19.03.2024
Proč si za čokoládu připlatíme?
Milovníci čokolády se musejí připravit na výrazné zdražení své oblíbené pochoutky. Důvodem je mimo jiné slabá úroda klíčových surovin, která ovlivňuje ceny čokolády a čokoládových výrobků.
Ekonom Lukáš Kovanda upozorňuje na historicky nejvyšší ceny kakaových bobů, které způsobily zvýšení cen čokolády. Situace na světovém trhu vede ke konstantnímu růstu burzovních cen kakaa, což má za následek i zvyšování cen čokolády v tuzemských obchodech. V důsledku komplexní sítě faktorů, zahrnující poptávku, nabídku, klimatické podmínky a výzvy spojené se sklizní, dochází k fluktuacím cen hlavních surovin vyráběných hořkou čokoládou, včetně kakaa. Tato situace je zvláště patrná v produkci kakaa z Ghany a Pobřeží slonoviny, kde nedávné silné deště a výskyt nemocí způsobili rozklad plodin.
Kakao letos dosáhlo historicky nejvyšších cen, dosahujících až 5 500 dolarů za tunu, což představuje dvojnásobek oproti roku 2023. Paralelně s tím dochází i ke zvyšování cen cukru. Ačkoliv se v únoru ceny stabilizovaly na úrovni o 16 % vyšší než předchozí rok ve stejném období, v lednu byl zaznamenán nárůst až o 40 %. Rostoucí náklady na dopravu, balení, práci a energii významně přispívají k celkovému růstu cen kakaa, dosahujících nejvyšší úrovně za poslední dekádu.
Kromě toho rostoucí poptávka po kakau přispívá k dalšímu zdražení surovin. Tendenci zvyšování cen potvrzují i přední světoví výrobci čokolády, jako je například švýcarská společnost Lindt & Sprüngli nebo americká firma Hershey. Tato situace má vliv na konečnou cenu čokolády, kterou určují různé faktory včetně výrobních nákladů.
EU zákony také ovlivňují ceny čokolády, zejména pokud jde o povolený podíl rostlinných tuků v receptuře. Výrobci musí dodržovat předpisy ohledně uvedení ingrediencí na obalu, což může ovlivnit cenovou politiku produktu. Vysoká kvalita čokolády je zajištěna použitím výhradně 100% kakaového másla a absencí jakýchkoli rostlinných tuků. Evropské unie stanoví povolení 5% přídělu jiných rostlinných tuků do receptury čokolády, avšak tyto složky musí být evidentně deklarovány na etiketě výrobku.
Vánoční období historicky stabilizuje ceny čokolády, avšak vzhledem k současné situaci na trhu není jisté, zda se toto pravidlo letos bude držet. Luxusní status čokolády také může ovlivnit její cenu, protože spotřebitelé jsou ochotni zaplatit více za produkt vyšší kvality. Značkové pralinky jsou stále oblíbené mezi zákazníky, což může také ovlivnit cenu čokolády. Obchodníci však pozorují, že se zákazníci také uchylují k privátním značkám, což může mít dopad na tržní dynamiku a ceny.
Čokoláda v akci
Mohlo by Vás zajímat
Dvojnásobný nárůst cen olivového oleje. Co nás čeká v nadcházející sezóně?
Ve světě gastronomie a zdravé výživy zůstává olivový olej neocenitelnou ingrediencí. Ale co když se jeho cena více než zdvojnásobí? Aktuální sezóna přináší alarmující zprávy: španělská úroda oliv je oproti loňsku poloviční, a ceny olivového oleje neustále stoupají. Stojí za tím sucha a klimatické změny. Pojďme se podrobněji podívat, co to znamená pro spotřebitele a průmysl.
Hvězdy týdne I Kde nakoupíte nejlevněji?
Hledáte tipy, kde nakoupit za nejnižší ceny? Náš týdenní přehled akcí vám pomůže naplánovat nákupy chytře a efektivně. Získáte tak přehled o nejlepších nabídkách z obchodů ve vašem okolí a ušetříte tak drahocenný čas i peníze.
Hvězdy týdne I Kde nakoupíte nejlevněji?
Hledáte tipy, kde nakoupit za nejnižší ceny? Náš týdenní přehled akcí vám pomůže naplánovat nákupy chytře a efektivně. Získáte tak přehled o nejlepších nabídkách z obchodů ve vašem okolí a ušetříte tak drahocenný čas i peníze.
Kde najdete TOP produkty v akci?
Všichni se potýkáme s rostoucími cenami potravin, a proto hledáme cesty, jak ušetřit. Obchodní řetězce si to uvědomují a přicházejí s různými akcemi a slevami, abychom i nadále měli dostupné kvalitní potraviny. Díky těmto nabídkám můžeme nakupovat chytře a šetřit peníze na každém nákupu.
Hvězdy týdne I Kde nakoupíte nejlevněji?
Hledáte tipy, kde nakoupit za nejnižší ceny? Náš týdenní přehled akcí vám pomůže naplánovat nákupy chytře a efektivně. Získáte tak přehled o nejlepších nabídkách z obchodů ve vašem okolí a ušetříte tak drahocenný čas i peníze.
Po IKEE i Jysk zahajuje masivní zlevnění: Na řadu přichází až 900 produktů
Dánský Jysk snižuje ceny svých výrobků a rozšiřuje skupinu produktů s označením „Denně nízká cena“. Zlevnění se dotklo asi 900 výrobků, tedy asi čtvrtiny celého sortimentu.
Hvězdy týdne I Kde nakoupíte nejlevněji?
Pomocí našeho týdenního přehledu nejlepších akčních nabídek můžete efektivně šetřit svůj čas a plánovat nákupy co nejefektivněji. Zajímá vás, kde nakoupit za nejnižší ceny?
Rozhodnuto: Vláda schválila změny v zákoně o cenách
Vláda na středečním jednání schválila nový návrh novely zákona o cenách. Navrhovaná účinnost je od ledna příštího roku.
Hvězdy týdne I Kde nakoupíte nejlevněji?
Pomocí našeho týdenního přehledu nejlepších akčních nabídek můžete efektivně šetřit svůj čas a plánovat nákupy co nejefektivněji. Zajímá vás, kde nakoupit za nejnižší ceny?
Ceny klesají: Lidl, Tesco a Penny odražejí sníženou DPH
Na rozhodnutí vlády České republiky o snížení DPH na vybrané potraviny o 3 %, hlásí velké obchodní řetězce, jako jsou Lidl, Tesco a Penny, výrazné snížení cen. Tento článek podrobně zkoumá, jak tato změna ovlivní nákupy běžného spotřebitele a jaké produkty budou mít největší slevy.
