Vaše poloha:
Reklama Cukr bílý Krupice 1kg Akční cena: 14,90 Kč Běžná cena 15,90 Kč Zobrazit letáky
Recept na nadýchaný mazanec, který zmizí dřív, než řeknete 'Velikonoce'
(Foto: canva.com)
Recept na nadýchaný mazanec, který zmizí dřív, než řeknete 'Velikonoce'
(Foto: canva.com)

16.03.2026

Recept na nadýchaný mazanec, který zmizí dřív, než řeknete 'Velikonoce'

S blížícími se Velikonočními svátky se na naše stoly opět vrací tradiční pochoutky, mezi které patří i neodolatelně voňavý a luxusně nadýchaný mazanec. Tento klenot české kuchyně dokáže vykouzlit úsměv na tváři každého, kdo se po jeho ochutnání cítí jako v ráji. V tomto článku vám přinášíme recept na mazanec, který zmizí dřív, než stačíte říct "Velikonoce".

 

Přečtěte si také...

Otevírací doba Velikonoce 2026: Kdy mají supermarkety otevřeno a kdy zůstanou zavřené?

 

Mazanec má ve velikonočních tradicích České republiky dlouholeté kořeny. Tento bohatě zdobený sladký chléb se peče především na Velikonoce a jeho příprava je považována za rituál, který symbolizuje příchod jara a nového života. Původně byl mazanec bohatě ozdoben křížem jako symbol křesťanské víry, avšak dnes se jeho vzhled i chuť liší podle rodinných tradic a regionálních zvyků.

 

Recept na nadýchaný mazanec

 

Klíčem k dokonalému mazanci je bezpochyby trpělivost a pečlivost při jeho přípravě. Těsto musí být dobře propracované a dostatečně vykynuté, což je základem pro jeho nadýchanou strukturu. Správný poměr ingrediencí a jejich kvalita hrají rovněž významnou roli. Nebojte se věnovat pečení mazance čas, který si zaslouží.

 

(Foto: canva.com)

 

Ingredience:

 

 

Postup:

 

  1. Příprava kvásku: Rozpusťte droždí v teplém mléce se lžící cukru a nechte vzejít kvásek.
  2. Míchání těsta: V míse smíchejte mouku, cukr, žloutky, citronovou kůru a špetku soli. Přidejte kvásek a začněte míchat těsto.
  3. Zpracování těsta: Postupně přidávejte rozpuštěné máslo a míchejte, dokud nezískáte hladké těsto. Poté vmíchejte rozinky a mandle.
  4. Kynutí: Těsto přikryjte a nechte na teplém místě kynout asi hodinu, až do zdvojnásobení objemu.
  5. Tvarování a další kynutí: Vypracované těsto vložte do formy na mazanec, opět přikryjte a nechte kynout dalších 30 minut.
  6. Pečení: Předehřejte troubu na 180 °C. Mazanec potřete rozšlehaným vejcem, posypte mandlovými plátky a pečte v předehřáté troubě cca 35–45 minut, dokud není zlatavý.
  7. Dochucení a podávání: Nechte mazanec vychladnout na mřížce. Podávejte jako hlavní hvězdu vašeho velikonočního stolu.

 

Zdroj: AkcniCeny.cz

Mohlo by Vás zajímat

Jak upéct Krtkův dort na plech: Jednoduchý a rychlý recept

Hledáte rychlý a chutný dezert, který zvládne i začátečník? Pak je Krtkův dort na plech ideální volbou. Tento populární český dezert se vyznačuje vláčným těstem, lahodnou, pudinkovou, krémovou náplní a strouhaným těstem na povrchu. Díky jednoduchému postupu a dostupným surovinám ho zvládnete upéct během chvilky a zaručeně potěšíte celou rodinu.

Rebarborový crumble: Křupavá pochoutka s lahodnou ovocnou náplní

Rebarborový crumble je lahodná kombinace sladké a kyselé chuti, která vás nadchne svou jednoduchostí a rychlou přípravou. Tento dezert, plný čerstvé rebarbory a křupavé drobenky, je ideální volbou pro milovníky ovocných dezertů. Podává se v zapékacích mističkách, které zaručují perfektní propečení a stylovou prezentaci. A co je nejlepší? Nemusíte být zkušený cukrář, abyste tento crumble zvládli.

Recept na pařížské věnečky: Francouzský dezert, který zvládnete i vy

Pokud máte chuť na něco sladkého a zároveň se chcete předvést před přáteli či rodinou, pak jsou pařížské věnečky tou správnou volbou. Tento klasický francouzský dezert s jemnou chutí čokolády a lískových oříšků si zamilujete. Nenechte se odradit zdánlivě složitým postupem – s tímto receptem zvládnete připravit kakaové a čokoládové věnečky snadno a rychle.

Recept na velikonoční jidáše: Překvapte rodinu dokonalým pečivem podle staré tradice

Velikonoční jidáše patří mezi tradiční velikonoční pečivo, které se peče na Škaredou středu a jí se na Zelený čtvrtek. Jejich stočený tvar připomíná provaz Jidáše Iškariotského. Připravte si je doma podle ověřeného receptu, který provoní celou domácnost a potěší každého milovníka velikonočních tradic.

Nejlepší recept na hot cross buns: Sladké velikonoční pečivo, které provoní váš domov

Hledáte originální recept na velikonoční pečivo? Vyzkoušejte tradiční hot cross buns – nadýchané sladké bochánky s rozinkami a křížem z těsta. Jsou symbolem Velkého pátku a jejich vůně vás okamžitě naladí na svátky jara.

Zažijte Velikonoce jako nikdy předtím: Recept na beránka v pěti variantách

S blížícími se Velikonočními svátky se otevírá doba, kdy se rodiny a přátelé scházejí, aby společně oslavovali, a co by to byly za oslavy bez tradičního velikonočního beránka? Připravte se na to, že tento rok budou Velikonoce opravdu speciální, protože vám přinášíme recept na beránka v pěti neodolatelných variantách. Od klasického tvarohového až po luxusní biskupský beránek, každá z nich představuje jedinečnou chuť, která obohatí váš velikonoční stůl a zanechá vás i vaše blízké v úžasu.

Zkuste to jinak: Recept na šneky se skořicí a citronovou polevou

Zapomeňte na obvyklé dezerty a dejte své kuchyni nový nádech s receptem na skořicové šneky s osvěžující citronovou polevou. Tato lahodná pochoutka je nejen snadná na přípravu, ale také přináší do vašeho domova vůni a pohodu. Překvapte své blízké tímto originálním receptem a užijte si závan skořice ve své kuchyni.

Upečte si legendární pražský koláč

Zamilujte si chuť a vůni pražského koláče. Tento kulinářský skvost, kombinující jemné těsto, voňavý krém a skořicovou drobenku, je ideálním doplňkem k vaší nedělní kávě nebo jako sladká pochoutka pro každodenní radost. Objevte originální recept, který je jednoduchý, ale zároveň nabízí neopakovatelný gurmánský zážitek.

Skořicový sen u vás doma. Recept na dokonalé skořicové šneky

Skořice, ta voňavá přísada, která dokáže proměnit obyčejné pečivo na něco naprosto úžasného. Skořicové šneky patří mezi oblíbené pochoutky milovníků sladkého po celém světě. Pokud si chcete dopřát tuto skořicovou dobrotu, zkuste náš recept na dokonalé skořicové šneky z kynutého těsta. Připravte se na křupavý, vonný a lahodný zážitek.

Věnečky jako z cukrárny. Recept na domácí věnečky se žloutkovým krémem

Svěží, nadýchané a plné lahodného žloutkového krému - ano, to jsou věnečky. Tato tradiční cukrářská lahůdka je oblíbená po celém světě a nyní vám ukážeme, jak si je připravit přímo v pohodlí vaší kuchyně. Získejte chuť nejlepších věnečků, které jste kdy ochutnali, a připravte si je díky našemu receptu na domácí věnečky se žloutkovým krémem. Jednou, co je ochutnáte, už nebudete chtít jiné dezerty.

Spolupracujeme s: