Vaše poloha:
Pochutnejte si na originální chuti: Škvarková pomazánka s houbami vás zaručeně překvapí
(Foto: canva.com)
Pochutnejte si na originální chuti: Škvarková pomazánka s houbami vás zaručeně překvapí
(Foto: canva.com)

07.06.2025

Pochutnejte si na originální chuti: Škvarková pomazánka s houbami vás zaručeně překvapí

Když se řekne škvarková pomazánka, většině z nás se vybaví tradiční chuť české kuchyně. V poslední době se však do klasických receptů dostávají inovativní prvky, které je posouvají na novou úroveň. Jedním z takových moderních pojetí je škvarková pomazánka s houbami. Tato lahodná kombinace tradičních škvarků a aromatických hub vás zaručeně překvapí a okouzlí svým jedinečným chuťovým profilem.

 

Co se v článku dozvíte?

  • Jak připravit škvarkovou pomazánku s houbami krok za krokem?
  • Které druhy hub se do pomazánky nejlépe hodí?
  • Čím lze pomazánku odlehčit nebo naopak dochutit?
  • Tipy na servírování a ozdobu.
  • Jaké varianty škvarkové pomazánky můžete vyzkoušet?

 

Škvarková pomazánka s houbami je lahodná kombinace tradičních českých surovin. Využívá jemně mleté škvarky, které dodávají bohatou chuť, a čerstvé houby, jež přidávají zemité tóny a texturu. Pomazánka se obvykle připravuje smícháním škvarků, nadrobno nakrájených hub, jemně nakrájené cibule a česneku, které se dochutí solí, pepřem a případně čerstvými bylinkami. Výsledkem je sytá a chutná pomazánka, ideální k namazání na čerstvý chléb nebo pečivo, perfektní na snídani nebo svačinu.

 

Recept na škvarkovou pomazánku s houbami

 

(Foto: canva.com)

 

Ingredience:

 

Postup:

  1. Příprava škvarků: Pokud máte již hotové škvarky, můžete tento krok přeskočit. V opačném případě si připravte syrové sádlo, které nakrájíte na malé kostičky a pomalu vyškvařte na pánvi, dokud se škvarky nestanou zlatavě křupavými.
  2. Příprava hub: Houby pečlivě očistěte a nakrájejte na malé kousky. Na pánvi rozpalte trochu oleje nebo sádla a přidejte nakrájenou cibuli. Smažte, dokud cibule nezesklovatí, a poté přidejte nakrájené houby. Smažte, dokud houby nezměknou a nezískají zlatavou barvu. Na závěr přidejte nasekaný česnek a krátce orestujte.
  3. Míchání pomazánky: V míse smíchejte vychladlé škvarky, orestované houby s cibulí a česnekem. Přidejte tvaroh nebo smetanový sýr, hořčici a vše dobře promíchejte. Dochuťte solí a pepřem podle vlastní chuti.
  4. Servírování: Pomazánku podávejte na čerstvém pečivu, ideálně na křupavém chlebu nebo bagetě. Ozdobte nasekanou pažitkou nebo petrželkou, která dodá pokrmu svěžest a barevný kontrast.

 

Tipy na vylepšení

 

  • Různé druhy hub: Nebojte se vyzkoušet různé druhy hub, které mohou každé přípravě dodat jiný charakter. Lesní houby přidají pomazánce výraznější chuť, zatímco žampiony ji učiní jemnější.
  • Ochucení: Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do pomazánky trochu chilli nebo špetku kajenského pepře.
  • Zdravější varianta: Pro lehčí verzi můžete místo tvarohu použít nízkotučný jogurt nebo cottage cheese.

 

 

Škvarková pomazánka s houbami je skvělým příkladem toho, jak lze tradiční recepty obohatit o nové ingredience a dosáhnout tak nevšedních chuťových zážitků. Kombinace křupavých škvarků a aromatických hub vytvoří jedinečnou chuť, kterou si zamilujete vy i vaši hosté.

 

Zdroje: AkcniCeny.cz, recepty

Mohlo by Vás zajímat

Jak připravit domácí škvarky pro tu nejlepší škvarkovou pomazánku

Máte chuť na něco poctivého, co voní domácí kuchyní? Naučte se připravit domácí škvarky, které jsou základem každé skvělé škvarkové pomazánky. Tento recept vám ukáže, jak na to, a přidáme i několik tipů, jak škvarky využít pro jedinečný chuťový zážitek.

Dokonalá bramboračka s houbami: Snadný recept na oblíbenou polévku

Bramboračka s houbami je tradiční česká polévka, která má své nezastupitelné místo v mnoha domácnostech. Tento pokrm je oblíbený především díky své sytosti, bohaté chuti a jednoduché přípravě. Vůně čerstvých hub a kombinace brambor s kořenovou zeleninou dělá z této polévky skutečný gurmánský zážitek. Pojďme se podívat na recept, který vám umožní připravit tuto klasiku doma.

Osvěžující letní pomazánka z avokáda: Jednoduchý a rychlý recept

Léto je obdobím, kdy si mnoho z nás užívá sluneční paprsky, tráví čas venku s rodinou a přáteli, a hledá způsoby, jak se osvěžit v horkých dnech. Jedním z nejlepších způsobů, jak si zpříjemnit letní chvíle, je připravit si lahodné a zdravé jídlo, které nejen potěší chuťové buňky, ale také dodá tělu potřebné živiny. Jedním z takových pokrmů je avokádová pomazánka, která je jednoduchá na přípravu, bohatá na zdravé tuky a vitamíny a skvěle se hodí jako lehké občerstvení nebo doplněk k různým pokrmům.

Guacamole: Nejlepší recept na mexickou klasiku, kterou si zamilujete

Guacamole je osvěžující pomazánka z avokáda, která si získala srdce gurmánů po celém světě. Naučte se, jak ji připravit tradičně i s drobnými obměnami, které zvýrazní její chuť.

Křupavá kůžička a šťavnaté maso: Kuře cacciatore, které se rozplývá na jazyku

Přemýšlíte, co dnes uvařit? Máme pro vás recept na jedinečné kuře cacciatore, které vám rozhodně udělá radost. Kombinace křupavé kůžičky a šťavnatého masa vás zaručeně ohromí. Připravte si tuto lahůdku a přenesete se do italského venkova přímo z pohodlí svého domova.

Recept na vepřové medailonky na houbách: Jedno z těch jídel, co budete vařit pořád dokola

Vepřové medailonky na houbách jsou pokrmem, který si získá každého milovníka jemného masa a lahodné omáčky. Křehká vepřová panenka se skvěle snoubí s vůní lesních hub a smetanovým základem, což z něj dělá ideální jídlo pro každodenní oběd i slavnostní večeři. Připravit tento pokrm není složité a výsledek vždy stojí za to.

Poznejte chuť pravé Číny: Kuřecí s houbami Moo Goo Gai Pan pro začátečníky

Jste zvědaví na exotické chutě a tradiční kuchyně? Vyzkoušejte recept na jedno z nejoblíbenějších čínských jídel, které je oblíbené i mezi začátečníky v přípravě asijských pokrmů. Kuřecí s houbami Moo Goo Gai Pan vás zavede do světa vůní a chutí vzdálené Číny.

Škvaření sádla krok za krokem: Vyvarujte se chyb, které zničí výsledek

Domácí škvařené sádlo a škvarky jsou tradiční pochoutkou, která chutná lépe než kupované varianty. Jak předejít přepálení, jaké sádlo vybrat a jak skladovat hotový produkt?

Jednoduchá, zdravá a výborná: Tento recept na mrkvovou pomazánku musíte zkusit

Hledáte chutnou a zdravou pomazánku, kterou si zamilujete? Mrkvová pomazánka je skvělou volbou! Rychlá příprava, jednoduché suroviny a skvělá chuť ji dělají ideálním doplňkem k pečivu. Vyzkoušejte tento recept a užijte si zdravou svačinku!

Kapusta nemusí být nuda! 3 recepty, které si zamilujete

Kapusta bývá často podceňovaná, ale s těmito recepty se stane hvězdou vašeho jídelníčku! Ať už ji připravíte s klobásou, ve formě chutné polévky nebo s lesními houbami, vždy si pochutnáte. Vyzkoušejte tyto tři lahodné recepty a zjistěte, že kapusta rozhodně není nuda.

Spolupracujeme s: