Vaše poloha:
Reklama Gustona Řepkový olej 1l Akční cena: 29,90 Kč Běžná cena 44,90 Kč Zobrazit letáky
Milujete švestky? Opečte si hovězí steak se švestkovou omáčkou!
(Foto: canva.com)
Milujete švestky? Opečte si hovězí steak se švestkovou omáčkou!
(Foto: canva.com)

10.09.2021

Milujete švestky? Opečte si hovězí steak se švestkovou omáčkou!

Chcete zkusit lahodnou kombinaci chutí? Máme tu pro Vás recept na hovězí steak se švestkovou omáčkou, který si určitě zamilujete.

 

Ingredience

 

Maso

Švestková omáčka

Příloha: Pečené brambory

 

Příprava

 

1. Nejdříve připravíme lahodnou švestkovou omáčku. Na nízkém plameni opékáme mouku na tuku, tak abychom získali jíšku světložluté barvy. Postupně přidáváme 500 ml vody a vmícháme švestková povidla. Zašleháme a přidáme citronovou kůru, sůl, cukr, skořici, hřebíček a badyán podle chuti. Vaříme zhruba 20 minut. Poté přidáme do omáčky lžíci rumu. Můžeme použít i slivovici místo rumu.

 

2. Dalším krokem je příprava hovězího steaku. Rozehřejeme troubu na 180 stupňů. Maso opepříme a potřeme olivovým olejem z obou stran. Poté na pánvi na oleji osmahneme maso z každé strany zhruba 2 minuty. Pak steak znovu potřeme olivovým olejem a dáme péct do trouby na zhruba 8 minut. Po vytažení z trouby necháme chvíli odstát a osolíme.

 

3. Jako přílohu k hovězímu steaku jsme zvolili pečené brambory. Nejdříve brambory oloupeme, přepůlíme a každou polovinu nakrájíme na třetiny. Vložíme je do vody a necháme chvíli vyluhovat přebytečný škrob, poté vodu slijeme. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Do pekáče vložíme pár lžic másla a necháme rozpustit 3 minuty v troubě. Vložíme brambory do pekáče, osolíme, opepříme a přidáme rozmarýn. Brambory pečeme v troubě zhruba 40 minut.

 

4. Hovězí steak podáváme s pečenými bramborami, přelité švestkovou omáčkou.

 

Dobrou chuť!

Recepty na skvělé marinády k lilku

Nejen poctivý kus hovězího steaku, vepřové žebírko či kuřecí stehýnko patří na gril. Výbornou večeři s partou přátel si mohou vychutnat i vegetariáni či vyznavači lehčích a dietnějších jídel. Grilovaný lilek je ideální a chutnou volbou.

Máte rádi řízky? Zkuste kuřecí Cordon Bleu s domácí bramborovou kaší

Zkusili jste někdy připravit domácí Cordon Bleu? Přinášíme Vám skvělý recept, který si určitě zamilujete.

Mohlo by Vás zajímat

Jak na hovězí Stroganov? Tento recept zaručí chuť, která vás dostane

Hovězí Stroganov je ikonické jídlo, které si získalo srdce mnoha gurmánů po celém světě. Jeho kombinace jemných hovězích nudliček a krémové omáčky s houbami je zárukou úspěchu u každého stolu. Vyzkoušejte náš jednoduchý a osvědčený recept!

Tento recept na pepřovou omáčku vytvoří z vašeho steaku mistrovské dílo

Chcete pozvednout svůj steak na gurmánský zážitek? Tajemství tkví v perfektní pepřové omáčce. Tato krémová, aromatická omáčka s pikantním nádechem pepře se skvěle hodí nejen ke steaku, ale i k dalším druhům masa. Připravte si ji podle našeho jednoduchého receptu a užijte si luxusní chuťový zážitek.

Recept na mistrovský hovězí steak na víně

Hledáte tip na dokonalou zimní večeři? Připravte si hovězí steak na víně jako z pětihvězdičkové restaurace. Nezabere vám to více než 30 minu.

Recept na dokonalé hovězí na víně

Hovězí na víně patří k těm receptům, které vám rozhodně neuniknou na žádné rodinné oslavě nebo výjimečné příležitosti. Tento pokrm se však nemusí omezovat pouze na tyto výjimečné okamžiky. Pokud máte chuť na něco výraznějšího a plnějšího, tento recept na hovězí na víně je tím pravým. Jsme si jistí, že vás jeho chuťová symfonie zcela uchvátí.

Pepřová omáčka ke steaku: Krémová klasika, která rozhodne o výsledku

Pepřová omáčka ke steaku dokáže z obyčejného masa vytvořit zážitek jako z restaurace. Záleží ale na správném výběru pepře, smetaně i načasování. Poradíme vám, jak ji připravit, tak, aby byla výrazná, ale nepřebila chuť masa.

Hovězí po burgundsku: Recept, který promění obyčejnou večeři v luxusní zážitek

Hovězí po burgundsku patří mezi ikonické pokrmy francouzské kuchyně, které spojují kvalitní hovězí maso, červené víno a pomalé vaření. Výsledkem je jemné, šťavnaté maso v hluboké omáčce plné chuti. Tento recept zvládnete i doma a vytvoříte jídlo, které se hodí jak na slavnostní večeři, tak na pohodový víkend.

Tajemství dokonalé svíčkové na smetaně: 5 triků, které se v rodinách dědí po generace

Svíčková na smetaně je královnou české kuchyně, jejíž příprava je opravdovým uměním. Každá rodina má své osvědčené postupy a tajné triky, které činí jejich recept jedinečným. Naučte se pět klíčových kroků, díky nimž bude vaše svíčková dokonalá a nezapomenutelná.

Jak udělat kuře na paprice ještě lepší? Přidejte houby pro dokonalou chuť vaší večeře

Kuře na paprice je klasika, která se dá snadno vylepšit přidáním hub. Přinášíme jednoduchý recept na lahodný pokrm, který posune chuť vašeho oblíbeného jídla na novou úroveň. Inspirujte se našimi tipy na ideální přípravu kuřete s paprikovou omáčkou a houbami.

Hovězí na zeleném kari s kokosovým mlékem: Exotická večeře hotová za pár minut

Milujete výrazné chutě, ale nechcete trávit hodiny u plotny? Hovězí na zeleném kari s kokosovým mlékem přináší thajskou exotiku přímo na váš stůl. Jemné maso, voňavá kari pasta a krémové kokosové mléko vytvoří harmonii, kterou zvládnete připravit i doma – rychle, snadno a bez speciálních surovin.

Uncle Ben’s už kupovat nemusíte: Sladkokyselou omáčku si snadno připravíte doma

Sladkokyselá omáčka ve stylu Uncle Ben’s patří mezi stálice v kuchyni. Připravit si ji doma z vlastní zeleniny je snadné, levné, a navíc získáte zdravou variantu bez konzervantů. Omáčka se hodí k masu, rýži i těstovinám a díky zavaření ji můžete mít po ruce po celý rok.

Spolupracujeme s: