Vaše poloha:
Reklama Gustona Řepkový olej 1l Akční cena: 29,90 Kč Běžná cena 44,90 Kč Zobrazit letáky
Recept na velikonoční perníčky
Recept na velikonoční perníčky

06.03.2018

Recept na velikonoční perníčky

Velikonoce se pomalu, ale jistě blíží a mnozí z vás se bezpochyby chystají na pečení velikonočních perníčků. Pokud nevíte, jak začít a jaké ingredience zařadit na váš nákupní seznam, přinášíme vám jednoduchý, ale velmi chutný recept na velikonoční perníčky.

 

 

 

 

Velikonoční perníčky ihned na jídlo

  • 500 g hladké mouky
  • 2 celé vejce
  • 3 lžíce medu
  • 9 dkg tuku (máslo, Hera)
  • 17,5 dkg mletého cukru
  • 1, 25 kávové lžičky sody
  • 1 hřebíček
  • 1 lžička skořice
  • 1 celé vejce na potření

 

Bílková poleva

  • 1 bílek
  • 140–200 g moučkového cukru (záleží na velikosti vajíčka)
  • 1 lžíce vymačkané šťávy z citrónu

 

Nejdříve si připravte všechny suroviny na velikonoční perníčky, aby se vám lépe a rychleji pracovalo. Hřebíček si roztlučte v hmoždíři. Poté smíchejte rozpuštěný tuk (máslo nebo Hera) s třemi lžícemi medu. Připravenou směs přidejte do mouky a začněte zpracovávat těsto. Postupně zapracovávejte další suroviny (vejce, mletý cukr, soda a koření), až získáte hladké těsto, které necháte dva dny odležet. Těsto v míse přikryjte utěrkou. S dobře uleželým těstem se vám bude mnohem lépe pracovat.

Po přibližně dvou dnech si připravte pracovní plochu, váleček na těsto a vykrajovátka. Zvolit můžete tvary dle vašeho přání a možností. Nejpopulárnější motivy v období Velikonoc jsou vajíčka, kuřátka, zajíčci, slepičky, ovečky, motýlci, kytičky a mnoho dalších.

Na pracovní ploše těsto vyválejte na tloušťku přibližně 3–4 mm a vykrájejte požadované tvary. Před pečením perníčky potřete celým rozšlehaným vajíčkem – jinak nenaskočí.

Pokud se chystáte velikonoční perníčky zdobit, připravte si doma jednoduchou bílkovou polevu. Bílek, moučkový cukr a šťávu z citronu vyšlehejte v míse do požadované tuhosti. Poté vzniklou směsí naplňte sáček na zdobení nebo tvrdý igelitový sáček s ustřiženým růžkem. Nyní můžete zdobit dle nálady a fantasie. Polevu na perníčcích nechte důkladně zaschnout. Chcete-li mít velikonoční perníčky krásně barevné, přidejte do bílkové polevy potravinové barvivo.

Mohlo by Vás zajímat

Děláte tyto chyby s obočím? Přidávají roky a kazí celý vzhled

Obočí dokáže s obličejem doslova zázraky. Stačí ale pár špatných návyků a místo mladistvého vzhledu si nevědomky přidáte roky navíc. Vizážisté upozorňují na chyby, které dělá většina žen – a často si to ani neuvědomují.

Šediny už nepřidávají roky: Tenhle střih podle tvaru obličeje vás omladí

Stále více žen se rozhoduje přestat barvit vlasy a přijmout přirozené šediny. Jenže ne každá ví, jak z nich vytěžit maximum. Podle stylistů totiž nerozhoduje barva, ale něco úplně jiného – a právě to může opticky ubrat i několik let.

Velikonoční pověry: Tohle na Velký pátek rozhodně nedělejte, jinak si přivoláte smůlu

Velký pátek patří mezi nejdůležitější dny Velikonoc a obestírá ho řada pověr. Podle tradic se v tento den nemá hýbat se zemí, prát prádlo ani půjčovat věci. Co dalšího se podle lidových zvyků nesmí dělat a proč?

Po šedesátce přestaňte dělat tyto věci: Ovlivní to celé vaše stáří

Mnoho lidí má pocit, že po šedesátce už život jen dobíhá. Ve skutečnosti ale může jít o jedno z nejklidnějších a zároveň nejspokojenějších období. Stačí přestat dělat několik zásadních chyb, které vás zbytečně brzdí.

Nejjednodušší velikonoční mazanec pro začátečníky: Tohle zvládne opravdu každý

Velikonoční mazanec patří mezi tradiční české sváteční pečivo, ale mnoho lidí se jeho přípravy zbytečně obává. Přitom existuje jednoduchý recept, který zvládne i úplný začátečník. Bez složitostí, bez stresu – a výsledek chutná jako od babičky.

Jednoduchý trik na velikonoční vajíčka: Rýže vytvoří dokonalý mramorový efekt

Zapomeňte na klasické barvení vajíček. Letos frčí jednoduchý trik s rýží, díky kterému vytvoříte dechberoucí mramorový efekt. Stačí pár běžných surovin a během několika minut vykouzlíte velikonoční výzdobu, která bude vypadat jako z designového katalogu.

Tenhle detail většina lidí ignoruje. Trávník kvůli tomu nikdy nebude dokonalý

Možná sekáte, zaléváte a hnojíte pravidelně, ale trávník stále nevypadá tak, jak byste si představovali. Důvod vás možná překvapí. Jedna často opomíjená činnost dokáže zásadně změnit jeho kvalitu – a většina lidí ji buď vůbec nezná, nebo ji dělá špatně.

Hosté si budou přidávat: 5 netradičních plněných vajec, která zvládnete za pár minut

Velikonoce jsou tradičně spojené s vajíčky, ale klasická plněná vejce už mnohé omrzela. Co kdybyste letos připravili něco originálnějšího? Přinášíme vám 5 neokoukaných variant, které překvapí návštěvu a zároveň jsou jednoduché na přípravu.

Velikonoční zajíčci z kynutého těsta: Nadýchaný recept, který zvládne každý

Velikonoční pečení nemusí být složité, aby udělalo velkou radost. Nadýchaní kynutí zajíčci patří mezi nejoblíbenější sváteční dobroty – a jakmile je jednou upečete doma, kupované už chtít nebudete. Připravili jsme pro vás jednoduchý recept i tipy, díky kterým se povedou na první pokus.

Po pětapadesátce začíná tichý problém: Těmto potravinám byste se měli vyhnout, jinak riskujete potíže se žlučníkem

Po 55. roce se v těle odehrávají změny, které si mnoho lidí ani neuvědomuje. Jedním z orgánů, který začíná být citlivější, je žlučník. Pokud ho zatěžujete nevhodnou stravou, může se ozvat nepříjemnými bolestmi, nadýmáním nebo hořkostí v ústech. Dobrá zpráva? Stačí upravit jídelníček.

Spolupracujeme s: