Vaše poloha:
Připravte se na Velikonoce s naším vláčným mazancem
(Foto: pinterest.com)
Připravte se na Velikonoce s naším vláčným mazancem
(Foto: pinterest.com)

31.03.2023

Připravte se na Velikonoce s naším vláčným mazancem

Máme pro vás recept na tradiční český velikonoční mazanec. Tento vláčný a voňavý mazanec s rozinkami a mandlemi je ideální pro slavnostní snídani nebo odpolední kávu s rodinou a přáteli.

 

Ingredience:

 

  • 500 g hladké mouky
  • 200 ml mléka
  • 100 g másla
  • 2 žloutky
  • 2 vejce
  • 50 g cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 25g čerstvého droždí
  • špetka soli
  • kůra z 1 citronu
  • kůra z 1 pomeranče
  • 50 g rozinek
  • 50 g nakrájených mandlí
  • vejce na potření

 

Postup:

 

  1. Rozpusťte máslo v teplém mléce a nechte trochu vychladnout.
  2. Smíchejte mouku, cukr, vanilkový cukr, droždí, špetku soli, kůru z citronu a pomeranče.
  3. Přidejte směs máslového mléka, žloutky a celá vejce. Dobře promíchejte, až vznikne hladké těsto.
  4. Přidejte rozinky a mandle a znovu promíchejte. Mandle můžete případně přidat až nakonec a těsto jimi pouze posypat.
  5. Těsto nechte vykynout v teplém prostředí po dobu 1-2 hodin, dokud se nedvojnásobí svůj objem.
  6. Vykynuté těsto lehce prohněťte a formujte do tvaru mazance. Položte na plech a nechte opět vykynout dalších 30 minut.
  7. Poté mazanec potřete rozšlehaným vejcem a případně posypte mandlemi. Pečte v předem vyhřáté troubě na 180°C po dobu 25-30 minut, dokud není zlatohnědý.

 

Hotový vláčný velikonoční mazanec podávejte na talíři, pokud chcete, můžete ho ozdobit cukrovím, mandlemi nebo rozinkami. Dobrou chuť!

 

 

Mohlo by Vás zajímat

Recept na nadýchaný mazanec, který zmizí dřív, než řeknete 'Velikonoce'

S blížícími se Velikonočními svátky se na naše stoly opět vrací tradiční pochoutky, mezi které patří i neodolatelně voňavý a luxusně nadýchaný mazanec. Tento klenot české kuchyně dokáže vykouzlit úsměv na tváři každého, kdo se po jeho ochutnání cítí jako v ráji. V tomto článku vám přinášíme recept na mazanec, který zmizí dřív, než stačíte říct "Velikonoce".

Recept na velikonoční jidáše: Překvapte rodinu dokonalým pečivem podle staré tradice

Velikonoční jidáše patří mezi tradiční velikonoční pečivo, které se peče na Škaredou středu a jí se na Zelený čtvrtek. Jejich stočený tvar připomíná provaz Jidáše Iškariotského. Připravte si je doma podle ověřeného receptu, který provoní celou domácnost a potěší každého milovníka velikonočních tradic.

Zažijte Velikonoce jako nikdy předtím: Recept na beránka v pěti variantách

S blížícími se Velikonočními svátky se otevírá doba, kdy se rodiny a přátelé scházejí, aby společně oslavovali, a co by to byly za oslavy bez tradičního velikonočního beránka? Připravte se na to, že tento rok budou Velikonoce opravdu speciální, protože vám přinášíme recept na beránka v pěti neodolatelných variantách. Od klasického tvarohového až po luxusní biskupský beránek, každá z nich představuje jedinečnou chuť, která obohatí váš velikonoční stůl a zanechá vás i vaše blízké v úžasu.

Nevyhazujte starý mazanec: Za 10 minut z něj uděláte francouzský toast nebo žemlovku

Po Velikonocích často zůstane na stole několik kousků mazance, které už nejsou tak vláčné jako první den. To ale vůbec nevadí. Právě lehce oschlý mazanec je ideální základ pro dezerty, které chutnají ještě lépe než původní pečivo. Stačí pár surovin a proměníte ho ve francouzský toast nebo voňavou žemlovku.

Velikonoční zajíčci z kynutého těsta: Nadýchaný recept, který zvládne každý

Velikonoční pečení nemusí být složité, aby udělalo velkou radost. Nadýchaní kynutí zajíčci patří mezi nejoblíbenější sváteční dobroty – a jakmile je jednou upečete doma, kupované už chtít nebudete. Připravili jsme pro vás jednoduchý recept i tipy, díky kterým se povedou na první pokus.

Hosté si budou přidávat: 5 netradičních plněných vajec, která zvládnete za pár minut

Velikonoce jsou tradičně spojené s vajíčky, ale klasická plněná vejce už mnohé omrzela. Co kdybyste letos připravili něco originálnějšího? Přinášíme vám 5 neokoukaných variant, které překvapí návštěvu a zároveň jsou jednoduché na přípravu.

Nejjednodušší velikonoční mazanec pro začátečníky: Tohle zvládne opravdu každý

Velikonoční mazanec patří mezi tradiční české sváteční pečivo, ale mnoho lidí se jeho přípravy zbytečně obává. Přitom existuje jednoduchý recept, který zvládne i úplný začátečník. Bez složitostí, bez stresu – a výsledek chutná jako od babičky.

Velikonoční čokoláda: Jak si vyrobit domácí vajíčka, pralinky i sladké dárky

Chcete letos Velikonoce osladit jinak než jen tradičními mazanci? Zkuste domácí velikonoční čokoládu! Připravíte si vlastní čokoládová vajíčka, pralinky i originální čokoládové dárky, které nadchnou koledníky i celou rodinu.

Tři netradiční slaní velikonoční beránci: Recepty, které překvapí každou návštěvu

Velikonoční beránek nemusí být jen sladký. Pokud chcete letos hosty opravdu překvapit, zkuste slanou variantu. Připravili jsme pro vás tři originální recepty – od sýrového přes šunkový až po zeleninový. Jsou jednoduché, efektní a ideální na velikonoční stůl.

Velikonoční hit z Polska: Mazurek, který si zamilujete na první sousto

Tradiční polský mazurek patří mezi nejoblíbenější velikonoční dezerty ve střední Evropě. Je jednoduchý na přípravu, krásně zdobený a nabízí nespočet variant chutí. Pokud chcete letos na Velikonoce vyzkoušet něco nového, tenhle koláč vás nezklame.

Spolupracujeme s: