Mýty o mléce: Je odtučněné opravdu jen „obarvená voda“?

Myslíte si, že pobyt ve stínu je zárukou bezpečného opalování? Pravda je, že i tam vás může potkat spálení od slunce. UV záření se šíří nejen přímo z oblohy, ale také odrazem od písku, vody či okolních ploch. Přinášíme vysvětlení, jak UV paprsky fungují, proč mýty o opalování škodí a jak se chránit, aniž byste přišli o potřebný vitamin D.

Vápník a vitamín D jsou dvě klíčové živiny, které mají zásadní vliv na zdraví kostí a celkového organismu. Nicméně, jejich účinky nejsou omezeny pouze na podporu zdravých kostí. Nedostatek vitamínu D a vápníku může zvýšit riziko mnoha nemocí, včetně srdečních chorob a rakoviny. Zde se podíváme na jejich účinky a důležitost jejich správného užívání.

V době, kdy je dostupnost informací tak snadná, můžeme se často dostat k nepravdivým nebo zjednodušeným informacím. Při hledání toho, co je nejlepší pro naše zdraví, můžeme narazit na některá tvrzení, která jsou neúplná, nebo dokonce nesprávná. Pojďme se podívat na 10 nejrozšířenějších mýtů o potravinách a podrobně je prozkoumat.

Léto přeje osvěžení, ale co dělat, když není po ruce lednička? Existuje hned několik triků, jak rychle vychladit pivo, cider, víno či jiné nápoje i v horkém počasí. Od vědecky ověřených metod s vodou a solí, přes domácí vychytávky s mokrou utěrkou, až po přenosné chladicí boxy.

Nemáte zavařovací hrnec, ale nechcete přijít o domácí kompoty či marmelády? Ukážeme vám, jak zavařovat ovoce a zeleninu v myčce, troubě i mikrovlnce. Tyto alternativní metody šetří čas i prostor a zvládnete je i v malé kuchyni. Stačí znát pár triků, aby byly vaše zásoby bezpečně konzervované.

Omáčky dokážou jídlu dodat chuť, ale často znamenají i skryté kalorie, tuky a cukry. Tatarka, majonéza nebo kečup se používají v malém množství, přesto dokážou znatelně zatížit denní příjem. Podívejme se na jejich výživové hodnoty a tipy na zdravější alternativy, které si snadno připravíte doma.

V dnešní době, kdy stále více lidí dbá na zdravý životní styl a věnuje pozornost tomu, co konzumují, se otázka bezpečnosti potravin stává čím dál tím důležitější. Ovoce a zelenina jsou považovány za základ zdravé stravy, avšak zároveň jsou často vystaveny chemickým látkám, které mohou představovat riziko pro lidské zdraví. Mnozí spotřebitelé věří, že mytí ovoce a zeleniny před konzumací je dostatečným opatřením k odstranění zbytků pesticidů. Nicméně nový výzkum přináší varovné informace: mytí ovoce a zeleniny není tak účinné, jak by se mohlo zdát.

Meloun patří mezi nejoblíbenější letní osvěžení, ale málokdo si uvědomuje, že jeho konzumace může být spojena s riziky. Pokud meloun před krájením neumyjete, můžete si do šťavnaté dužiny přenést bakterie, plísně nebo zbytky pesticidů z povrchu slupky. Správná hygiena je přitom jednoduchá, ale zásadní pro zdraví celé rodiny.

Elektrické otvíráky na konzervy šetří čas, sílu i zdraví. Díky nim otevřou konzervu snadno nejen senioři, ale i lidé s artritidou nebo omezenou hybností. Jaké druhy otvíráků jsou k dispozici, kolik stojí a kde je koupíte? Přinášíme přehled značek, cen i tip na další kuchyňské vychytávky.

Zavařování rajčat je oblíbený způsob, jak si uchovat chutnou úrodu na zimu. Při správném postupu si můžete vychutnávat letní sladká rajčata i v chladných měsících. V tomto článku se dozvíte, kdy je nejlepší čas na zavařování rajčat, jaké jsou osvědčené triky pro dlouhou trvanlivost a jaké způsoby zavařování existují. Připravili jsme pro vás několik užitečných tipů, které vám pomohou zajistit, aby vaše zavařená rajčata vydržely co nejdéle.