerálů, které vaše tělo v létě ocení. Díky vysokému obsahu vitamínu A (beta-karoten), draslíku, železa, vlákniny a antioxidantů jsou nejen chutné, ale i velmi zdravé.
Podle nutričních expertů mohou pravidelná konzumace meruněk posílit imunitní systém, zlepšit zdraví očí, upravit trávení a chránit srdce.
1. Skvělé pro trávení a zdravá střeva
Meruňky obsahují rozpustnou i nerozpustnou vlákninu, která podporuje správné trávení a pomáhá předcházet zácpě. Často se doporučují i lidem, kteří trpí pomalým metabolismem nebo zažívacími potížemi.
„Meruňky jsou přirozeným způsobem, jak podpořit trávení a přitom dodat tělu důležité živiny,“ říká výživová poradkyně Monika P., specialistka na střevní mikrobiom.
2. Zdravé srdce a krevní tlak pod kontrolou
Díky vysokému obsahu draslíku meruňky napomáhají regulaci krevního tlaku a správnému fungování svalů včetně srdce. Pravidelná konzumace může přispět k prevenci kardiovaskulárních onemocnění, jako je vysoký tlak nebo arytmie.
Navíc antioxidanty v meruňkách chrání buňky před poškozením volnými radikály, které jsou spojovány se srdečními chorobami.
3. Krásná pleť a zdravé oči
Meruňky jsou výborným zdrojem beta-karotenu, který se v těle přeměňuje na vitamín A. Ten je zásadní pro zdraví pokožky, sliznic a zraku.
Pomáhá proti předčasnému stárnutí, udržuje pleť hydratovanou a pružnou a chrání ji před škodlivými vlivy slunečního záření. Není náhodou, že se meruňkový olej využívá i v kosmetice – skvěle se hodí pro citlivou a suchou pleť.
4. Sušené meruňky: Zdravá svačina, ale pozor na síření
Sušené meruňky mají vyšší koncentraci živin a vlákniny, a proto jsou výbornou svačinou na cesty nebo při sportu. Jsou bohaté na železo, což ocení lidé trpící chudokrevností nebo únavou.
Vybírejte raději nesířené sušené meruňky, protože běžně sířené mohou u citlivých osob vyvolat alergickou reakci, bolest hlavy nebo zažívací problémy.
5. Pro koho jsou meruňky ideální a kdo by si měl dát pozor?
Meruňky jsou vhodné téměř pro každého, ale v některých případech je dobré být opatrný:
-
Lidé s alergií na peckoviny by měli meruňky nejdříve vyzkoušet v malém množství.
-
Diabetici by měli hlídat množství konzumovaných sušených meruněk – obsahují více cukru než čerstvé.
-
Dětem jsou vhodné od 1 roku – nejprve vařené nebo v pyré.
6. Jak meruňky zařadit do jídelníčku?
-
Snídaně: Přidejte nakrájené meruňky do ovesné kaše nebo smoothie.
-
Oběd: Výborně se hodí ke kuřecímu masu nebo do kuskusu jako sladká příloha.
-
Svačina: Pár sušených meruněk nebo meruňkový jogurt.
-
Dezert: Meruňkový koláč, kompot nebo domácí džem bez přidaného cukru.
-
Nápoj: Zkuste smoothie s meruňkami, banánem a řeckým jogurtem.
Meruňky jsou opravdovým letním superovocem, které si zaslouží místo ve vašem jídelníčku. Ať už čerstvé, sušené nebo ve formě oleje – podpoří vaše trávení, zdraví srdce, krásu pleti i imunitu. A navíc skvěle chutnají.
Zdroje: AkcniCeny.cz, zdravie.sk, vitalia.cz
