Vaše poloha:
Qurrito s mletým masem: Rychlá večeře z jedné pánve hotová za 20 minut
(Foto: openAI)
Qurrito s mletým masem: Rychlá večeře z jedné pánve hotová za 20 minut
(Foto: openAI)

14.03.2026

Qurrito s mletým masem: Rychlá večeře z jedné pánve hotová za 20 minut

Máte chuť na něco sytého, rychlého a zároveň trochu jiného než klasické burrito? Qurrito kombinuje tortillu, mleté maso a quinou do jedné výrazné náplně, která zasytí, a přitom se připravuje překvapivě rychle. Tento jednoduchý recept zvládnete během dvaceti minut a hodí se jak na rychlou večeři, tak na víkendové vaření.

 

Co se v článku dozvíte?

  • Co je qurrito a čím se liší od klasického burrita?
  • Proč se do náplně používá quinoa?
  • Jak připravit sytou náplň s mletým masem během několika minut?
  • Jak správně zabalit qurrito, aby drželo pohromadě?

 

Co je qurrito a proč si ho lidé oblíbili?

 

Qurrito je moderní variace na klasické mexické burrito. Název vznikl spojením slov quinoa a burrito. Základem náplně je právě quinoa, která je lehčí než rýže a obsahuje více bílkovin.

 

Quinoa má jemnou oříškovou chuť a dobře absorbuje koření i šťávu z masa. Díky tomu vznikne sytá, ale přitom vyvážená náplň, která se skvěle hodí do tortilly.

 

Velkou výhodou qurrita je také jeho variabilita. Do náplně můžete přidat různé druhy zeleniny, fazole nebo různé omáčky podle chuti.

 

Ingredience:

  • 4 velké pšeničné tortilly
  • 300 g mletého hovězího nebo míchaného masa
  • 1 hrnek quinoa
  • 2 hrnky vody nebo vývaru
  • 1 menší cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 červená paprika
  • 1 plechovka červených fazolí
  • 1 lžička mleté papriky
  • 1/2 lžičky římského kmínu
  • sůl a pepř podle chuti
  • 1 lžíce oleje
  • 80 g strouhaného sýra
  • 1 rajče nebo salsa
  • hrst čerstvého koriandru nebo petržele

 

Postup přípravy:

  1. Uvařte quinou

Quinou nejprve důkladně propláchněte pod tekoucí vodou. Poté ji vařte ve vodě nebo vývaru asi 12 až 15 minut, dokud nezměkne a tekutina se nevstřebá.

  1. Připravte maso

Na pánvi rozehřejte olej a orestujte nadrobno nakrájenou cibuli. Po dvou minutách přidejte prolisovaný česnek a mleté maso. Maso opékejte asi 5 minut, dokud se nerozpadne a nezačne lehce hnědnout.

  1. Dochucení směsi

Do pánve přidejte nakrájenou papriku, fazole, mletou papriku, římský kmín, sůl a pepř. Směs krátce promíchejte.

  1. Smíchejte náplň

Do hotové směsi vmíchejte uvařenou quinou a vše ještě krátce prohřejte. Náplň by měla být šťavnatá a dobře spojená.

  1. Naplnění tortilly

Na střed tortilly položte:

  • směs masa a quinoy
  • strouhaný sýr
  • rajče nebo salsu
  • čerstvé bylinky
  1. Zabalení qurrita

Spodní část tortilly přehněte přes náplň, poté přeložte obě strany a vše pevně zarolujte do tvaru burrita.

  1. Krátké opečení

Hotové qurrito můžete ještě krátce opéct na suché pánvi, aby tortilla získala křupavou strukturu.

 

Tipy na podávání

 

Qurrito chutná skvěle například s těmito doplňky:

  • guacamole
  • zakysaná smetana
  • limetková šťáva
  • pikantní salsa

Díky kombinaci masa, quinoy a fazolí vznikne jídlo, které zasytí na dlouhou dobu a zároveň není příliš těžké.

 

Zdroj: AkcniCeny.cz

Mohlo by Vás zajímat

Plněné cukety s mletým masem kazí jediná chyba. Mnoho lidí ji opakuje při každém pečení

Plněné cukety s mletým masem patří k nejoblíbenějším letním receptům. Přesto mnoho lidí řeší stejný problém – po upečení zůstane na dně pekáčku spousta vody a náplň ztratí svou chuť i strukturu. Často přitom stačí změnit několik kroků ještě předtím, než cuketa zamíří do trouby.

Zapečené těstoviny s mletým masem: Jednoduchý recept, který zvládne každý

Zapečené těstoviny s mletým masem patří mezi stálice českých kuchyní. Jsou syté, jednoduché na přípravu a snadno nasytí celou rodinu. V tomto receptu najdete přesné množství ingrediencí i postup krok za krokem, díky kterému zvládnete dokonale šťavnatý a zlatavě zapečený pokrm bez zbytečných chyb.

Zapomeňte na mléko v karbanátcích. Tento starý trik zajistí šťavnaté maso a plnou chuť.

Karbanátky patří mezi klasiku českých domácností, ale i osvědčený recept může občas zklamat suchým výsledkem. Existuje přitom jednoduchý trik, který používaly už naše babičky – a dnes se na něj znovu přichází. Stačí vyměnit jednu běžnou surovinu a výsledek vás překvapí.

7 neodolatelných receptů na zapečené těstoviny, které si zamilujete

Zapečené těstoviny jsou dokonalým řešením pro rychlé, chutné a vydatné jídlo. Ať už preferujete jemné smetanové varianty, nebo těstoviny s výraznou rajčatovou omáčkou, těchto sedm receptů vás zaručeně nadchne.

Jak připravit mleté maso v listovém těstíčku: Recept, který si zamilujete

Pokud hledáte skvělý způsob, jak vytvořit rychlé a chutné jídlo, které si oblíbí celá rodina, listové těsto s mletým masem v podobě rolek je skvělou volbou. Tento recept je snadný na přípravu a výsledkem jsou křupavé, zlatavé rolky plné šťavnaté náplně. Jsou ideální jako hlavní chod, předkrm nebo občerstvení na party.

Rychlovky z mletého masa: Skvělé tipy na snadnou a rychlou večeři

Mleté maso je neuvěřitelně všestranné a rychle připravitelné, což z něj dělá ideální základ pro jednoduché a chutné večeře. Pokud hledáte rychlé recepty, které zvládnete připravit během pár minut, vyzkoušejte tyto tři originální kombinace s dýní, čočkou nebo asijskými kořeněnými karbanátky. Příprava nezabere mnoho času a výsledek vás mile překvapí.

Top 4 recepty z mletého masa, které musíte vyzkoušet

Mleté maso je jedním z nejvšestrannějších a nejoblíbenějších surovin v kuchyních po celém světě. Jeho univerzálnost umožňuje připravit z něj celou řadu lahodných jídel, od tradičních po moderní a inovativní recepty. V tomto článku vám představíme čtyři úžasné recepty z mletého masa, které překvapí svou jedinečností, chutí a snadností přípravy.

Zakousněte se do lahodných čevapčiči. Vyzkoušejte tento recept na čevapčiči a užijte si jejich chuť

Čevapčiči, malé válečky plné chutí a vůní Balkánu, patří mezi oblíbené pokrmy nejen v tomto regionu, ale po celém světě. Jejich křehká vnější vrstva a šťavnatost uvnitř dělají z čevapčiči skvělou volbu pro všechny, kteří touží po bohatém, masovém zážitku. A co je nejlepší, příprava čevapčiči relativně snadná. Vyzkoušejte tento recept a připravte si je doma, abyste mohli vychutnat jejich jedinečnou chuť. 

Když se spojí tradice s moderní kuchyní. Recept na mleté maso s rýží a mletou paprikou

Pokud hledáte recept na vynikající a chutné jídlo, tak se nechte inspirovat naším receptem na mleté maso s rýží a mletou paprikou. Tento recept spojuje tradiční kuchyň s moderním zpracováním potravin, což vám zajistí nejen lahodný zážitek, ale také výživnou a zdravou stravu.

Gratinované mleté maso s mozzarellou a čerstvým oreganem: pravý luxus na talíři

Blíží se večer, vy jste doma, nebo na chatě. V lednici vám zbylo pouze balení mletého hovězího masa a vy přemýšlíte, jakou originální večeři z něj připravit? Máme pro vás skvělý nápad. Chutný recept na gratinované mleté maso s mozzarellou a čerstvým oreganem.

Spolupracujeme s: