Vaše poloha:
Ramen s kuřecím masem: Rychlá večeře plná chuti jako z japonské restaurace
(Foto: canva.com)
Ramen s kuřecím masem: Rychlá večeře plná chuti jako z japonské restaurace
(Foto: canva.com)

19.05.2025

Ramen s kuřecím masem: Rychlá večeře plná chuti jako z japonské restaurace

Milujete asijskou kuchyni? Nemusíte utrácet stovky korun v restauraci. Kuřecí ramen zvládnete i doma – rychle, snadno a z běžně dostupných surovin. Vyzkoušejte náš jednoduchý recept a připravte si polévku, která vás přenese rovnou do Japonska.


Co se v článku dozvím?

  • Co je ramen a proč ho zkusit doma

  • Jaké suroviny na kuřecí ramen potřebujete

  • Postup přípravy krok za krokem

  • Tipy, jak si ramen přizpůsobit podle chuti


Co je ramen a proč ho zkusit doma?

 

Ramen je tradiční japonská polévka s nudlemi, která se stala hitem i v českých restauracích. Možná jste si ji už dali v bistru, ale věřte, že domácí ramen zvládnete připravit i vy. A nemusíte být zrovna mistr kuchař. Stačí pár základních surovin, které seženete v běžném obchodě, a chutná večeře je na světě.


Jaké suroviny na kuřecí ramen potřebujete?

 

Na jednoduchý kuřecí ramen pro dvě osoby si připravte:

  • 1 litr kuřecího vývaru (může být i z kostky nebo domácí)

  • 2 ks kuřecích prsou

  • 2 lžíce sojové omáčky

  • 1 lžíce sezamového oleje (volitelné, ale doporučujeme)

  • 2 lžičky mletého zázvoru nebo kousek čerstvého

  • 2 stroužky česneku

  • 150 g ramen nudlí (lze použít i jiné nudle, např. vaječné)

  • 2 ks vajec

  • Jarní cibulku, sezamová semínka, čerstvý koriandr nebo nori řasu na dozdobení


Postup přípravy krok za krokem

 

  1. Uvařte vejce – dejte je vařit na 7 minut, ať jsou krásně na hniličku. Poté zchlaďte ve studené vodě a oloupejte.

  2. Kuřecí maso osolte a opepřete, orestujte na pánvi dozlatova. Po chvíli přidejte česnek a zázvor, krátce zarestujte a vše zalijte vývarem.

  3. Přidejte sojovou omáčku a sezamový olej. Nechte chvíli provařit, aby se chutě propojily.

  4. Mezitím si v osolené vodě uvařte nudle podle návodu na obalu.

  5. Servírování: Do misek rozdělte nudle, zalijte horkým vývarem s kuřecím masem a přidejte rozpůlené vejce.

  6. Dozdobte jarní cibulkou, sezamem, koriandrem nebo řasou.


Tipy, jak si ramen přizpůsobit podle chuti

 

  • Více zeleniny: Přidejte baby špenát, kukuřici, houby shiitake nebo klíčky.

  • Pikantní varianta: Přidejte chilli pastu, čerstvé chilli nebo kapku chilli oleje.

  • Veganská verze: Použijte zeleninový vývar a tofu místo kuřete.

  • Hustější vývar: Přidejte lžíci miso pasty pro intenzivnější chuť.

 

Domácí ramen je rychlý, chutný a variabilní pokrm, který vás zahřeje a zasytí. Navíc si ho můžete upravit přesně podle svých představ.

 

Zdroje: AkcniCeny.cz, recepty.cz, kucharkaprodceru.cz

 

Mohlo by Vás zajímat

Kuře na asijský způsob: 3 rychlé recepty, které zvládnete i ve všední den

Kuřecí maso patří v českých domácnostech mezi nejoblíbenější suroviny. Pokud vás ale už omrzely klasické řízky nebo pečené stehno, je čas na změnu. Přinášíme tři osvědčené recepty na kuře na asijský způsob – rychlé, výrazné a plné chuti.

Okonomiyaki: japonské palačinky s křupavým zelím, které si zamilujete

Japonské slané palačinky okonomiyaki si získaly svět svou jednoduchostí i variabilitou. Základem je čerstvé zelí, vejce a mouka, ale chuť můžete doladit podle sebe. Přinášíme vám snadný recept na domácí verzi s jemným majonézovým přelivem.

Máte rádi asijskou kuchyni? Tento recept na pečený bůček po asijsku je vynikající

Milovníci asijské kuchyně, zbystřete! Pokud hledáte dokonalou kombinaci šťavnatého masa, křupavé kůrky a bohaté směsi sladkých, slaných a pikantních chutí, tento recept na pečený bůček po asijsku je právě pro vás. Příprava je snadná a výsledek vás ohromí svou intenzivní chutí i vůní.

Tvarůžkový tatarák se zakysanou smetanou: Netradiční pochoutka k pivu i vínu

Tvarůžky lidé buď milují, nebo se jim obloukem vyhýbají. Jakmile se ale spojí se zakysanou smetanou, cibulkou a správně opečeným chlebem, vznikne překvapivě jemná a návyková pochoutka. Tvarůžkový tatarák je ideální na večerní posezení s přáteli i jako rychlé pohoštění, které zmizí ze stolu během pár minut.

Zapečené cukety z trouby: Šťavnatý oběd, který zasytí celou rodinu

Cukety patří mezi zeleninu, která se v kuchyni snadno promění v rychlý a vydatný oběd. Když je naplníte mletým masem, rýží, paprikou a na závěr zasypete sýrem, vznikne jednoduché jídlo z jednoho pekáče, které chutná domácí kuchyní a přitom nezabere celé dopoledne.

Zapečené burrito z trouby: rychlá večeře z tortill, sýra a šunky

Když není čas vařit složitou večeři, pomohou obyčejné pšeničné tortilly. Stačí je naplnit šunkou, sýrem, rajčatovou omáčkou a žampiony, zabalit jako burrito a dát zapéct do trouby. Výsledkem je rychlé, syté a voňavé jídlo, které připomíná pizzu v praktické rolce.

Buřtguláš se smetanou z jednoho hrnce: Dokonale krémová večeře hotová do 30 minut

Přijdete domů unavení, hladoví a nechce se vám stát hodinu u plotny ani mýt hromadu nádobí? Přesně pro takové večery je ideální buřtguláš se smetanou a bramborami z jednoho hrnce. Hotový je do 30 minut, zasytí celou rodinu a díky smetaně chutná nečekaně krémově a jemně. Navíc nepotřebujete žádné složité suroviny ani jíšku.

Kokosový dezert bez pečení, který zmizí z plechu rychleji, než čekáte

Lehký, krémový a přitom jednoduchý. Dezert z piškotů, vanilkového krému, kokosu a bílé čokolády zvládnete bez trouby i složitého postupu. Hodí se na víkend, oslavu i chvíli, kdy máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám trávit hodiny v kuchyni.

Bezový sirup bez výčitek: Jak ho vyrobit s méně cukrem nebo zdravější alternativou

Rozkvetlý bez voní po celém okolí a domácí sirup patří k nejoblíbenějším chutím jara. Jenže klasické recepty často obsahují tolik cukru, že spoustu lidí odradí už při prvním čtení. Dobrá zpráva? Bezový sirup si můžete připravit i v lehčí a modernější verzi. Stačí vědět, čím cukr nahradit a jak sirup správně uchovat.

Kinder mléčný řez recept: Nejlepší domácí varianta hotová za půl hodiny

Kinder mléčný řez si můžete jednoduše připravit i doma – bez zbytečné chemie, palmového oleje a umělých přísad. Tento rychlý recept zvládnete za půl hodiny a výsledek? Jemný kakaový korpus, krémová náplň a chuť jako z obchodu. Ideální sladkost pro děti i dospělé.

Spolupracujeme s: