Co se v článku dozvím?
- Proč nemusí být káva nalačno ideální první ranní nápoj.
- Jak může pomoci obyčejná voda s citronem.
- Proč zelený čaj probouzí jinak než káva.
- Kdy si dát kávu, aby tělo tolik nezatížila.
- Na co si dát pozor při tlaku, cukrovce nebo užívání léků.
Káva hned po probuzení? Pro tělo to může být zbytečně prudký start
První káva v sedm ráno, ještě před snídaní a často i před první sklenicí vody. Pro mnoho lidí naprosto běžná rutina. Jenže právě tady může být problém. Tělo je po noci přirozeně dehydratované, žaludek je prázdný a organismus se teprve rozbíhá.
Kofein dokáže rychle povzbudit, ale u citlivějších lidí může také zvýraznit nervozitu, bušení srdce, pálení žáhy nebo nepříjemné sevření v žaludku. Neznamená to, že je káva špatná. Problém často není v samotné kávě, ale v tom, kdy ji pijeme a co jí předchází.
Ranní šálek nalačno navíc může u některých lidí působit jako krátký energetický výstřel. Chvíli se cítí bdělejší, ale po čase přijde únava a potřeba další kávy. Výsledkem pak bývají dva nebo tři šálky ještě před polednem.
První krok po probuzení: voda s citronem
Nejjednodušší ranní nápoj je zároveň ten, na který mnoho lidí zapomíná. Sklenice vlažné vody po probuzení pomůže doplnit tekutiny, které tělo během noci ztratilo dýcháním a pocením. Citron přidá svěží chuť a malé množství vitaminu C.
Není potřeba z vody s citronem dělat zázračný detox. Játra ani ledviny nepotřebují speciální ranní „čistič“. Přesto jde o praktický návyk, který může pomoci hlavně lidem, kteří ráno jinak sahají rovnou po kávě a první vodu vypijí až mnohem později.
Stačí sklenice vlažné vody a pár kapek citronu. Kdo chce, může přidat velmi malé množství cejlonské skořice. Ta se často spojuje s metabolismem cukru, ale je dobré říct jasně: skořice nenahrazuje léčbu cukrovky ani léky předepsané lékařem.
Zelený čaj probouzí jinak než káva
Druhým ranním nápojem, který stojí za pozornost, je zelený čaj. Obsahuje kofein, ale obvykle v menším množství než káva. Zároveň obsahuje aminokyselinu L-theanin, která se často zmiňuje v souvislosti se soustředěním a klidnějším nástupem bdělosti.
Právě kombinace kofeinu a L-theaninu je důvodem, proč někteří lidé popisují účinek zeleného čaje jako jemnější. Nepůsobí jako rychlý „kopanec“, ale spíše jako pozvolnější probuzení hlavy. U citlivějších lidí tak může být příjemnější než silné espresso nalačno.
Zelený čaj navíc obsahuje katechiny, tedy rostlinné polyfenoly. Ty jsou spojovány s antioxidačním působením a v některých studiích také s příznivým vlivem na cévy, krevní tlak nebo hladiny tuků v krvi. Ani tady ale neplatí, že by zelený čaj léčil vysoký tlak nebo nahrazoval zdravý jídelníček.
Jak zelený čaj připravit, aby nebyl hořký
Častá chyba je zalévat zelený čaj vroucí vodou. Pak je zbytečně hořký a mnoho lidí ho po první zkušenosti zavrhne. Lepší je nechat vodu po varu krátce zchladnout.
Ideální postup:
- vodu nechte po varu zhruba minutu odstát,
- čaj zalijte vodou o teplotě přibližně 70 až 80 °C,
- louhujte většinou 2 až 3 minuty,
- nepřidávejte zbytečně mnoho cukru.
Takto připravený zelený čaj je jemnější, méně svíravý a pro ranní pití příjemnější.
Kdy si tedy dát kávu?
Dobrá zpráva je, že se kávy nemusíte vzdávat. U většiny zdravých lidí stačí změnit pořadí. Místo kávy jako úplně prvního ranního nápoje může lépe fungovat jednoduchý postup:
- Po probuzení vypít sklenici vody.
- Po chvíli si dát lehkou snídani nebo alespoň pár soust.
- Teprve potom si dopřát kávu.
- Pokud chcete jemnější start, zařadit před kávu zelený čaj.
Některým lidem vyhovuje dát si kávu až 60 až 90 minut po probuzení. Důležité je sledovat vlastní reakci. Pokud vám káva nalačno nedělá žádné potíže, nemusíte panikařit. Pokud ale po ní cítíte nervozitu, pálení žáhy, třes nebo rychlý nástup únavy, změna ranní rutiny může dávat smysl.
Pozor při tlaku, cukrovce a užívání léků
Zelený čaj i skořice jsou běžné potraviny, ale to neznamená, že jsou vhodné úplně pro každého ve větším množství. Opatrní by měli být hlavně lidé, kteří mají vysoký krevní tlak, poruchy srdečního rytmu, cukrovku, problémy s játry, užívají léky na ředění krve nebo jsou citliví na kofein.
U skořice je důležité také rozlišovat druhy. Běžně dostupná skořice kasie může obsahovat více kumarinu, který ve vyšších dávkách není vhodný zejména pro játra. Cejlonská skořice se obecně považuje za šetrnější volbu, ale ani tu není rozumné užívat po lžičkách každý den.
Nejlepší ranní pravidlo? Nejdřív voda, potom kofein
Ranní energie nemusí začínat silnou kávou nalačno. Mnohem šetrnější může být obyčejná sklenice vody, případně voda s citronem, a po ní zelený čaj. Káva pak může přijít později, ideálně ve chvíli, kdy už tělo není dehydratované a žaludek není úplně prázdný.
Nejde o zákaz kávy. Jde o lepší pořadí. A právě to může být rozdíl mezi nervózním startem dne a klidnějším probuzením, které vydrží déle než první půlhodinu.
Zdroje: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, health.clevelandclinic.org, pmc.ncbi.nlm.nih.gov, nccih.nih.gov.
