Vaše poloha:
Reklama Cukr bílý Krupice 1kg Akční cena: 14,90 Kč Běžná cena 15,90 Kč Zobrazit letáky
Recept na dezert do skleničky s rybízem, mascarpone a smetanou
(Foto: canva.com)
Recept na dezert do skleničky s rybízem, mascarpone a smetanou
(Foto: canva.com)

30.08.2025

Recept na dezert do skleničky s rybízem, mascarpone a smetanou

Lehký dezert do skleničky s rybízem, mascarpone a smetanou je ideální volbou na horké letní dny. Spojuje v sobě jemnost smetanového krému a svěží kyselkavost červeného rybízu. Připravíte jej bez pečení během pár minut a výsledek působí slavnostně i na sváteční tabuli.

 

Co se v článku dozvíte?

  • Proč je tento dezert ideální na léto i slavnostní příležitosti?
  • Jak připravit krém z mascarpone a smetany krok za krokem?
  • Jaké tipy využít pro vylepšení a servírování dezertu?

 

Proč právě tento dezert?

 

Dezert do skleničky s rybízem patří mezi oblíbené letní recepty – je rychlý, svěží a nevyžaduje žádné pečení. Rybíz je typické sezónní ovoce, které se skvěle kombinuje s jemným krémem z mascarpone a smetany. Navíc se jedná o efektní dezert, který nadchne hosty svou jednoduchostí i elegantním servírováním ve skleničkách.

 

Recept na rybízový dezert do skleničky

 

(Foto: canva.com)

 

Ingredience (4 porce):

  • 250 g červeného rybízu (čerstvý nebo mražený)
  • 250 g mascarpone
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 3 lžíce moučkového cukru (dle chuti)
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • piškoty nebo máslové sušenky na dno skleniček

 

Postup:

  1. Rybíz omyjte, očistěte a osušte. Část bobulek si odložte na ozdobu.
  2. Do mísy dejte mascarpone, přidejte moučkový a vanilkový cukr, prošlehejte dohladka.
  3. Ve vedlejší míse vyšlehejte smetanu dotuha a jemně ji vmíchejte k mascarpone krému.
  4. Do skleniček naskládejte piškoty nebo rozdrcené sušenky jako základ.
  5. Přidejte vrstvu krému a poté vrstvu rybízu. Opakujte podle velikosti skleničky.
  6. Na závěr ozdobte čerstvým rybízem a nechte krátce vychladit v lednici.

 

Tipy na vylepšení a servírování

 

  • Pro výraznější chuť můžete rybíz krátce povařit s trochou cukru a vytvořit ovocný rozvar.
  • Dezert lze připravit i s jiným ovocem – například s malinami, borůvkami či jahodami.
  • Skleničky vypadají nejlépe ve vrstvené podobě – střídání krému a ovoce působí efektně.
  • Pro slavnostní verzi přidejte pár lístků čerstvé máty nebo hoblinky kvalitní čokolády.

 

Zdroj: AkcniCeny.cz

Mohlo by Vás zajímat

Krémy ze tří surovin: Drží tvar i v teplu a zvládnete je za pár minut

Tekoucí náplň, sražený krém nebo dort, který po hodině změkne? Často za to může zbytečně složitý recept. Tyhle krémy na dort připravíte jen ze tří surovin, bez vaření a bez rizika. Díky správnému poměru tuku a smetany drží tvar překvapivě pevně i během letních oslav.

Chia pudink s matchou a malinami: spojení superpotravin, které si zamilujete

Chia pudink s matchou a malinami je osvěžující kombinací superpotravin, která spojuje krémovou konzistenci chia semínek, jemně nahořklou chuť japonského čaje matcha a sladkokyselost čerstvých malin. Tento jednoduchý a zdravý recept je ideální jako snídaně i jako dezert, který si oblíbíte pro jeho chuť i benefity pro zdraví.

Svěží sladká tečka bez práce: Nepečený dezert z piškotů s mascarpone a lesním ovocem

Hledáte rychlý, a přitom efektní dezert, který zvládnete připravit během pár minut a nemusíte zapínat troubu? Nepečený dezert z piškotů s mascarpone a lesním ovocem je ideální volbou. Spojuje jemnou chuť krému, šťavnatost sezónního ovoce a lehkost, která se hodí k letním dnům i odpolední kávě.

Krtkův dort do skleničky: Jednoduchý dezert bez pečení a připravený do 20 minut

Krtkův dort do skleničky je moderní varianta oblíbeného českého dezertu, která potěší svou rychlostí a jednoduchostí. Žádné pečení, jen vrstvení ingrediencí, a během 20 minut máte hotový atraktivní dezert vhodný na oslavy, dětské párty nebo rychlé pohoštění.

Rybízová zmrzlina: Jak ji udělat doma a získat chuť léta v každé lžičce

Rybízová zmrzlina patří mezi letní dezerty, které zvládnete i bez zmrzlinovače, a přitom chutnají jako z cukrárny. Naučíte se, jak připravit domácí zmrzlinu z čerstvého rybízu, jak ji správně zmrazit a co přidat pro jemnou krémovost. Postup je jednoduchý, stačí pár surovin a chuť léta máte vždy po ruce.

Rybízová marmeláda bez zbytečné chemie: Nejlepší domácí recept krok za krokem

Toužíte po osvědčeném receptu na rybízovou marmeládu, která je hustá, voňavá a vydrží celou zimu? Připravte si domácí marmeládu z červeného rybízu podle jednoduchého postupu, který zvládnete i bez zkušeností se zavařováním. Získáte praktické tipy, jak rybíz zpracovat, jaký cukr použít a jak marmeládu správně skladovat.

Rybízový koláč s tvarohem: Recept na šťavnatý letní dezert, který zvládnete hned

Rybízový koláč s tvarohem je ideální volbou, když toužíte po šťavnatém a snadném dezertu. Naučíte se, jak z červeného rybízu připravit vláčný koláč, který potěší rodinu i hosty. Ukážeme vám přesný recept i tipy, jak docílit dokonalé chuti a krásného vzhledu.

Rybízový koláč s drobenkou: Křehké těsto a svěží kyselkavé ovoce

Voňavý, šťavnatý a příjemně nakyslý – přesně takový je rybízový koláč s drobenkou, který si spojujeme s prázdninami u babičky. Připravte si tenhle letní dezert snadno doma. Stačí pár základních surovin a trocha čerstvého rybízu.

Rybízová šťáva: Jak ji připravit bez ztráty vitamínů a chuti

Domácí rybízová šťáva je ideální způsob, jak zužitkovat letní úrodu. Při správném postupu si zachová výraznou chuť i vitamíny – bez potřeby zavařování nebo přidávání konzervantů. Hodí se pro děti, do limonád i do moučníků.

Zapomeňte na drahé mascarpone z obchodu: Domácí zvládnete jen ze dvou surovin

Mascarpone je základem mnoha dezertů, ale kupované může být drahé nebo ne vždy dostupné. Věděli jste, že si ho snadno připravíte doma jen ze dvou ingrediencí? Ukážeme vám jednoduchý recept, díky kterému zvládnete krémové domácí mascarpone s minimem námahy.

Spolupracujeme s: