Vaše poloha:
Mrkvový dort s mascarpone: Klasická i zdravá verze bez cukru! Kterou vyzkoušíte?
(Foto: canva.com)

11.02.2025

Mrkvový dort s mascarpone: Klasická i zdravá verze bez cukru! Kterou vyzkoušíte?

Mrkvový dort patří mezi nejoblíbenější dezerty – je vláčný, voňavý a v kombinaci s jemným mascarpone krémem naprosto neodolatelný. Připravili jsme pro vás klasickou verzi i zdravější variantu bez cukru ze špaldové mouky. Který vyzkoušíte jako první?

 

Co se v článku dozvíte?

  • Proč je mrkvový dort tak oblíbený?
  • Jaké jsou rozdíly mezi klasickou a fit verzí?
  • Jak připravit vláčný mrkvový dort s mascarpone?
  • Jak upéct zdravou variantu bez cukru se špaldovou moukou?

 

Mrkvový dort je skvělou volbou pro každého, kdo miluje vláčné a kořeněné dezerty. Díky mrkvi je přirozeně sladký a zároveň úžasně jemný. Jeho původ sahá do Británie, ale dnes je populární po celém světě. Kombinace skořice, mrkve a ořechů dodává dortu neodolatelnou chuť, zatímco mascarpone krém ho krásně zjemní. Pokud se snažíte jíst zdravěji, můžete zvolit jeho fit variantu bez cukru a s výživnější špaldovou moukou.

 

Recept na klasický mrkvový dort s mascarpone

 

(Foto: canva.com)

 

Ingredience:

  • 3 střední mrkve
  • 3 vejce
  • 150 g cukru
  • 200 g hladké mouky
  • 100 g másla
  • 1 lžička skořice
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 špetka soli

 

Na krém:

  • 250 g mascarpone
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 2 lžíce moučkového cukru

 

Postup:

 

  1. Předehřejte troubu na 180 °C.
  2. Mrkev nastrouhejte najemno.
  3. Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny, přidejte rozpuštěné máslo.
  4. Vmíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici a špetku soli. Nakonec přidejte mrkev.
  5. Těsto nalijte do vymazané formy a pečte asi 35–40 minut.
  6. Mezitím si připravte krém – vyšlehejte smetanu a poté do ní opatrně vmíchejte mascarpone a cukr.
  7. Po vychladnutí dort rozkrojte a potřete krémem, případně ho naneste jen na vrch.

 

Fit mrkvový dort bez cukru

 

(Foto: canva.com)

 

Ingredience:

  • 3 střední mrkve
  • 3 vejce
  • 150 g špaldové mouky
  • 80 ml kokosového oleje
  • 50 ml datlového sirupu
  • 1 lžička skořice
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • Hrst vlašských ořechů

 

Postup:

 

  1. Předehřejte troubu na 180 °C.
  2. Mrkev nastrouhejte a smíchejte s vejci, kokosovým olejem a datlovým sirupem.
  3. Přidejte mouku, prášek do pečiva, skořici a nasekané ořechy.
  4. Těsto nalijte do formy a pečte 35–40 minut.
  5. Po upečení nechte vychladnout a podávejte samotné nebo s jogurtovým krémem.

 

Tipy na vylepšení:

 

  • Do těsta přidejte rozinky nebo nasekané lískové ořechy pro ještě lepší strukturu.
  • Pro voňavější dort můžete přidat nastrouhanou citronovou kůru.
  • Krém můžete obohatit trochou vanilkového extraktu pro jemnější chuť.

 

Kterou verzi vyzkoušíte? Ať už sáhnete po klasickém nebo zdravém receptu, mrkvový dort s mascarpone vás rozhodně nezklame!

 

Zdroje: AkcniCeny.cz, Recepty

Mohlo by Vás zajímat

Recept na mrkvový dort, který ohromí vaše chuťové buňky

Mrkvový dort je lahodný dezert, který díky své jemné textuře a bohaté chuti nadchne každého milovníka sladkého. Tento dort v sobě spojuje sladkost mrkve, vůni skořice a nadýchaný krémový sýr, čímž vytvoří jedinečný chuťový zážitek. Pokud hledáte recept, který potěší vaše chuťové buňky i vaše blízké, tento mrkvový dort je tím pravým.

Sladká pochoutka ze švestek: Zapečené švestky s cukrem a tvarohem

Švestky a tvaroh – jednoduchá kombinace, která nikdy nezklame. Tento rychlý recept na zapečené švestky s cukrem a tvarohem si zamilujete pro jeho snadnou přípravu, omamnou vůni a lahodnou chuť. Ideální jako sladká tečka po obědě nebo dezert k odpolední kávě.

Churros: Sladká pochoutka ze Španělska, kterou zvládnete i doma

Křupavé na povrchu, jemné uvnitř a posypané cukrem se skořicí – tak chutnají pravé španělské churros. Tento oblíbený dezert si lidé vychutnávají na trzích, v kavárnách i doma k horké čokoládě. Dobrou zprávou je, že si je snadno připravíte i ve vlastní kuchyni.

Svěží sladká tečka bez práce: Nepečený dezert z piškotů s mascarpone a lesním ovocem

Hledáte rychlý, a přitom efektní dezert, který zvládnete připravit během pár minut a nemusíte zapínat troubu? Nepečený dezert z piškotů s mascarpone a lesním ovocem je ideální volbou. Spojuje jemnou chuť krému, šťavnatost sezónního ovoce a lehkost, která se hodí k letním dnům i odpolední kávě.

Recept na dezert do skleničky s rybízem, mascarpone a smetanou

Lehký dezert do skleničky s rybízem, mascarpone a smetanou je ideální volbou na horké letní dny. Spojuje v sobě jemnost smetanového krému a svěží kyselkavost červeného rybízu. Připravíte jej bez pečení během pár minut a výsledek působí slavnostně i na sváteční tabuli.

Zapomeňte na klasické tiramisu: Tahle borůvkovo-citronová varianta vás dostane!

Tradiční tiramisu známe jako hutný italský dezert s kávou a kakaem. Ale co když mu dáte letní kabát? Kombinace sladkých borůvek a osvěžujícího citronu vytváří lehčí a hravější verzi, která se skvěle hodí do horkých dnů. Přinášíme vám recept, který zaujme svou jednoduchostí i neodolatelnou chutí.

Letní hit mezi moučníky? Vyzkoušejte krémový koláč s tvarohem a meruňkami

Spojení šťavnatých meruněk a nadýchaného tvarohového krému? Přesně to je recept na lehký letní koláč, který si zamilujete. Jednoduchý, ale efektní dezert, který zvládnete i bez velkého pečení.

Grilované meruňky jako z letní restaurace: Rychlý recept, kterým ohromíte hosty

Hledáte jednoduchý, ale originální letní dezert? Grilované meruňky vás překvapí svou chutí i tím, jak snadno je připravíte. Stačí pár surovin a gril – a za pár minut máte hotové osvěžující a voňavé pokušení, které si zamilují i ti, kteří dezerty běžně nejedí.

Zdravá panna cotta: Odlehčená verze italské klasiky, která chutná i v létě

Klasická panna cotta je krémová a sladká pochoutka, kterou milují gurmáni po celém světě. My vám ale ukážeme její zdravější a lehčí verzi, která potěší chuťové pohárky i postavu.

Letní dezerty podle dietologa: 4 sladké recepty, které potěší i vaše zdraví

Lehké, osvěžující a zároveň výživné – přesně takové mohou být letní dezerty, pokud vsadíte na čerstvé suroviny a tipy od odborníka na výživu. Podívejte se na čtyři zdravé recepty, které v létě ocení nejen vaše chuťové buňky, ale i tělo.

Spolupracujeme s: