Co se v článku dozvíte?
- Proč si kokosovo-tvarohové řezy zamilujete?
- Jaké ingredience potřebujete a jak je připravit?
- Tipy, jak tento dezert vylepšit a přizpůsobit podle svého gusta.
Kokosovo-tvarohové řezy spojují svěžest tvarohu s aroma kokosu. Jsou ideálním dezertem ke kávě, na oslavy nebo jen tak, když máte chuť na něco sladkého. Tento recept je jednoduchý a hrnečkový postup zaručí, že ho zvládne i začátečník.
Recept na kokosovo - tvarohové řezy

Ingredience:
- 1 a 1/2 hrnku hladké mouky
- 1/2 hrnku cukru krystal
- 1/2 hrnku mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 2 vejce
- 1 balíček prášku do pečiva
- 2 lžíce kakaa
Tvarohová vrstva:
- 500 g měkkého tvarohu
- 1/2 hrnku moučkového cukru
- 1 vejce
- 1 balíček vanilkového cukru
Kokosová vrstva:
- 1 hrnek strouhaného kokosu
- 1/2 hrnku moučkového cukru
- 3 lžíce mléka
Na dokončení:
- Čokoládová poleva (volitelné)
Postup:
-
Příprava těsta:
Ve větší míse smíchejte mouku, cukr, kakao a prášek do pečiva. Poté přidejte mléko, olej a vejce a vše promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Hotové těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem. -
Tvarohová vrstva:
Tvaroh smíchejte s moučkovým cukrem, vejcem a vanilkovým cukrem. Tuto směs rovnoměrně rozetřete na těsto. -
Kokosová vrstva:
Smíchejte kokos s moučkovým cukrem a mlékem tak, aby vznikla sypká, lehce lepivá hmota. Kokosovou směs rovnoměrně nasypte na tvarohovou vrstvu. -
Pečení:
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 35–40 minut. Upečenost zkontrolujte pomocí špejle – pokud ji vytáhnete suchou, máte hotovo. -
Dokončení:
Po vychladnutí můžete řezy podle chuti polít čokoládovou polevou, která jejich chuť ještě více podtrhne.
Tipy na vylepšení:
- Ořechy: Přidejte do kokosové vrstvy nasekané vlašské nebo lískové ořechy pro křupavou texturu.
- Ovocný twist: Mezi tvarohovou a kokosovou vrstvu vložte plátky čerstvého banánu nebo ananasu.
- Lemon touch: Do tvarohové směsi přidejte citronovou kůru pro osvěžující nádech.
- Bezlepková varianta: Vyměňte hladkou mouku za bezlepkovou směs a dezert si užijí i ti, kdo se lepku vyhýbají.
Kokosovo-tvarohové řezy jsou skvělou volbou, když chcete spojit klasiku s moderní chutí. Jejich příprava je jednoduchá, ale výsledek vypadá jako z luxusní cukrárny. Připravte si je ještě dnes a přesvědčte se, že tento recept si zamiluje celá rodina.