Vaše poloha:
Reklama Okurka salátová 1ks Akční cena: 14,90 Kč Běžná cena 29,90 Kč Zobrazit letáky
Nejlepší bramborový salát? Tajná ingredience dělá z klasiky nezapomenutelný pokrm
(Foto: canva.com)
Nejlepší bramborový salát? Tajná ingredience dělá z klasiky nezapomenutelný pokrm
(Foto: canva.com)

13.09.2025

Nejlepší bramborový salát? Tajná ingredience dělá z klasiky nezapomenutelný pokrm

Bramborový salát patří mezi nejoblíbenější přílohy u nás – ať už ke smaženému řízku, grilovanému masu nebo jako součást slavnostní tabule. Možná ale nevíte, že existuje jedna nenápadná ingredience, která dokáže posunout chuť této klasiky na úplně jinou úroveň. Jaký je recept na dokonalý salát a co do něj přidat, aby byl nezapomenutelný?

 

Co se v článku dozvím?

  • Jak připravit bramborový salát krok za krokem

  • Která ingredience mu dodá jedinečnou chuť

  • Praktické tipy pro vaření brambor a přípravu zeleniny

  • Jak salát dochutit a skladovat

 

Tradiční základ, který zná každý

 

Bramborový salát se u nás připravuje v mnoha podobách – s majonézou, jogurtem, bezlepkový, dokonce i veganský. Základem ale vždy zůstávají brambory vařené ve slupce, doplněné o nakrájenou zeleninu (mrkev, hrášek, celer, petržel, někdy i kyselé okurky).

„Důležité je použít pevný typ brambor, který se při krájení nerozpadá,“ radí kuchařka Jana, která připravuje salát na rodinné oslavy už více než dvacet let.

 

Tajná ingredience, která mění pravidla

 

A teď k tomu nejdůležitějšímu – k tajné ingredienci. Tou je jemně nastrouhané jablko.

Možná vás to překvapí, ale právě sladkokyselá chuť jablka dokáže vyvážit výraznost majonézy a kyselých okurek. Výsledkem je lehčí, svěžejší a harmonický salát, který chutná i těm, kteří běžně majonézové přílohy nemusí.

 

Postup přípravy krok za krokem

 

  1. Uvařte brambory ve slupce (nejlépe den předem, aby se dobře krájely).

  2. Nakrájejte zeleninu – vařenou mrkev, celer, petržel a sterilovaný hrášek.

  3. Přidejte nakrájené kyselé okurky a jednu jemně nastrouhanou oloupanou jablko.

  4. V misce smíchejte majonézu s trochou hořčice a kapkou láku z okurek.

  5. Vše důkladně promíchejte, osolte, opepřete a nechte odležet v lednici alespoň 2 hodiny.

 

Tipy a triky od zkušených hospodyněk

 

  • Pokud chcete salát odlehčit, použijte místo části majonézy bílý jogurt.

  • Na dochucení se osvědčila i lžíce dijonské hořčice.

  • Salát skladujte v uzavřené nádobě, ideálně maximálně 2–3 dny.

  • Servírujte vždy dobře vychlazený – chutě se pak propojí nejlépe.

 

Bramborový salát nemusí být jen těžká klasika. Stačí přidat jednoduchou ingredienci v podobě jablka a rázem získáte svěží a dokonale vyváženou přílohu, která nadchne celou rodinu. Vyzkoušejte tento recept a přesvědčte se sami, že i malá změna dokáže udělat velký rozdíl.

 

Zdroje: AkcniCeny.cz, ireceptar.cz, apettitonline.cz

 

Mohlo by Vás zajímat

Jak na vánoční bramborový salát? Třikrát jinak a vždy dokonalá chuť

Bramborový salát je neodmyslitelnou součástí Štědrovečerní večeře. Ať už preferujete klasiku s majonézou, verzi se salámem, nebo odlehčenou variantu, tyto recepty vám zaručí dokonalou chuť na sváteční tabuli.

Zbyl vám bramborový salát? Zde je několik chutných řešení

Bramborový salát, oblíbený doplněk mnoha pokrmů, často najde své místo na svátečních stolech a rodinných večeřích. Nicméně se nám často stává, že zůstane trocha tohoto lahodného salátu po události. Co s ním ale udělat, aby nám nezkysl v lednici a mohl být opět šťastně spojen s naším jídelníčkem? Přinášíme vám několik nápadů, jak využít zbylý bramborový salát a překvapit svůj chuťový aparát novými lahůdkami.

Co upéct na Velikonoce: Tyhle rychlé recepty zmizí ze stolu jako první

Nestíháte péct složité dobroty, ale přesto chcete mít na Velikonoce plný stůl? Existují recepty, které zvládnete do hodiny, a přitom chutnají jako od babičky. Překvapí vás, jak málo stačí k tomu, aby zmizely ze stolu jako první.

Peanut butter noodles: Krémový oběd hotový za 15 minut. Stačí jen několik ingrediencí

Krémové, jemně pikantní a překvapivě syté. Peanut butter noodles, tedy nudle s arašídovou omáčkou, jsou ideální řešení pro dny, kdy nestíháte, ale nechcete slevit z chuti. Stačí pár běžných surovin a během chvíle máte na stole jídlo, které chutná jako z dobrého asijského bistra.

Domácí tavený sýr ze 3 ingrediencí: Jednoduchý recept, který zvládne každý

Tavený sýr si mažete na pečivo možná úplně běžně. Jenže málokdo řeší, co se při jeho výrobě skutečně děje. Domácí varianta ze tří ingrediencí ukazuje rozdíl, který poznáte nejen v chuti.

Voňavé sezamové tyčinky jako z pekárny. Zmizí ze stolu dřív, než je stačíte spočítat

Křupavé na povrchu, nadýchané uvnitř a posypané voňavým sezamem. Domácí sezamové tyčinky zvládnete připravit i bez velkých zkušeností s kynutým těstem. Hodí se k snídani, večeři i jako rychlá svačina k jogurtu nebo polévce.

Recept na nadýchaný mazanec, který zmizí dřív, než řeknete 'Velikonoce'

S blížícími se Velikonočními svátky se na naše stoly opět vrací tradiční pochoutky, mezi které patří i neodolatelně voňavý a luxusně nadýchaný mazanec. Tento klenot české kuchyně dokáže vykouzlit úsměv na tváři každého, kdo se po jeho ochutnání cítí jako v ráji. V tomto článku vám přinášíme recept na mazanec, který zmizí dřív, než stačíte říct "Velikonoce".

Vepřová panenka s pomerančovo-zázvorovou glazurou: Jemné maso s výraznou chutí

Vepřová panenka patří mezi nejjemnější části vepřového masa a při správné úpravě je krásně šťavnatá. Pokud ji doplníte pomerančovou šťávou, čerstvým zázvorem a medem, vznikne výrazná sladko-pikantní glazura, která dodá masu zajímavý charakter. Tento recept zvládnete připravit poměrně rychle a hodí se jak na běžnou večeři, tak i na slavnostnější příležitost.

Slaní šneci z kynutého těsta: 7 slaných variant na snídani, svačinu i oslavu

Slaní šneci z kynutého těsta patří mezi univerzální dobroty, které se hodí téměř pro každou příležitost. Můžete je podávat k snídani, přibalit na výlet, nabídnout návštěvě nebo připravit jako rychlé občerstvení na oslavu. Stačí jeden základní recept a několik chutných náplní.

Strouhaný koláč s tvarohem a ovocem: Křehký moučník, který zvládne každý

Strouhaný koláč s tvarohem patří mezi oblíbené domácí moučníky, které zvládne připravit téměř každý. Křehké těsto, jemná tvarohová náplň a šťavnaté ovoce vytvářejí kombinaci, která se hodí ke kávě i jako sladká tečka po obědě. Velkou výhodou je jednoduchá příprava a možnost použít různé druhy ovoce podle sezóny.

Spolupracujeme s: