Vaše poloha:
Recept, který ohromil celý internet: Rolničky z lilku s neodolatelnou náplní
(Foto: canva.com)
Recept, který ohromil celý internet: Rolničky z lilku s neodolatelnou náplní
(Foto: canva.com)

29.07.2025

Recept, který ohromil celý internet: Rolničky z lilku s neodolatelnou náplní

Pečené plátky lilku plněné krémovým sýrem a bylinkami jsou skvělým tipem na lehkou večeři nebo elegantní pohoštění. Recept zvládne i začátečník a výsledek vypadá i chutná skvěle.


Co se v článku dozvím?

  • Jak připravit plátky lilku, aby nebyly hořké

  • Jakou náplň zvolit pro jemnou a krémovou chuť

  • Postup přípravy a pečení krok za krokem

  • Tipy na servírování a varianty receptu

  • Jak rolničky skladovat a ohřívat


Recept na rolničky z lilku

 

1. Příprava lilku

Lilek nakrájejte podélně na plátky silné asi 0,5 cm. Plátky posolte a nechte je 20 minut odstát, aby pustily přebytečnou vodu a ztratily případnou hořkost. Poté je opláchněte a osušte.


2. Náplň

Do mísy dejte:

  • 200 g krémového sýra (např. lučina nebo ricotta)

  • 1 vejce

  • hrst nasekané petrželky

  • 1 stroužek česneku (prolisovaný)

  • volitelně pár sušených rajčat nakrájených na kousky
    Směs promíchejte do hladké konzistence.


3. Předpékání lilku

Plátky lilku krátce opečte na grilovací pánvi nebo je lehce potřete olejem a zapečte 5 minut v troubě. Změknou a půjdou snadno rolovat.


4. Rolování a pečení

Na každý plátek lilku naneste lžíci náplně, zarolujte a zajistěte párátkem. Rolničky vložte do vymazaného pekáčku a pečte při 180 °C asi 20 minut, dokud sýr nezezlátne.


5. Servírování

Rolničky podávejte teplé, ozdobené čerstvými bylinkami. Skvěle chutnají s lehkým salátem nebo k pečivu.


Tipy na vylepšení

 

  • Veganská verze: Použijte rostlinný sýr nebo směs tofu s bylinkami.

  • S příchutí rajčat: Rolničky můžete podávat přelité rajčatovou omáčkou.

  • Jemně pikantní varianta: Do náplně přidejte špetku chilli vloček.


Tipy na přílohy a párování chutí

 

  • K pečivu: Podávejte s bagetou, ciabattou nebo domácím chlebem.

  • K masu: Hodí se jako doplněk ke grilovanému kuřeti nebo rybě.

  • Se salátem: Čerstvý zeleninový salát nebo rukola s rajčaty rolničky krásně odlehčí.

  • Víno: K rolničkám se skvěle hodí bílé suché víno (např. Sauvignon Blanc).

 

Rolničky z lilku jsou jednoduchý a univerzální recept, který se hodí pro běžné vaření i speciální příležitosti. Díky variabilním náplním si je každý může přizpůsobit své chuti.


Zdroje: AkcniCeny.cz, bonappetit.com

 

Mohlo by Vás zajímat

Máte doma jen 2 papriky a 3 vejce? Uvaříte z toho lahodnou večeři bez trouby

Máte doma jen dvě papriky a pár vajec? I z těchto obyčejných surovin vytvoříte krémovou a šťavnatou večeři jako od babičky. Hotová je za pár minut – bez trouby, jen na pánvi!

Vše do jedné mísy a do trouby: Kuře a zelenina, které chutnají jako z grilu – a přitom bez práce

Nevíte, co vařit v horkých dnech? Tento jednoduchý recept vás nadchne! Stačí jedna mísa, žádný sporák a výsledkem je šťavnatá kuřecí pochoutka jako z restaurace – bez kapky tuku.

Letní hit bez vaření? Vyzkoušejte salát s noky! Hotový za pár minut a chutná božsky

Tahle salátová novinka se stává favoritem léta! Kombinace měkkých noků, svěží zeleniny a lahodného dresinku z ní dělá rychlé a syté jídlo, které si zamiluje celá rodina. Podívejte se, jak na to.

Zapečené plněné brambory: Rychlý a levný oběd, který si zamilujete

Chcete rychle připravit teplý oběd z dostupných surovin? Zkuste zapečené plněné brambory. Stačí pár ingrediencí a skvělý výsledek máte na stole během chvilky.

Buřtguláš z jednoho hrnce: Nejrychlejší recept, který zasytí celou rodinu za pár korun

Voňavý, sytý a neuvěřitelně jednoduchý buřtguláš z jednoho hrnce si zamilujete. Ideální volba pro rychlý oběd nebo večeři, kdy potřebujete navařit vydatné jídlo bez složitého vaření i bez velkého rozpočtu.

Těstovinový salát s tuňákem: Tento recept vás zachrání, když nemáte čas vařit

Hledáte rychlý a chutný oběd nebo večeři bez zbytečného vaření? Těstovinový salát s tuňákem je ideální volbou, když nemáte čas stát dlouhé hodiny u sporáku. Tento recept je snadný, levný a plný chutí, které vás mile překvapí. Hodí se nejen na doma, ale i do krabičky na cesty nebo do práce.

Recept, který musíte vyzkoušet: Francouzské brambory s pikantní klobásou

Francouzské brambory patří k oblíbeným receptům české kuchyně. Co takhle je ale trochu ozvláštnit? Přinášíme vám verzi s pikantní klobásou, paprikou a jemnou smetanou, která je plná intenzivní chuti a vůní. Tento recept si zamilujete.

Jednoduchá kuřecí quinoa v jednom hrnci: Rychlý recept pro každého

Pokud hledáte rychlý, zdravý a chutný recept, kuřecí quinoa v jednom hrnci je přesně to, co potřebujete. Tento recept je ideální pro každého, kdo chce připravit vydatné jídlo bez velké námahy a s minimem nádobí.

Jednoduše neodolatelné: Když se tousty promění v tortilly

Tortilly a tousty jsou už součástí našeho jídelního menu, ale co kdybyste si je tentokrát připravili trochu netradičně? Máme pro vás recept na tortilly ala tousty, který vám zaručeně okoření běžné chvíle u stolu. Proč nezkusit tuto kreativní kombinaci, která spojuje chuť klasických toustů s lehkostí a variabilitou tortill? Připravte se na chuťový zážitek, který si zamilujete.

Exotické dobroty na talíři: Fazolový salát s avokádem a mangem

Tento fazolový salát s avokádem a mangem je skutečnou lahůdkou pro vaše chuťové buňky. Kombinace sytých fazolí, krémového avokáda a sladkého manga vytváří harmonické spojení, které přináší do vašeho jídla příjemnou exotickou atmosféru. Salát je osvěžující, bohatý na vlákninu a plný zdravých živin. Jeho barevnost a textura okouzlí vaše smysly, ať už si ho dáte jako samostatné jídlo nebo jako přílohu.

Spolupracujeme s: