Vaše poloha:
Recept na neodolatelné kapustové karbanátky
(Foto: canva.com)

26.10.2021

Recept na neodolatelné kapustové karbanátky

Kapusta nepatří k nejoblíbenější a nejvyhledávanějším surovinám při přípravě obědů či večeří. Je to ale velká chyba, protože kapusta je nejen chutná, ale je i velmi zdravá. Vyzkoušet můžete například neodolatelné kapustové karbanátky.

Kapusta

Kapusta se řadí mezi košťálovou zeleninu z čeledi brukvovitých a znali ji již staří Egypťané. V kuchyni ji lze zpracovat mnoha způsoby, a to vařením, smažením, dušením, spařením či zapékáním. Kapusta obsahuje celou řadu vitamínů a prospěšných látek. Konzumací kapusty svému tělu dodáte vitamíny B1, B2, B3, kyselinu listovou (B9), C, E, K, mangan, vápník, draslík či hořčík. Tato vitamínová bomba působí protirakovinotvorně, podporuje obranyschopnost organismu, zpomaluje proces stárnutí zraku, pomáhá zhubnout, snižuje množství cholesterolu v krvi, uklidňuje žaludek, eliminuje střevní potíže, a dokonce zlepšuje hojení ekzémů.

Recept z kapusty

Kapusta
(Foto: canva.com)

Neodolatelné kapustové karbanátky

Ingredience na karbanátky:

Ingredience na trojobal:

Postup:

  1. Kapustu nakrájejte na středně velké kousky a uvařte ji ve vroucí osolené vodě do poloměkka.
  2. Uvařenou kapustu sceďte, nechte odkapat a vychladnou.
  3. Poté ji nasekejte na drobnou.
  4. Cibuli oloupejte a nakrájejte na co nejmenší kousky.
  5. Česnek utřete nebo rozmělněte lisem na česnek.
  6. V míse smíchejte kapustu, mleté maso, vejce, cibuli a česnek.
  7. Dle potřeby a hustoty hmoty přisypte strouhanku.
  8. Vzniklou směs dochuťte solí, bílým pepřem a majoránkou.
  9. Vytvarujte karbanátky, které obalíte v trojobalu (hladká mouka, vejce a strouhanka).
  10. Smažte na pánvičce v oleji krásně dozlatova.
  11. Podávejte na nahřátém talíři s bramborem či bramborovou kaší a kyselou okurkou.

TIP: Neodolatelné kapustové karbanátky bez masa – pokud chcete připravit chod pro vegetariány, použijte místo mletého masa alternativu v podobě masa sójového. To nejprve připravte dle návodu a poté ho namelte.  

Kapustové karbanátky
(Foto: canva.com)

Mohlo by Vás zajímat

Gazpacho: Letní polévka bez vaření, kterou zvládne každý

Hledáte osvěžení do horkých dnů, které nezatíží žaludek ani sporák? Gazpacho je studená polévka z čerstvé zeleniny, která vás překvapí jednoduchostí i chutí. Navíc ji zvládne úplně každý – bez vaření, během pár minut.

Tortilla s hummusem a zeleninou překvapí chutí i jednoduchostí

Hledáte zdravý, rychlý a chutný oběd do práce nebo na cesty? Tortilla s hummusem a zeleninou je ideální volba. Zasytí, osvěží a zvládnete ji připravit za pár minut.

Jak připravit dokonale pečenou zeleninu? Tyto triky změní vaše vaření!

Pečená zelenina může být lahodnou přílohou i hlavním jídlem. Aby ale byla skutečně křupavá, šťavnatá a plná chuti, je potřeba dodržet pár jednoduchých pravidel. Přinášíme vám osvědčené tipy, jak na to!

Kapusta nemusí být nuda! 3 recepty, které si zamilujete

Kapusta bývá často podceňovaná, ale s těmito recepty se stane hvězdou vašeho jídelníčku! Ať už ji připravíte s klobásou, ve formě chutné polévky nebo s lesními houbami, vždy si pochutnáte. Vyzkoušejte tyto tři lahodné recepty a zjistěte, že kapusta rozhodně není nuda.

Recept na lahodnou zeleninovou bramboračku

Bramboračka je jednou z nejoblíbenějších českých polévek, která zahřeje a zasytí. Varianta bez hub, obohacená o čerstvou zeleninu, se hodí pro každého, kdo má rád chutné a zdravé pokrmy. Tento recept je jednoduchý a přístupný, takže si ho může připravit i začátečník. V následujících řádcích se dozvíte, jak na lahodnou zeleninovou bramboračku, která potěší celou rodinu.

5 receptů z růžičkové kapusty, které vás překvapí svou chutí

Růžičková kapusta je často opomíjenou zeleninou, která si zaslouží více pozornosti na našich talířích. Je plná vitamínů, minerálů a vlákniny, což z ní dělá ideální součást zdravého jídelníčku. V tomto článku vám představíme pět receptů z růžičkové kapusty, které vás překvapí svou chutí a snadností přípravy.

Tradiční chuť Bulharska: Jak udělat dokonalé plněné papriky po bulharsku?

Nedáte dopustit na klasické plněné papriky, ale po očku pokukujete i po jiných receptech? Plněné papriky, ale také další zelenina, jsou pochoutkou typickou nejen pro českou kuchyni. Obdobné recepty najdete také v turecké či středovýchodní kuchyni. Tento bulharský je opravdu vynikající.

Zvládněte jaro s naším receptem na jarní roládu s kuřecím masem a šťavnatou zeleninou, které vám dodají energii na celý den

Jaro je období nového začátku, kdy se probouzí příroda a s ní i naše chuť na zdravé a osvěžující pokrmy. Pokud hledáte recept, který vám dodá energii na celý den, máme pro vás skvělou volbu, a to jarní roládu s kuřecím masem a šťavnatou zeleninou. Tento recept je nejen lahodný, ale také plný živin, které vám pomohou zvládnout každý den s lehkostí.

Rychlá a nenáročná večeře. Recept na zapečenou kapustu se slaninou

Máme tu podzim a to znamená, že nám přichází kapustová sezóna. Jedná se o jednu z nejstarších druhů zeleniny, která je velmi bohatá na vitamíny a minerály. Připravili jsme pro vás nenáročný recept, který je jednoduchý na přípravu a zároveň velmi chutný.

Grilovačka: Lilek ve svěží marinádě

Pokud si chystáte ugrilovat nějaké maso, tak určitě si nezapomeňte k němu přidělat grilovanou zeleninu. Je to skvělá příloha nebo lehčí varianta pokrmu ke grilování. My jsme pro vás připravili recept na naložený lilek v marinádě, který splní vaše očekávání.

Spolupracujeme s: