Vaše poloha:
Nejvíce žádanou biopotravinou roku 2021 je tvaroh!
(Foto: ekofarmajavornik.cz.)
Nejvíce žádanou biopotravinou roku 2021 je tvaroh!
(Foto: ekofarmajavornik.cz.)

07.10.2021

Nejvíce žádanou biopotravinou roku 2021 je tvaroh!

BIO tvaroh z Ekofarmy Javorník se stal absolutním vítězem jubilejního ročníku soutěže Česká biopotravina roku. Kromě něj v byly v soutěži porotou oceněny produkty jako cibulové chutney, jablečný mošt a jehněčí steaky.

V letošním dvacátém ročníku soutěže bylo hodnoceno 123 biopotravin a biovín, z nichž byli vybírány vítězné produkty pro pět kategorií a také celkový vítěz soutěže. Kvalitu produktů posuzovala porota složená z 18 odborníků a hodnotila nejen chuť, ale například i ekologickou zátěž produktů.

BIO tvaroh z Ekofarmy Javorník

V kategorii Biopotraviny živočišného původu zvítězil právě BIO tvaroh, který se stal také celkovým vítězem soutěže. Ten farma vyrábí již od roku 2015. Kateřina Urbánková, manažerka PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců, uvedla, že tvaroh ocenění získal nejen díky jemné a lahodné chuti, ale také díky novému ekologickému balení.

„Než se dostane k zákazníkům, trvá jeho výroba kolem 24 hodin. Zákazníci ho seženou v obchodech ve Zlínském kraji, ale například i v Praze nebo na e-shopu ,“ sdělila Marta Buzašová, která vede mlékárnu Ekofarmy Javorník.

V ostatních kategoriích zazářily steaky, chutney i jablečný mošt

V kategorii Biopotraviny rostlinného původu zvítězil Mošt Bio Jablko Jadernička od Marka Šenkeříka z Moštárny Valašské Klobouky. Nejlepší z kategorie Biovýrobky pro gastronomii, pochutiny a ostatní potravinářské výrobky bylo Bio cibulové chutney z Ekofarmy Lejčkov. Titul Biovína roku 2021 si pak odnesl Ryzlink rýnský, pozdní sběr 2019 z Vinařství Barabáš.

Překvapením pak byla nejmladší kategorie Steakových mas, ve které byl za nejchutnější vybrán Jehněčí T-Bonek steak BIOFarmy Rudimov. Podle organizátorů nabízí T-bone steaky překvapivě velké množství farem a jejich kvalita byla v letošním ročníku soutěže mimořádná.

Úspěch v této soutěži je pro menší producenty skutečně dobrou zpětnou vazbou o kvalitě odvedené práce a přináší také mediální zájem, díky kterému se mohou biofarmy rozvíjet.

BIO
(Foto: canva.com)

Nejen tyto produkty, ale také mnoho dalších naleznete na jejich webu, kde si z široké nabídky biopotravin vybere skutečně každý.

BIO prodejny

Mohlo by Vás zajímat

Těžké kovy v bio čokoládě: Jak nebezpečné to může být?

Bio čokoláda je často považována za zdravější alternativu díky svému ekologickému původu a absenci chemických pesticidů. Nicméně nedávné studie odhalily, že i bio čokoláda může obsahovat těžké kovy, které mohou být pro naše zdraví nebezpečné. Jaké rizika to přináší a jak se můžeme chránit?

Rychlá a zdravá svačina? V Tescu najdete čerstvě nakrájené ovoce

Tesco nedávno představilo nový projekt, který se zaměřuje na podporu zdravého stravování. Ve vybraných prodejnách nyní zákazníci mohou najít pod názvem „Lehké svačinky“ balení čerstvě nakrájeného ovoce, které je připraveno ihned ke konzumaci. Tato nová nabídka je ideálním řešením pro všechny, kteří hledají zdravou a chutnou svačinu, kterou si mohou vzít s sebou na cesty, do práce nebo do školy.

Tesco se zapojuje do Veggie Challenge. Podpoří zdraví životní styl zákazníků a zaměstnanců

V únoru se zaměstnanci obchodní sítě Tesco zapojí do Veggie Challenge, iniciativy, která jim umožní zkoušet omezit konzumaci masa nebo se po dobu jednoho měsíce stravovat vegansky nebo vegetariánsky. Tato výzva je pořádána mezinárodní organizací ProVeg, se kterou Tesco dlouhodobě spolupracuje na podpoře vzdělávání o nejnovějších spotřebitelských trendech souvisejících se zájmem o zdravější životní styl a měnícími se stravovacími návyky.

Oves: skrytý poklad zdravé výživy

Oves je nenápadný hrdina ve světě zdravé výživy. Máte pocit, že zdravé jídlo je často nudné a bez chuti? Nechte se přesvědčit opakem. V článku se dozvíte, jak snadno zařadit oves do vašeho jídelníčku a užít si všechny jeho přínosy bez námahy. Pojďte s námi objevit, jak malé změny ve stravování mohou vést k velkým zdravotním výhodám.

Znáte “Pana Hráška”? Nová produktová řada Emco nabízí rostlinnou alternativu masa a sýru.

Emco nově nabízí rostlinné alternativy živočišných výrobků nejen pro vegetariány a vegany! Kromě müsli a sušenek tak firma nově uvádí na trh zdravé varianty rostlinného masa a sýru pod vlastní značkou Pan Hrášek.

Kokosový cukr: přírodní varianta sladidla

Asi každý z nás řeší ve svém životě téma cukr. Většinou se ho snažíme omezit nebo odstranit z našeho života, kvůli hubnutí, zdravější životosprávě nebo zdravotním potížím. Víte ale, že cukr pro naše tělo neznamená jen zlo a že ho i pro naše správné fungování těla potřebujeme? Stačí si jen ujasnit jeho důležitost a nepřehánět to s konzumací.

Do Česka míří oblíbený řetězec Normal. Víme, kdy otevře první dvě prodejny a čím chce zaujmout zákazníky

Řetězec Normal vstupuje na český trh. Už v srpnu otevře první dvě prodejny v Praze a zákazníky chce nalákat na jiný způsob nakupování, než na jaký jsou zvyklí z běžných drogerií. Čím je dánský obchod výjimečný a proč kolem něj panuje takový zájem?

Do Česka míří nový diskont MR. D.I.Y. Chce konkurovat Pepcu, Action i Kik a slibuje tisíce produktů za nízké ceny

Na český trh míří další velký zahraniční obchodní řetězec. MR D.I.Y. chce zákazníky zaujmout tisíci produktů pro domácnost, kutily, zahradu, kosmetiku i běžné každodenní potřeby za dostupné ceny. První prodejna otevře už na konci léta a společnost plánuje rychlou expanzi napříč republikou.

Tuto zeleninu má v lednici spousta lidí. Nová studie naznačuje, že může prospívat i plicím

Listová zelenina bývá spojována hlavně s vitamíny a zdravým srdcem. Nová rozsáhlá studie ale naznačuje, že by mohla souviset také s lepší funkcí plic. Nejde o zázračnou potravinu, přesto výsledky přinášejí další důvod, proč ji zařazovat do jídelníčku pravidelně.

Večer místo chipsů sáhněte po této křupavé dobrotě. Ráno vám břicho poděkuje

Večerní mlsání nemusí automaticky znamenat těžký žaludek, nadýmání a výčitky. Místo smažených chipsů můžete zkusit jednoduchou křupavou alternativu z cizrny, která zasytí, dodá vlákninu a podpoří přirozené trávení.

Spolupracujeme s: