Co se v článku dozvím?
- Proč je pizza ideální valentýnská večeře
- Jednoduchý recept na pizzu ve tvaru srdce
- Tipy na romantickou oblohu
- Jak pizzu naservírovat, aby udělala dojem
Proč zvolit pizzu na Valentýna
Pizza je univerzální jídlo, které má rád skoro každý. Na Valentýna navíc nabízí jednu velkou výhodu – můžete ji přizpůsobit přesně chutím své drahé polovičky. Masová, sýrová, vegetariánská nebo lehce pikantní? Tvar srdce z obyčejné pizzy udělá romantické gesto, aniž byste se museli pouštět do složitých receptů.
Recept: Pizza ve tvaru srdce krok za krokem
Ingredience (2 porce)
- 250 g hladké mouky
- 150 ml vlažné vody
- 1/2 balíčku sušeného droždí
- 1 lžíce olivového oleje
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky cukru
Na oblohu:
- rajčatový základ nebo passata
- mozzarella
- šunka, salám nebo prosciutto
- cherry rajčata
- bazalka nebo rukola
Postup
- V misce smíchejte vodu, cukr a droždí. Nechte 10 minut aktivovat.
- Přidejte mouku, sůl a olivový olej. Vypracujte hladké těsto.
- Zakryjte a nechte kynout alespoň 45 minut.
- Těsto rozdělte na dvě části a každou ručně vytvarujte do tvaru srdce.
- Potřete rajčatovým základem, přidejte oblohu.
- Pečte při 220 °C asi 10–12 minut dozlatova.
Pokud chcete srdce dokonale symetrické, nejprve z těsta vytvarujte kruh a horní část jemně vytáhněte do dvou oblouků.
Valentýnské kombinace oblohy, které fungují
- Romantická klasika: mozzarella, prosciutto, rukola
- Sýrová láska: mozzarella, gorgonzola, parmazán
- Lehká varianta: ricotta, cherry rajčata, bazalka
- Pro odvážné: pikantní salám, chilli, med
Jak pizzu naservírovat, aby udělala dojem
- Podávejte ji na dřevěném prkénku nebo kamenné desce
- Přidejte sklenku vína nebo domácí limonády
- Posypte čerstvou bazalkou až těsně před servírováním
- Klidně napište kečupem nebo balzamikem malé srdíčko navrch
Pizza ve tvaru srdce je přesně ten typ valentýnského receptu, který je jednoduchý, osobní a upřímný. Nehraje si na luxus, ale funguje – chutí i nápadem. A často platí, že společně připravená večeře potěší víc než drahá restaurace.
Zdroje: AkcniCeny.cz, bbcgoodfood.com, simplyrecipes.com










































































































































