Co se v článku dozvím?
- Jak perlivá voda ovlivňuje trávení, zuby a žaludek
- Kdy může perlivá voda zhoršit vaše zdraví
- Co říkají lékaři a vědecké studie
Perlivá voda není neškodná: Co se děje při každodenní konzumaci
Perlivá voda sice neobsahuje cukr ani kalorie, ale její denní pití může přinášet řadu vedlejších účinků, před kterými varují odborníci.
Podle nutriční terapeutky Sary Has může mít perlivá voda benefity – podporuje trávení, pomáhá při pocitu těžkosti a některé minerální vody dodávají organismu potřebné látky jako je hořčík nebo vápník. Ale vše má své hranice.
Zuby v ohrožení: Perlivá voda může poškodit sklovinu
Perlivá voda je kyselá, protože obsahuje oxid uhličitý, který se ve vodě mění na kyselinu uhličitou. Právě tato kyselost může narušovat zubní sklovinu, a to i přesto, že voda neobsahuje cukr jako slazené limonády.
Zubní lékaři varují, že častý kontakt se slabě kyselým nápojem může vést k erozi skloviny, zvýšené citlivosti zubů a nakonec i ke kazivosti. Čím častěji a déle srkáte perlivou vodu během dne, tím větší riziko.
Žaludek si ne vždy pochutná: Místo úlevy může přijít reflux
Mnoho lidí pije perlivou vodu s vírou, že pomáhá trávení a zmírňuje pálení žáhy. Podle Dr. Andrewa L. Rubmena to ale nemusí být vždy pravda:
„Kyselina v perlivé vodě může na prázdný žaludek dráždit sliznici a naopak zhoršit příznaky refluxu. Ideální je pít ji mezi jídly, nikoli nalačno,“ říká lékař.
Klinika Mayo dokonce doporučuje omezit perlivé nápoje u lidí, kteří trpí pálením žáhy nebo citlivostí žaludku.
Hormony hladu: Perlivá voda může zvyšovat chuť k jídlu
Studie univerzity Birzeit ukázala, že perlivá voda zvyšuje hladinu hormonu ghrelin, který je spojen s pocitem hladu.
Během testu lidé, kteří pili perlivou vodu během snídaně, měli až pětkrát vyšší koncentraci tohoto hormonu než ti, kteří pili obyčejnou vodu. To může znamenat, že perlivá voda zvyšuje chuť k jídlu – a tedy i riziko přejídání.
Vliv na kosti? Věda je opatrně optimistická
Dlouhodobě se diskutovalo, zda perlivá voda nezhoršuje hustotu kostí. Jedna osmitýdenní studie, v níž účastníci pili každý den litr perlivé nebo obyčejné vody, ale ukázala, že žádný rozdíl v hustotě kostí se neprokázal.
Z toho plyne, že pokud jde o samotnou perlivou vodu (bez cukru a fosfátů jako v kolových nápojích), riziko pro kosti je zřejmě malé.
Nevhodná po cvičení: Obyčejná voda je jistota
Po fyzické aktivitě nebo při extrémních vedrech je tělo dehydratované a potřebuje doplnit tekutiny co nejrychleji. Perlivá voda ale může způsobit pocit plnosti, nadýmání nebo říhání. Někdy také může zhoršit vstřebávání tekutin.
Doporučení odborníků zní jasně:
Po sportu nebo při velkém horku preferujte obyčejnou neperlivou vodu, ideálně vlažnou.
Kdy perlivou vodu raději vynechat
Denní pití perlivé vody nemusí škodit každému, ale v některých případech může být vyloženě nevhodná:
- Při refluxu, pálení žáhy nebo žaludečních potížích
- Při citlivých zubech nebo problémech se sklovinou
- Dětem do 3 let
- Po fyzickém výkonu nebo při dehydrataci
- Při problémech s nadýmáním a plynatostí
Perlivá voda není zlo, ale není ani všelék
Pár sklenic perlivé vody denně neuškodí, pokud máte zdravý žaludek, silné zuby a vyvážený pitný režim. Ale nahradit s ní úplně veškerou tekutinu není ideální řešení. Zkuste kombinovat různé druhy vody, dávat si pozor na načasování (např. ne ráno nalačno) a sledujte, jak na ni vaše tělo reaguje.
Zdroje: mayoclinic.org, birzeit.edu, healthline.com.
