Vaše poloha:
Reklama Okurka salátová 1ks Akční cena: 14,90 Kč Běžná cena 29,90 Kč Zobrazit letáky
Mrkvový dort s mascarpone: Klasická i zdravá verze bez cukru! Kterou vyzkoušíte?
(Foto: canva.com)
Mrkvový dort s mascarpone: Klasická i zdravá verze bez cukru! Kterou vyzkoušíte?
(Foto: canva.com)

11.02.2025

Mrkvový dort s mascarpone: Klasická i zdravá verze bez cukru! Kterou vyzkoušíte?

Mrkvový dort patří mezi nejoblíbenější dezerty – je vláčný, voňavý a v kombinaci s jemným mascarpone krémem naprosto neodolatelný. Připravili jsme pro vás klasickou verzi i zdravější variantu bez cukru ze špaldové mouky. Který vyzkoušíte jako první?

 

Co se v článku dozvíte?

  • Proč je mrkvový dort tak oblíbený?
  • Jaké jsou rozdíly mezi klasickou a fit verzí?
  • Jak připravit vláčný mrkvový dort s mascarpone?
  • Jak upéct zdravou variantu bez cukru se špaldovou moukou?

 

Mrkvový dort je skvělou volbou pro každého, kdo miluje vláčné a kořeněné dezerty. Díky mrkvi je přirozeně sladký a zároveň úžasně jemný. Jeho původ sahá do Británie, ale dnes je populární po celém světě. Kombinace skořice, mrkve a ořechů dodává dortu neodolatelnou chuť, zatímco mascarpone krém ho krásně zjemní. Pokud se snažíte jíst zdravěji, můžete zvolit jeho fit variantu bez cukru a s výživnější špaldovou moukou.

 

Recept na klasický mrkvový dort s mascarpone

 

(Foto: canva.com)

 

Ingredience:

  • 3 střední mrkve
  • 3 vejce
  • 150 g cukru
  • 200 g hladké mouky
  • 100 g másla
  • 1 lžička skořice
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 špetka soli

 

Na krém:

  • 250 g mascarpone
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 2 lžíce moučkového cukru

 

Postup:

 

  1. Předehřejte troubu na 180 °C.
  2. Mrkev nastrouhejte najemno.
  3. Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny, přidejte rozpuštěné máslo.
  4. Vmíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici a špetku soli. Nakonec přidejte mrkev.
  5. Těsto nalijte do vymazané formy a pečte asi 35–40 minut.
  6. Mezitím si připravte krém – vyšlehejte smetanu a poté do ní opatrně vmíchejte mascarpone a cukr.
  7. Po vychladnutí dort rozkrojte a potřete krémem, případně ho naneste jen na vrch.

 

Fit mrkvový dort bez cukru

 

(Foto: canva.com)

 

Ingredience:

  • 3 střední mrkve
  • 3 vejce
  • 150 g špaldové mouky
  • 80 ml kokosového oleje
  • 50 ml datlového sirupu
  • 1 lžička skořice
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • Hrst vlašských ořechů

 

Postup:

 

  1. Předehřejte troubu na 180 °C.
  2. Mrkev nastrouhejte a smíchejte s vejci, kokosovým olejem a datlovým sirupem.
  3. Přidejte mouku, prášek do pečiva, skořici a nasekané ořechy.
  4. Těsto nalijte do formy a pečte 35–40 minut.
  5. Po upečení nechte vychladnout a podávejte samotné nebo s jogurtovým krémem.

 

Tipy na vylepšení:

 

  • Do těsta přidejte rozinky nebo nasekané lískové ořechy pro ještě lepší strukturu.
  • Pro voňavější dort můžete přidat nastrouhanou citronovou kůru.
  • Krém můžete obohatit trochou vanilkového extraktu pro jemnější chuť.

 

Kterou verzi vyzkoušíte? Ať už sáhnete po klasickém nebo zdravém receptu, mrkvový dort s mascarpone vás rozhodně nezklame!

 

Zdroje: AkcniCeny.cz, Recepty

Mohlo by Vás zajímat

Recept na mrkvový dort, který ohromí vaše chuťové buňky

Mrkvový dort je lahodný dezert, který díky své jemné textuře a bohaté chuti nadchne každého milovníka sladkého. Tento dort v sobě spojuje sladkost mrkve, vůni skořice a nadýchaný krémový sýr, čímž vytvoří jedinečný chuťový zážitek. Pokud hledáte recept, který potěší vaše chuťové buňky i vaše blízké, tento mrkvový dort je tím pravým.

Krémy ze tří surovin: Drží tvar i v teplu a zvládnete je za pár minut

Tekoucí náplň, sražený krém nebo dort, který po hodině změkne? Často za to může zbytečně složitý recept. Tyhle krémy na dort připravíte jen ze tří surovin, bez vaření a bez rizika. Díky správnému poměru tuku a smetany drží tvar překvapivě pevně i během letních oslav.

Citronový tart, který vypadá luxusně, ale zvládnete ho doma

Jsou dezerty, které nepodléhají módním vlnám a chutnají stejně dobře dnes jako před desítkami let. Citronový tart patří přesně mezi ně. Křehké máslové těsto, hedvábně jemný citronový krém a dokonalá rovnováha sladké a kyselé chuti z něj dělají dort, který si zamilujete po prvním soustu. Přestože vypadá jako dezert z luxusní francouzské cukrárny, doma ho zvládnete připravit překvapivě snadno.

Vůně dětství z trouby: Tenhle koláč s džemem chutná jako u babičky. Jeden detail je tajemstvím starých cukrářů

Jednoduchý, poctivý a neuvěřitelně voňavý. Křehký koláč s džemem a drobenkou patří mezi dezerty, které v sobě nesou vzpomínky na dětství, nedělní odpoledne i babiččiny sešity s recepty. Nepotřebujete žádné drahé suroviny ani složité postupy – přesto vznikne dezert, který chutná naprosto dokonale.

Tradiční jablečný štrúdl podle starodávného receptu: Vůně, která patří k domovu

Jablečný štrúdl patří k dezertům, které si většina z nás spojuje s dětstvím, babiččinou kuchyní a vůní skořice linoucí se celým bytem. Přestože dnes existují desítky moderních variant, ten pravý – tradiční, poctivý a jednoduchý – má stále své nezastupitelné místo. Přinášíme osvědčený starodávný recept, který zvládnete i doma bez speciálních pomůcek.

Starodávné mini koblihy hotové za 15 minut. Bez droždí, bez kynutí a s jednou vůní, která vás vrátí do dětství

Když se doma objeví chuť na něco sladkého, většinou není čas čekat hodinu, než těsto vykyne. Právě v takových chvílích přichází ke slovu starodávné mini koblihy bez droždí, které zvládnete připravit doslova za 15 minut. Jsou jednoduché, nadýchané, krásně voňavé a jejich chuť stojí na jednom nenápadném, ale zásadním detailu – aromatickém spojení pomeranče a kapky domácí pálenky.

Luxusní čokoládový lava muffin se zmrzlinou: Dezert jako z restaurace zvládnete i doma

Na první pohled luxusní dezert z fine dining restaurace, po rozkrojení horká čokoládová láva a k tomu studená vanilková zmrzlina. Čokoládový lava muffin patří mezi stálice restaurančních menu, ale málokdo ví, že jeho příprava je doma překvapivě snadná. Stačí pár surovin, správný poměr a pohlídat čas v troubě.

Vypadá luxusně, stojí pár korun. Tento domácí dezert Češi milují

Na první pohled efektní dort, který vypadá jako z cukrárny. Ve skutečnosti ho ale zvládnete doma z pár základních surovin a za cenu, která nepřekročí běžný nákup pečiva. Takzvaná zebra buchta (nebo dort) je důkazem, že dobrý dezert nemusí být drahý ani složitý.

Crumble s jablky, skořicí a ovesnými vločkami: jednoduchý dezert, který nikdy nezklame

Voňavá jablka, špetka skořice a křupavá vrstva z ovesných vloček. Crumble s jablky patří mezi dezerty, které si získaly oblibu po celé Evropě – nejen díky chuti, ale i díky jednoduchosti. Nepotřebujete kynuté těsto, vážení na gramy ani cukrářské zkušenosti. Stačí pár běžných surovin a trouba. Výsledek je překvapivě dobrý.

Rychlý a neodolatelný recept na rychlý dezert: BeBe střecha se zakysanou smetanou vás dostane

BeBe střecha se zakysanou smetanou je geniálně jednoduchý dezert, který potěší milovníky sladkého a zároveň nezabere mnoho času. Vyzkoušejte tento nepečený dort, který spojuje jemnost krému ze zakysané smetany a lahodnost BeBe sušenek.

Spolupracujeme s: