Vaše poloha:
Recept na lehký citronový koláč
(Foto: canva.com)
Recept na lehký citronový koláč
(Foto: canva.com)

24.05.2022

Recept na lehký citronový koláč

S teplým počasím přichází chuť spíš na něco svěžího a lehkého. Proto máme pro vás recept na lehký citronový koláč, který si můžete dopřát k ledové kávě.

 

Pokud rádi pečete a nechcete se toho vzdát i v teplejším období, tak doporučujeme spíše péct korpusové koláče, do kterých si vyrobíte nějaký svěží krém a přidáte čerstvé ovoce.

 

Recept na citronový koláč

 

Ingredience

Na těsto:

  • 200g hladké mouky
  • 130g másla
  • 60g moučkového cukru
  • 2 žloutky
  • 1 vanilkový cukr
  • kůra z jednoho citronu
  • špetka soli

 

Na náplň:

 

Postup:

  1. Nejdříve máslo, moučkový cukr, vanilkový cukr, žloutky, kůru z citronu a špetku soli utřete do pěny.
  2. Předehřeje si troubu na 170 °C.
  3. Poté přidejte hladkou mouku a zpracujte těsto. Těsto rozválejte na 1 cm tloušťky a opatrně vložte do formy (kulaté). Upravte okraje.
  4. Vidličkou vytvořte několik dírek do těsta a dejte péct na 15-20 minut.
  5. Nechte korpus vychladnout.
  6. Na náplň jako první vyšlehejte krupicový cukr s vejci, pak přidejte citronovou šťávu a citronovou kůru. Nalijte do kastrolku a jen zlehka zahřívejte, aby vznikla pudingová konzistence.
  7. Poté přidejte máslo a zamíchejte náplň.
  8. Až budete mít vychladlý korpus, tak můžete vlít náplň.
  9. Nechte vychladit a poté podávejte

TIP: Koláč můžete na při vychlazení ozdobit čerstvým ovocem (maliny, ostružiny, borůvky).

 

 

Mohlo by Vás zajímat

Zkuste to jinak: Recept na šneky se skořicí a citronovou polevou

Zapomeňte na obvyklé dezerty a dejte své kuchyni nový nádech s receptem na skořicové šneky s osvěžující citronovou polevou. Tato lahodná pochoutka je nejen snadná na přípravu, ale také přináší do vašeho domova vůni a pohodu. Překvapte své blízké tímto originálním receptem a užijte si závan skořice ve své kuchyni.

Něco sladkého ke kávě: Recept na nadýchanou citronovou babetu s polevou

Když se řekne "citronová babeta", určitě se vám vybaví představa nadýchaného, osvěžujícího dezertu, který dokonale pasuje ke kávě. Tento tradiční recept je známý po celém světě. Citronová babeta je oblíbená pro svou lehkost, svěžest a jednoduchost přípravy.

Recept na nadýchaný mazanec, který zmizí dřív, než řeknete 'Velikonoce'

S blížícími se Velikonočními svátky se na naše stoly opět vrací tradiční pochoutky, mezi které patří i neodolatelně voňavý a luxusně nadýchaný mazanec. Tento klenot české kuchyně dokáže vykouzlit úsměv na tváři každého, kdo se po jeho ochutnání cítí jako v ráji. V tomto článku vám přinášíme recept na mazanec, který zmizí dřív, než stačíte říct "Velikonoce".

Rychlá tvarohová buchta: Hrníčkový recept, který zvládne úplně každý

Máte chuť na něco sladkého, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni? Tvarohová buchta z hrníčku je ideálním řešením! Tento jednoduchý recept zvládne i začátečník, a výsledkem je vláčná a nadýchaná pochoutka, která zmizí z plechu rychleji, než čekáte.

Každá správná Češka umí uplést tyto buchty! Nadýchané, voˇnavé a neodolatelně měkké.

Kynuté buchty s povidly patří mezi nejslavnější české sladkosti. Typická vůně másla, měkké těsto a hutná povidlová náplň dokážou vrátit člověka do dětství během jediné minuty. Přinášíme poctivý recept, který se v českých kuchyních drží po desetiletí a neměl by se nikdy ztratit.

Toto dělá lidem největší problémy při pečení cukroví. A až zjistíte proč, budete překvapeni

Pokud se vám některé druhy cukroví drobí, tuhnou, rozlévají nebo chutnají divně, možná není problém v receptu, ale v tuku, který používáte. Ne každý druh másla či náhrady se totiž chová stejně. A rozdíly mohou být obrovské. Připravili jsme proto velký přehled tuků na vánoční pečení, jejich výhod, chyb, ale i konkrétních tipů od pekařů, jak dosáhnout dokonale jemného, voňavého a soudržného cukroví.

Citronové řezy s grahamovou krustou: Osvěžující americký dezert, který si zamilujete

Lehké, svěží a neodolatelně krémové – takové jsou citronové řezy s grahamovou krustou, které vás přenesou do atmosféry klasických amerických cukráren. V tomto receptu se snoubí jemně křupavý základ s krémovou citronovou náplní z kondenzovaného mléka a šťavnatých citrusů. Ideální moučník pro letní dny, oslavy i rychlé pohoštění, který zvládnete připravit za chvíli.

Uvnitř vypadá jako sen, zvenku jako citron: Luxusní dezert hotový za pár minut

Osvěžující, jemně krémový a hotový za pár minut. Tento citronový dezert bez pečení nejen skvěle chutná, ale i nádherně vypadá. Servíruje se ve vydlabaných citronech a ohromí každého hosta – a to s minimem práce.

Citronový dezert s tekutým středem: Fake lemon krok za krokem

Citronový dezert s tekutým středem, známý také jako „fake lemon“, se stal virálním hitem na sociálních sítích i v michelinských restauracích. Díky vizuálnímu efektu žluté glazury a lahodné citronové pěně působí jako skutečný citron, přitom ukrývá překvapivé citronové srdce. Připravte si ho s trochou trpělivosti i u vás doma!

Recept na avokádové těstoviny s citronem, česnekem a parmazánem

Hledáte rychlý a zdravý recept na večeři? Avokádové těstoviny s citronem, česnekem a parmazánem jsou ideální volbou. Krémová omáčka z avokáda je bez smetany, lehká a svěží díky citronu. Hotové je máte do 15 minut a chutnají skvěle teplé i studené.

Spolupracujeme s: