Čokoláda je pochutinou, která se v rámci vánočních příprav vyskytuje v mnoha podobách. Čokoládu najdeme zavěšenou na stromečku v podobě čokoládových kolekcí, na stole nesmí chybět tematické čokoládové figurky a v kuchyni je čokoláda jako doma, protože ji najdeme v cukroví i v hrnečcích. A na poslední formu, tedy tu tekutou ve skleničkách či šálcích, se dneska zaměříme a připravíme si poctivou horkou čokoládu se šlehačkou.
Recept
Horká vánoční čokoláda se šlehačkou
Ingredience:
- mléko – 250 ml
- kvalitní čokoláda na vaření – 1 a ½ tabulky
- celá skořice – 2 ks
- hřebíček – 5 ks
- pomerančová kůra – bez bílé dužiny
- jemný kukuřičný/bramborový škrob v prášku – 1 lžička
- šlehačka ke šlehání – 1 kelímek
Postup:
- V jednom z hrnců přiveďte k varu mléko, do kterého přidáte celou skořici, hřebíček a pomerančovou kůru.
- Vedle, ve druhém hrnci, na mírném stupni nebo ve vodní lázni zvolna rozehřejte nalámanou čokoládu na vaření.
- Jakmile přivedete k varu mléko, vyndejte z něho všechno koření a za stálého míchání ho přilijte k rozehřátí čokoládě.
- Ve dvou lžičkách vody rozpusťte škrob, přilijte ho do čokolády a 1 až 2 minuty povařte (nápoj pak bude krásně hustý a sametový).
- Horkou čokoládu podávejte v hrnečcích s kopečkem doma ušlehané šlehačky.
TIP: Bílou šlehačkovou čepičku můžete ozdobit drobnými perníčky, marshmallow, pestrobarevným sypáním nebo drobounkými čokoládovými figurkami či čokoládovými střípky z tabulky čokolády.
Pokud patříte k opravdovým milovníkům čokolády, dopřejte si dvojitou porci a doplňte horkou čokoládu oblíbenou čokoládovou pochoutkou.
| Lindt Lindor Milk Mléčná čokoláda 200g | Lindt Excellence Extra hořká čokoláda 70% 100g | Lindt Medvídkovi kamarádi 96g |
 |
 |
 |
| Cena: 111 Kč | Cena: 44, 90 Kč | Cena: 69,93 Kč |
| NEJKAFE | iTesco | Lindt |
| Zobrazit | Zobrazit | Zobrazit |
