Reklama Reklama
Vaše poloha:
Recept na dýňovou polévku s chilli: Hřejivá večeře během chladných dnů
(Foto: canva.com)
Recept na dýňovou polévku s chilli: Hřejivá večeře během chladných dnů
(Foto: canva.com)

29.09.2025

Recept na dýňovou polévku s chilli: Hřejivá večeře během chladných dnů

Dýňová polévka patří k nejoblíbenějším podzimním pokrmům. V této pikantní verzi se snoubí sladká chuť dýně s ostrostí chilli a jemnou svěžestí zázvoru. Výsledkem je krémová, hřejivá a zdravá polévka, která skvěle zahřeje i zasytí.

 

Co se v článku dozvíte?

  • Jak připravit lahodnou pikantní dýňovou polévku krok za krokem?
  • Jaké ingredience dodat polévce šmrnc a chuťovou vyváženost?
  • Jak polévku servírovat, aby působila ještě lákavěji?

 

Dýně je symbolem podzimu a díky své jemné chuti se skvěle hodí na polévky. V kombinaci s čerstvým zázvorem a chilli papričkou dostává polévka exotický nádech, který ji odlišuje od tradiční dýňové varianty. Pikantní dýňová polévka je nejen sytá a chutná, ale také bohatá na vitaminy a vlákninu. Hodí se jak pro rychlou večeři ve všední den, tak i jako předkrm na slavnostní tabuli.

 

Pikantní dýňová polévka s chilli a zázvorem

 

(Foto: canva.com)

 

Ingredience (4 porce):

  • 800 g dýně (např. Hokkaido)
  • 1 střední cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 2 cm čerstvého zázvoru
  • 1 chilli paprička (podle chuti)
  • 750 ml zeleninového vývaru
  • 2 lžíce olivového oleje
  • sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
  • šťáva z půlky limety

 

Postup:

  1. Dýni omyjte, zbavte semínek a nakrájejte na kostky. Cibuli a česnek nasekejte najemno, zázvor nastrouhejte.
  2. V hrnci rozehřejte olivový olej, přidejte cibuli a restujte dozlatova. Poté vmíchejte česnek, zázvor a nasekanou chilli papričku.
  3. Přidejte dýni, krátce orestujte a zalijte zeleninovým vývarem. Vařte 20 minut, dokud dýně nezměkne.
  4. Polévku rozmixujte dohladka tyčovým mixérem. Ochuťte solí, pepřem a zakápněte limetovou šťávou.
  5. Podávejte horkou, ideálně s kouskem opečeného pečiva.

 

Tipy na vylepšení receptu

 

  • Polévku můžete zjemnit trochou kokosového mléka, které dodá jemnější chuť a krémovější konzistenci.
  • Pokud preferujete výraznější pikantnost, přidejte více chilli papriček nebo špetku kajenského pepře.
  • Pro slavnostní servírování ozdobte polévku dýňovými semínky, zakysanou smetanou nebo čerstvými bylinkami.

 

Zdroj: AkcniCeny.cz

Mohlo by Vás zajímat

Dýňový džem s vanilkou: Netypická, ale neodolatelně lahodná kombinace

Dýňový džem s vanilkou je originální pochoutka, která spojuje jemnou sladkost dýně s hřejivým aroma vanilky. Je ideální pro podzimní období, kdy jsou dýně v nejlepší formě, a stane se skvělým doplňkem k ranním toustům, palačinkám nebo domácím dezertům.

Recept na dýňové lívance: sezónní dobrota, kterou zvládnete za chvíli

Dýňové lívance jsou voňavou podzimní klasikou, která spojuje jemnou chuť dýňového pyré se skořicí a nadýchaným těstem. Připravíte je snadno a rychle, hodí se k víkendové snídani i jako dezert po obědě. Díky sezónní dýni získají lívance nejen sytou barvu, ale také přírodní sladkost a vláčnost.

Recept na dýňový koláč na plech: Podzimní klasika s vůní skořice

Podzimní sezóna přímo vybízí k pečení. Dýňový koláč na plech je voňavá klasika, která spojuje jemnou dýňovou chuť s aromatem skořice. Tento recept je jednoduchý, zvládnete ho i bez velkých zkušeností a potěší celou rodinu při odpolední kávě nebo jako sladká tečka po nedělním obědě.

Dýňové rizoto s bílým vínem: Italská klasika v podzimním kabátku

Krémové dýňové rizoto patří k nejoblíbenějším podzimním receptům. Spojuje jemnou chuť dýně, voňavý parmezán a kapku bílého vína, díky čemuž se z jednoduchých surovin stává lahodné jídlo, které si zamilujete. Připravíte jej snadno i doma a potěší celou rodinu.

Tajemství odhaleno: Tohle je nejlepší dýňová polévka, jakou kdy ochutnáte!

Dýňová polévka patří mezi královny podzimu – hřejivá, jemná a plná chuti. Existuje stovky variant, ale tahle receptura se stala hitem, který si zamiluje celá rodina.

Zapomeňte na tvrdé kapání! S tímto trikem bude jemné, nadýchané a nikdy se nesrazí

Kapání je nenápadná, ale klíčová tečka za dobrou polévkou. Přesto ho mnoho lidí připravuje tak, že je příliš tuhé, nebo se naopak rozvaří a polévka pak nevypadá ani nechutná lákavě. Tento jednoduchý postup a pár babičkovských rad zajistí, že kapání bude vždy jemné, nadýchané a krásně propojí chuť celé polévky.

Tortilla polévka: Mexická klasika, která vás zahřeje a okouzlí chutí

Mexická kuchyně je plná barev, vůní a intenzivních chutí. Jedním z pokladů, který stojí za to ochutnat, je tradiční tortilla polévka. Kombinuje křupavé proužky kukuřičných tortill, bohatý rajčatový vývar, avokádo, sýr a pikantní chilli. Připravte si tuto autentickou lahůdku i doma – zvládnete ji překvapivě snadno.

Nejlepší recept na domácí květákovou polévku

Přinášíme vám recept na krémovou květákovou polévku, která vás zahřeje a potěší svou jemnou chutí. Za pár chvil tak můžete připravit ideální lehkou večeři pro celou rodinu.

Dokonalá bramboračka s houbami: Snadný recept na oblíbenou polévku

Bramboračka s houbami je tradiční česká polévka, která má své nezastupitelné místo v mnoha domácnostech. Tento pokrm je oblíbený především díky své sytosti, bohaté chuti a jednoduché přípravě. Vůně čerstvých hub a kombinace brambor s kořenovou zeleninou dělá z této polévky skutečný gurmánský zážitek. Pojďme se podívat na recept, který vám umožní připravit tuto klasiku doma.

Letní hit na talíři: Krémová cuketová polévka, která vás nadchne hned první lžící

Cuketa je zelenina, která v kuchyni zvládne zázraky. Připravte si hedvábně jemnou krémovou polévku, která je lehká, rychlá a perfektní na letní dny.

Spolupracujeme s: