Buřty, často známé také jako špekáčky, mají v mnoha kulturách pevné místo ve stravování. Jsou to tradiční uzené klobásy, které se zpravidla grilují přímo nad ohněm nebo se vaří ve vodě. Nicméně, existuje celá řada kreativních způsobů, jak tyto lahůdky připravit, a jedním z nich je jejich vaření v pivě. Vaření buřtů v pivě přináší do tohoto jídla novou úroveň chuti a šťavnatosti. Pivo dodává buřtům bohatší, hlubší aroma a mírně nasládlou chuť, která se skvěle doplňuje s kysaným zelím. Připravit tuto delikatesu je jednoduché a vyžaduje jen několik málo ingrediencí.
Recept na Buřty na pivu s kysaným zelím
Ingredience:
- 4 buřty (špekáčky)
- 2 cibule, nakrájené na kolečka
- 2-3 hrnky piva (podle preference)
- 1 sklenice kysaného zelí
- 4 rohlíky nebo housky
- Hořčice (volitelné)
- Kečup (volitelné)
Postup:
- V hrnci nebo hluboké pánvi smíchejte pivo s nakrájenými cibulemi a přiveďte k varu.
- Jakmile pivo začne vařit, snižte plamen na střední a přidejte buřty.
- Vařte buřty v pivním nálevu asi 10-15 minut, dokud nejsou hotové a dobře prohřáté.
- Během vaření občas promíchejte, aby se aroma piva dostalo do všech částí buřtů.
- Když jsou buřty hotové, servírujte je spolu s kysaným zelím a křupavými rohlíky nebo houskami.
- Podávejte s hořčicí a kečupem podle chuti.






































































































































