26.11.2024
Recept na krémový vaječný likér: Skvělý doplněk pro vánoční večery
Vaječný likér je jedním z nejoblíbenějších domácích nápojů, který patří k tradičním vánočním radovánkám. Díky své jemné chuti a krémové konzistenci přinese do vašeho svátečního večera tu pravou atmosféru.
Co se v článku dozvíte?
- Jaký je význam vaječného likéru na Vánoce?
- Recept na krémový vaječný likér.
- Tipy na skladování a jak likér podávat.
Domácí vaječný likér je oblíbený vánoční nápoj, který svou vůní a chutí dokresluje pohodu svátečních večerů. Jeho bohatá a jemná struktura spolu s nádechem vanilky a alkoholu přispívá k příjemné atmosféře rodinných setkání. Recepty na vaječňák se předávají z generace na generaci a každý má svůj specifický způsob přípravy.
Recept na vaječný likér
Ingredience:
- 500 ml kondenzovaného slazeného mléka (salko)
- 500 ml plnotučného mléka
- 4 žloutky
- 250 ml rumu
- 1 vanilkový lusk nebo 1 lžička vanilkového extraktu
- 150 g moučkového cukru
Postup:
- Žloutky vyšlehejte s moučkovým cukrem do husté pěny.
- Vanilkový lusk rozřízněte, vyškrábněte semínka a přidejte je ke směsi (nebo přidejte vanilkový extrakt).
- Postupně přilévejte kondenzované mléko a plnotučné mléko, dobře promíchejte.
- Směs zahřívejte na mírném ohni, ale nenechte ji vařit. Neustále míchejte, dokud nezhoustne.
- Po zchladnutí přidejte rum a vše důkladně promíchejte.
- Nalijte do sterilizovaných lahví a nechte uležet v lednici několik dní, aby se chutě propojily.
Jak skladovat a podávat vaječný likér?
Vaječný likér uchovávejte v lednici ve skleněných lahvích s uzávěrem. Ideálně ho nechte alespoň 3–5 dní uležet, aby se chutě krásně prolnuly a likér získal dokonalou krémovou konzistenci. V chladničce vydrží přibližně 2–3 týdny. Před podáváním ho protřepejte a servírujte ve skleničkách ozdobených trochou strouhaného muškátového oříšku nebo skořice pro dodání slavnostní vůně.
Mohlo by Vás zajímat
Nejčastější zdravotní problémy o Vánocích: Tohle se stává téměř každému
Vánoce jsou svátky klidu a pohody, ale také časem, kdy se mnozí z nás potýkají s nepříjemnými zdravotními obtížemi. Přejídání, alergie, trávicí problémy nebo stres? Zjistěte, co vás může potkat a jak si s tím poradit.
Kdy je ten správný čas odstrojit vánoční stromeček?
Odstrojení vánočního stromečku může být otázkou tradice, praktičnosti nebo osobního vkusu. Jaké jsou české zvyklosti a kdy je nejlepší uklidit vánoční výzdobu? Inspirujte se našimi tipy a zjistěte, jak si s touto otázkou poradit.
Vánoční stromeček po Vánocích: Jak ho ekologicky zlikvidovat nebo znovu využít?
Vánoce skončily a nastal čas rozhodnout, co s vánočním stromečkem. Přinášíme vám ekologické a praktické tipy, jak stromek zodpovědně zlikvidovat nebo kreativně využít, abyste minimalizovali jeho dopad na životní prostředí.
Kolik kalorií mají vánoční dobroty? Tipy, jak je rychle spálit!
Vánoce jsou časem sladkostí, tradičních pokrmů a kulinářských hříchů. Kolik kalorií skrývají oblíbené vánoční pochoutky a jak je snadno spálit? Přinášíme přehled kalorií i praktické tipy na pohybové aktivity, které vás dostanou zpět do formy.
Povánoční detox: Jak nastartovat tělo po svátcích plných jídla?
Po vánočních svátcích plných cukroví, smažených pokrmů a těžkých jídel potřebuje naše tělo odpočinek a regeneraci. Objevte tipy, jak nastartovat zdravý režim a dopřát organismu tolik potřebný detox.
Co dělat s rozbitými vánočními dárky? Právní rady a reklamace
Obdrželi jste vánoční dárek, který je poškozený nebo nefunkční? Zjistěte, jak postupovat při reklamaci a jaká máte práva jako spotřebitel.
Těžký žaludek po kaprovi a salátu? Tohle jsou zaručené tipy na úlevu
Štědrovečerní večeře je vrcholem Vánoc, ale často po ní následuje nepříjemný pocit těžkosti. Jak ulevit podrážděnému žaludku po tučných pokrmech a velkých porcích? Máme pro vás osvědčené tipy, které opravdu fungují.
Uvízla vám kost v krku? Tohle jsou nejlepší způsoby, jak ji okamžitě odstranit
Uvíznutí kosti v krku je nepříjemná situace, která může způsobit bolest a diskomfort. Nejčastěji se to stává při konzumaci ryb s drobnými kůstkami. Jak poznat, že máte kost v krku, a jak ji bezpečně odstranit?
Vánoční pověry: Tohle byste na Štědrý den rozhodně neměli dělat
Štědrý den je plný tradic a zvyků, ale také pověr, které dodávají svátečnímu dni tajemnou atmosféru. Zjistěte, co byste podle českých vánočních tradic rozhodně neměli dělat, abyste si zajistili štěstí a pohodu v příštím roce.
Jak správně skladovat bramborový salát? A jak dlouho ho můžete jíst?
Bramborový salát je jedním z nejoblíbenějších jídel vánoční tabule, ale jeho skladování a trvanlivost často bývají podceňovány. Jak ho správně uchovat, aby zůstal chutný a bezpečný ke konzumaci? Čtěte dál a dozvíte se, jak na to.
