Co se v článku dozvím?
-
Jaké ingredience budete potřebovat
-
Co je tajnou přísadou, která z salátu udělá delikatesu
-
Postup přípravy krok za krokem
-
Proč je tento salát ideální na léto i na večírky
Ingredience na netradiční rajčatový salát
Rajčatové saláty jsou v Česku klasikou, ale většinou je známe ve verzi s cibulí, solí, pepřem a trochou octa. Tento recept je ale úplně jiný. Základem jsou samozřejmě čerstvá rajčata, ale to hlavní přijde až dál.
Co budete potřebovat:
-
4–5 zralých rajčat
-
1 lžička cukru
-
1 lžička soli
-
1 lžička octa
-
2 stroužky česneku
-
3 lžíce majonézy
-
čerstvá bazalka nebo petržel na ozdobu
Tajná přísada, kterou byste nečekali
Možná vás to překvapí, ale tajemstvím tohoto salátu je majonéza. Ano, čtete správně! Právě díky ní získá salát jemnost, krémovou konzistenci a úplně novou chuť, která skvěle ladí se sladkokyselým nálevem z cukru, soli a octa. Navíc česnek dodá salátu správný šmrnc a aroma, které si zamilujete.
Jak na to? Postup je jednoduchý
-
Rajčata nakrájejte na plátky nebo měsíčky a vložte do větší mísy.
-
Posypte je cukrem a solí, zakápněte octem a promíchejte. Nechte 5–10 minut odležet, aby pustila šťávu.
-
Přidejte drcený česnek a majonézu. Jemně promíchejte, aby se všechny chutě spojily.
-
Ozdobte nasekanou bazalkou nebo petrželkou a podávejte.
Proč si tento salát zamilujete
-
Rychlá příprava – máte hotovo do 10 minut.
-
Neobvyklá chuť, která překvapí každého.
-
Skvělý k letnímu grilování, k masu nebo jen tak s čerstvým pečivem.
-
Levné suroviny, které najdete v každé domácnosti.
-
Variabilita – můžete přidat například cibuli, olivy nebo strouhaný sýr.
Pokud chcete chuť ještě více podtrhnout, zkuste místo klasického octa použít balzamikový ocet nebo přidejte pár kapek citronové šťávy. Výsledek bude ještě svěžejší a zajímavější.
Zdroje: AkcniCeny.cz, ireceptar.cz