Vaše poloha:
Reklama Gustona Řepkový olej 1l Akční cena: 29,90 Kč Běžná cena 44,90 Kč Zobrazit letáky
Recept na škvarkovou pomazánku na jednohubky: Silvestrovská klasika, která nikdy nezklame
(Foto: canva.com)
Recept na škvarkovou pomazánku na jednohubky: Silvestrovská klasika, která nikdy nezklame
(Foto: canva.com)

30.12.2025

Recept na škvarkovou pomazánku na jednohubky: Silvestrovská klasika, která nikdy nezklame

Škvarková pomazánka patří mezi stálice českých oslav, Silvestr nevyjímaje. Je výrazná, sytá a ideální na malé jednohubky, které mizí ze stolu rychleji, než je stihnete připravit. Připravíte ji z pár surovin, zvládne ji každý a chutná téměř všem.

 

Co se v článku dozvíte?

  • Jak připravit jemnou škvarkovou pomazánku ideální na jednohubky?
  • Jaké suroviny rozhodují o chuti pomazánky?
  • Jak pomazánku správně dochutit, aby nebyla mastná?
  • Jak škvarkovou pomazánku servírovat na slavnostní stůl?

 

Škvarková pomazánka na jednohubky: Proč je tak oblíbená

 

Škvarková pomazánka je symbolem poctivé domácí kuchyně. Na rozdíl od kupovaných variant si u domácí verze pohlídáte chuť, konzistenci i kvalitu surovin. Na jednohubky se hodí zejména jemně namletá nebo nasekaná verze, která se dobře roztírá a drží tvar.

 

Recept na škvarkovou pomazánku

 

(Foto: canva.com)

 

Ingredience (cca na 20–25 jednohubek):

  • 150 g vepřových škvarků
  • 1 menší cibule nebo 2 jarní cibulky
  • 1 lžička plnotučné hořčice
  • 1 lžíce sádla (dle potřeby)
  • sůl podle chuti
  • čerstvě mletý pepř
  • volitelně: trocha česneku nebo kyselá okurka

 

Postup:

  1. Škvarky namelete nebo nasekejte najemno. Pokud jsou hodně suché, přidejte lžíci sádla.
  2. Cibuli nakrájejte úplně nadrobno a přidejte ke škvarkům.
  3. Vmíchejte hořčici, osolte a opepřete podle chuti.
  4. Pomazánku důkladně promíchejte a nechte alespoň 20 minut odležet v lednici.
  5. Před servírováním znovu ochutnejte a případně dolaďte koření.

 

Jak škvarkovou pomazánku servírovat na jednohubky?

 

Na jednohubky se nejlépe hodí světlé nebo tmavé pečivo nakrájené na malé čtverce či kolečka. Pomazánku nanášejte v tenčí vrstvě, aby nebyla příliš těžká. Skvěle ji doplní plátek kyselé okurky, kapie nebo čerstvá pažitka.

 

Tipy, aby byla pomazánka dokonalá

 

  • Používejte kvalitní domácí nebo řemeslné škvarky.
  • Nepřehánějte to s hořčicí, má jen podtrhnout chuť.
  • Na Silvestra ji připravte den předem, chutě se krásně propojí.

 

Zdroj: AkcniCeny.cz

Mohlo by Vás zajímat

Jak připravit domácí škvarky pro tu nejlepší škvarkovou pomazánku

Máte chuť na něco poctivého, co voní domácí kuchyní? Naučte se připravit domácí škvarky, které jsou základem každé skvělé škvarkové pomazánky. Tento recept vám ukáže, jak na to, a přidáme i několik tipů, jak škvarky využít pro jedinečný chuťový zážitek.

Pochutnejte si na originální chuti: Škvarková pomazánka s houbami vás zaručeně překvapí

Když se řekne škvarková pomazánka, většině z nás se vybaví tradiční chuť české kuchyně. V poslední době se však do klasických receptů dostávají inovativní prvky, které je posouvají na novou úroveň. Jedním z takových moderních pojetí je škvarková pomazánka s houbami. Tato lahodná kombinace tradičních škvarků a aromatických hub vás zaručeně překvapí a okouzlí svým jedinečným chuťovým profilem.

Domácí tavený sýr ze 3 ingrediencí: Jednoduchý recept, který zvládne každý

Tavený sýr si mažete na pečivo možná úplně běžně. Jenže málokdo řeší, co se při jeho výrobě skutečně děje. Domácí varianta ze tří ingrediencí ukazuje rozdíl, který poznáte nejen v chuti.

Škvaření sádla v troubě: Tradiční postup, který má své jasné výhody

Domácí škvaření sádla v troubě patří k tradičním postupům, které se znovu vracejí do českých kuchyní. Možná vás překvapí, jak jednoduchý a čistý tento způsob je a proč se vyplatí dát mu přednost před škvařením na plotně.

Pomazánka nebo polévka s knedlíčky: Jak droždí pomáhá zdraví a chutná na talíři?

Droždí není jen na kynuté těsto. Připravte si z něj lahodnou pomazánku nebo tradiční drožďovou polévku s knedlíčky. Nejenže skvěle chutná, ale je i bohaté na vitamíny a minerály pro vaše zdraví.

Milujete pikantní chutě? Tahle budapešťská pomazánka vás dostane už při prvním soustu

Pikantní budapešťská pomazánka patří mezi klasiky, které nikdy nezklamou. Je krémová, výrazná, lehce pálivá a hotová během pár minut. Skvěle se hodí na čerstvý chléb, topinky i chlebíčky pro návštěvu. Díky jednoduchému složení máte chuť pod kontrolou a pomazánku si snadno upravíte přesně podle sebe.

Recepty na 7 klasických pomazánek, které udělají z vašeho Silvestra nezapomenutelný večer

Silvestr si zaslouží skvělý výběr lahodných pomazánek, které potěší každého hosta. Vyzkoušejte tuňákovou, celerovou, křenovou nebo krabí a staňte se mistrem silvestrovského občerstvení.

Nejlepší domácí recepty na Silvestrovské jednohubky a pohoštění

Připravte nezapomenutelné Silvestrovské občerstvení, které ohromí každého hosta! Nabízíme jednoduché a rychlé recepty na jednohubky a pohoštění, které si zamilujete.

Jednoduchá a levná bramborová pomazánka Erdäpfelkas: Alpský recept na chleba i topinky

Tradiční rakouská pomazánka Erdäpfelkas je jednoduchý, levný a chutný recept z brambor a cibule, který se podává na horských chatách v Alpách. Připravíte ji z dostupných surovin během chvilky a skvěle se hodí na čerstvý chléb, opečené topinky i jako pohoštění pro hosty.

Osvěžující letní pomazánka z avokáda: Jednoduchý a rychlý recept

Léto je obdobím, kdy si mnoho z nás užívá sluneční paprsky, tráví čas venku s rodinou a přáteli, a hledá způsoby, jak se osvěžit v horkých dnech. Jedním z nejlepších způsobů, jak si zpříjemnit letní chvíle, je připravit si lahodné a zdravé jídlo, které nejen potěší chuťové buňky, ale také dodá tělu potřebné živiny. Jedním z takových pokrmů je avokádová pomazánka, která je jednoduchá na přípravu, bohatá na zdravé tuky a vitamíny a skvěle se hodí jako lehké občerstvení nebo doplněk k různým pokrmům.

Spolupracujeme s: