Nepříjemné zdražování potravin pokračuje: Co očekávat v roce 2025?

Poptávka po čerstvých a kvalitních farmářských potravinách roste, a to i přes omezené kapacity malých farem. Mnohé z nich nechtějí navyšovat produkci, často kvůli nedostatku pracovníků či zachování kvality. Příkladem jsou vejce z mobilních kurníků nebo steaky z malých rodinných statků, které mizí z prodeje rychlostí blesku.

Spojení dvou velkých výrobců mléčných produktů na českém trhu vyvolává otázky, jaký dopad to bude mít na ceny potravin, jako je máslo, jogurty či sýry. Spojení známých značek jako Krajanka, Polárka nebo Smetánek může ovlivnit ceny mléčných výrobků.

Cena másla klesla na úroveň, kterou české obchody nepamatují. Čtvrtkilové balení se v akcích prodává za částky okolo 27–30 korun, což ještě loni působilo jako nereálné. Nabízí se otázka: Jak je možné, že je máslo tak levné, když náklady stále rostou? Odkud pochází, jak dlouho leželo v mrazáku a je skutečně bezpečné ho používat?

Ještě donedávna jsme při nákupu vajec řešili hlavně cenu a čerstvost. Dnes už ale Češi čím dál častěji sledují, odkud vejce pocházejí a jak se měly slepice, které je snesly. Změny v pravidlech chovu a tlak na lepší podmínky vedou k výraznému zdražení vajec. Jaké dopady to bude mít na váš nákupní košík a které řetězce už přechod na etičtější vejce zvládly?

Američané zažívají šok při každém nákupu – cena vajec vystřelila do nebes a v některých státech přesáhla 10 dolarů za tucet. Jak je možné, že základní potravina zdražila víc než luxusní hovězí steak? Důvodem je masivní výpadek v produkci způsobený ptačí chřipkou, inflací a spekulacemi obchodníků. Co čeká spotřebitele dál?

Ceny másla dosáhly rekordních hodnot, což je způsobeno několika faktory včetně nedostatku mléčného tuku a stoupajících nákladů na výrobu a lidskou práci. Výrazné navyšování cen másla je také ovlivněno obchodními řetězci, které zvyšují marže, a tím podstatně ovlivňují finální cenu pro spotřebitele. Jaké jsou hlavní důvody růstu cen másla a co to znamená pro trh mléčných výrobků?

Cena másla v roce 2024 v České republice dosáhla historických výšin, což vyvolává nejen obavy mezi spotřebiteli, ale také otázky ohledně dlouhodobého vývoje na trhu. Data z portálu AkčníCeny.cz navíc odhalují rostoucí zájem o sledování cen másla, což potvrzuje význam tohoto základního potravinářského produktu v kontextu inflačního tlaku. Jaké jsou hlavní důvody zdražování másla a jak se spotřebitelské chování mění v reakci na tyto výkyvy?

Vejce patří mezi základní potraviny téměř každé české domácnosti. Přesto je mnoho lidí skladuje způsobem, který jim zbytečně ubírá na čerstvosti. Stačí přitom drobná změna a vydrží kvalitní i několik týdnů. Kde tedy mají skutečně ležet a jak poznat, že už nejsou vhodná ke konzumaci?

Možná to děláte také – sotva vejce uvaříte, rychle je hodíte do studené vody, aby šla lépe oloupat. Jenže tento zvyk může způsobit popraskané skořápky, změnu chuti i nevzhlednou barvu žloutku. Proč prudké ochlazení vejci škodí, co se při tom děje a jak je správně chladit, aby se loupala bez boje?

Máslo je základní ingredience většiny českých domácností, zejména během zimní sezóny a vánočního pečení. Nejnovější test evropské instituce Stiftung Warentest však ukazuje, že některé oblíbené značky za svou cenu nestojí. Jeden často kupovaný produkt dokonce dopadl tak špatně, že ho odborníci varovně označili za náchylný ke zkažení.