Co se v článku dozvíte?
- Proč je tento dezert ideální na léto i slavnostní příležitosti?
- Jak připravit krém z mascarpone a smetany krok za krokem?
- Jaké tipy využít pro vylepšení a servírování dezertu?
Proč právě tento dezert?
Dezert do skleničky s rybízem patří mezi oblíbené letní recepty – je rychlý, svěží a nevyžaduje žádné pečení. Rybíz je typické sezónní ovoce, které se skvěle kombinuje s jemným krémem z mascarpone a smetany. Navíc se jedná o efektní dezert, který nadchne hosty svou jednoduchostí i elegantním servírováním ve skleničkách.
Recept na rybízový dezert do skleničky
Ingredience (4 porce):
- 250 g červeného rybízu (čerstvý nebo mražený)
- 250 g mascarpone
- 200 ml smetany ke šlehání
- 3 lžíce moučkového cukru (dle chuti)
- 1 balíček vanilkového cukru
- piškoty nebo máslové sušenky na dno skleniček
Postup:
- Rybíz omyjte, očistěte a osušte. Část bobulek si odložte na ozdobu.
- Do mísy dejte mascarpone, přidejte moučkový a vanilkový cukr, prošlehejte dohladka.
- Ve vedlejší míse vyšlehejte smetanu dotuha a jemně ji vmíchejte k mascarpone krému.
- Do skleniček naskládejte piškoty nebo rozdrcené sušenky jako základ.
- Přidejte vrstvu krému a poté vrstvu rybízu. Opakujte podle velikosti skleničky.
- Na závěr ozdobte čerstvým rybízem a nechte krátce vychladit v lednici.
Tipy na vylepšení a servírování
- Pro výraznější chuť můžete rybíz krátce povařit s trochou cukru a vytvořit ovocný rozvar.
- Dezert lze připravit i s jiným ovocem – například s malinami, borůvkami či jahodami.
- Skleničky vypadají nejlépe ve vrstvené podobě – střídání krému a ovoce působí efektně.
- Pro slavnostní verzi přidejte pár lístků čerstvé máty nebo hoblinky kvalitní čokolády.
Zdroj: AkcniCeny.cz











































































































































