Co se v článku dozvíte?
- Jak vzniká sladká kombinace švestek s medem a skořicí?
- Jak připravit pečené švestky krok za krokem?
- Jak tento dezert servírovat a čím jej vylepšit?
Švestky patří k tradičním plodům českého podzimu a jsou ceněné nejen v kuchyni, ale i v lidových zvycích. Pečení ovoce se skořicí a medem má dlouhou tradici – kombinace sladkosti, lehké kyselosti a kořeněného aroma je oblíbená napříč Evropou. Tento recept vyniká svou jednoduchostí a univerzálností: skvěle se hodí jako lehký dezert, sladká tečka po nedělním obědě nebo zdravější alternativa k zákuskům.
Recept na pečené švestky s medem a skořicí
Ingredience (4 porce):
- 600 g švestek
- 3 lžíce medu
- 1 lžička mleté skořice
- 30 g plátkových mandlí
- kousek másla na vymazání formy
Postup:
- Troubu předehřejte na 180 °C.
- Švestky omyjte, rozpulte a vypeckujte.
- Zapékací formu lehce vymažte máslem a naskládejte do ní švestky řezem nahoru.
- Ovoce pokapejte medem, posypte skořicí a rovnoměrně rozprostřete plátkové mandle.
- Pečte asi 20–25 minut, dokud švestky nezměknou a nezačnou karamelizovat.
- Podávejte teplé nebo vlažné, podle chuti doplněné o bílý jogurt, zakysanou smetanu či kopeček vanilkové zmrzliny.
Tipy na vylepšení receptu
- Pro výraznější chuť můžete přidat i špetku muškátového oříšku či hřebíček.
- Pokud chcete dezert méně sladký, nahraďte část medu javorovým sirupem.
- Pečené švestky lze podávat i vychladlé – skvěle chutnají jako náplň do palačinek nebo křupavé granoly.
Zdroj: AkcniCeny.cz











































































































































