Ingredience
- 400 g brambory
- 1 svazek zelený chřest
- 100 g anglická slanina
- 250 ml smetana ke šlehání
- 80 g cibule
- Parmazán
- 2 ks vejce
- Sůl
- Pepř
Příprava
1. Brambory oloupeme a vaříme v osolené vodě zhruba 15 minut, téměř doměkka. Vařené brambory nakrájíme na kolečka.
2. Očistíme chřest a nakrájíme cibuli. Zeleninu a brambory rozložíme v zapékací míse. Můžeme pokapat olejem, osolit a opepřit.
3. Rozšleháme vejce, přidáme smetanu ke šlehání, sůl a pepř. Tuto zálivku nalijeme do zapékací mísy přes zeleninu a brambory. Podle chuti posypeme parmazánem. Pečeme v troubě dozlatova zhruba 20 minut na 180 °C.
4. Slaninu nakrájíme na plátky, orestujeme na pánvi a dáme ji přes zapečený chřest s bramborami.











































































































































