Pravda o veganských sýrech: Nejsou tak zdravé, jak by si člověk myslel

Češi objevují sýr, který se na grilu neroztéká, krásně křupe a chutná skvěle i bez masa. V Lidlu stojí pár korun a připravíte ho za pár minut. Znáte halloumi?

Česnek je jednou z nejoblíbenějších ingrediencí v kuchyni, ale ne každý ví, že existují různé druhy česneku s odlišnými vlastnostmi. Nejznámější jsou dva typy – běžný česnek (Allium sativum) a medvědí česnek (Allium ursinum). Oba mají silnou vůni a výrazné zdravotní benefity, ale jejich chuť, použití a účinky na organismus se liší. Který je tedy lepší a kdy se hodí použít?

Mozek hraje zásadní roli ve vnímání chutí – od prvního kontaktu jídla s chuťovými pohárky na jazyku až po utvoření komplexního chuťového zážitku. Tento článek vás provede fascinujícím světem chuťového vnímání.

Pokud milujete plísňové sýry, určitě vás bude zajímat nedávné zjištění vědců týkající se jedné z nejzákladnějších ingrediencí tradičních plísňových sýrů - ušlechtilé bílé plísně Penicillium camemberti. Tento mikroorganismus, který je základem pro oblíbené sýry jako francouzský camembert, jeho bratranec hermelín, brie a další, čelí velkému konci. Jak tento vývoj může ovlivnit budoucnost plísňových sýrů?

Jste milovníky sýrů a chtěli byste si vyzkoušet jejich přípravu? Proces výroby zvládnou i naprostí nováčci, a to i bez speciálního vybavení. Přinášíme vám recepty na ricottu, sýr feta, cottage a pivní sýr. Nejenže si na těchto sýrech pochutnáte, ale také vám poslouží, jaké skvělé dárky pro vaše blízké.

Vlhčené ubrousky se staly neodmyslitelnou součástí našich každodenních životů díky jejich praktičnosti a širokému spektru využití. Ať už jde o čištění rukou, obličeje, nebo dokonce povrchů v domácnosti, vlhčené ubrousky jsou rychlým a snadným řešením. Ovšem, přestože se některé z nich pyšní označením „splachovatelné“ nebo „bez plastů“, stále mohou způsobit vážné problémy, pokud je splachujeme do toalety. Tento článek se zaměřuje na důvody, proč vlhčené ubrousky nepatří do toalety, a odhaluje některé mýty spojené s jejich ekologickými vlastnostmi.

Začátek července přinese extrémní horko s teplotami atakujícími čtyřicítku. Meteorologové varují nejen před úpalem, ale i před tropickými nocemi. Kdy konečně přijde ochlazení a hrozí nám i silné bouře?

Mnozí z nás se při přípravě jídel z ovoce a zeleniny automaticky zbavují slupek, aniž by si uvědomovali, jaký poklad se v nich skrývá. Jedlé slupky jsou nejen plné vitamínů a minerálů, ale také mohou přidat jídlu chuť, texturu, a dokonce i barvu. V tomto článku vám představíme osm jedlých slupek ovoce a zeleniny, které byste neměli vyhazovat, a ukážeme vám, co se slupky lze udělat pro zpestření vaší kuchyně.

Zůstali jste na letišti bez šťávy v telefonu a sáhli po veřejném USB nabíjecím portu? Možná jste právě dali šanci hackerovi. FBI a další bezpečnostní experti varují před rizikovou technikou zvanou „juice jacking“, při které můžete přijít o data i soukromí. Jak tomu předejít?

Jak vypadá ideální stáří? V některých zemích světa je důchod nejen klidným obdobím bez finančního stresu, ale i časem plným cestování, společenského života a zdravotní péče na špičkové úrovni. Kde se důchodcům žije nejlépe?