Co se v článku dozvím?
-
Kdy rajčata mohou dráždit žaludek a trávicí trakt
-
Jak souvisí rajčata s pálením žáhy a refluxem
-
Proč mohou být problémem při alergii nebo citlivosti
-
Kdy je vhodné rajčata nahradit jinými potravinami
Rajčata: zdravá, ale ne pro každého
Rajčata jsou bohatá na vitamíny C, K a antioxidant lykopen, který je spojován s prevencí rakoviny a zdravím srdce. Přesto existují situace, kdy jejich konzumace není ideální. Pro některé lidi mohou rajčata působit dráždivě – a to zejména kvůli obsahu kyselin a některých rostlinných látek, které vyvolávají nepříjemné reakce.
Pálení žáhy a reflux: Rajčata jako spouštěč potíží
Rajčata mají vysoký obsah kyseliny citronové a jablečné, což může u lidí trpících refluxní chorobou jícnu (GERD) nebo častým pálením žáhy vést ke zhoršení příznaků. Konzumace čerstvých rajčat, ale i rajčatových omáček, kečupu nebo šťávy může vyvolat pálení a nepohodlí.
Tip: Pokud trpíte refluxem, zkuste rajčata nahradit méně kyselou zeleninou, například cuketou, paprikou nebo dýní.
Žaludeční a střevní obtíže: Kyseliny a semínka jako problém
Lidé s citlivým žaludkem, gastritidou nebo žaludečními vředy by měli být s konzumací rajčat opatrní. Kyseliny mohou dráždit sliznici a semínka zase zhoršit stav při zánětech střev nebo syndromu dráždivého tračníku (IBS).
Alergie a citlivost: Když tělo reaguje jinak
Rajčata patří do čeledi lilkovitých (spolu s bramborami, lilky a paprikami). U některých lidí mohou vyvolat alergickou reakci, která se projevuje svěděním v ústech, otoky nebo kožní vyrážkou. Přecitlivělost se často projeví až po opakované konzumaci.
Alternativy: Co jíst místo rajčat
Pokud vám rajčata nedělají dobře, existuje mnoho chutných náhrad:
-
Papriky (sladké i pečené) – dodají barvu a chuť salátům i omáčkám
-
Červená řepa – má podobnou sytou barvu a sladší chuť
-
Mrkev – lze použít do polévek a pyré
-
Dýně – skvělá do omáček místo rajčatového základu
Rajčata jsou zdravá, ale ne univerzálně pro každého. Pokud vás po jejich konzumaci trápí pálení žáhy, žaludeční potíže nebo alergické reakce, je lepší se jim vyhnout a zvolit jiné zdroje živin.
Zdroje: AkcniCeny.cz, healthline.com, medicalnewstoday.com