Rýže s kokosovým mlékem a kari
.png)
Ingredience:
- 1 šálek basmati rýže
- 1 a 1/2 šálku kokosového mléka
- 1 lžíce kari koření
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
1/ Rýži uvařte podle návodu.
2/ Ve velké pánvi zahřejte kokosové mléko, přidejte kari, sůl a pepř.
3/ Přidejte uvařenou rýži do směsi a promíchejte. Podávejte jako lahodnou přílohu k masu nebo zelenině.
Rýžový pilaf se zeleninou

Ingredience:
- 1 šálek dlouhozrnné rýže
- 1/2 šálku nasekané cibule
- 1/2 šálku nakrájené papriky
- 1/2 šálku nakrájených mrkví
- 2 lžíce oleje
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
1/ Rýži uvařte podle návodu.
2/ V pánvi zahřejte olej a osmahněte cibuli, papriku a mrkev.
3/ Přidejte uvařenou rýži a promíchejte. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
Italské rizoto s houbami
.png)
Ingredience:
- 1 šálek arborio rýže
- 1/2 šálku bílého vína
- 1/2 šálku nastrouhaného parmazánu
- 1 šálek nakrájených hub (žampiony, šampinjony)
- 1/4 šálku másla
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
1/ Rýži uvařte podle návodu.
2/ V hrnci smíchejte houby s máslem a osmahněte.
3/ Přidejte rýži a zalijte bílým vínem. Vařte až do absorpce.
4/ Přidejte parmazán, promíchejte a podávejte ihned.
Španělská paella

Ingredience:
- 1 šálek paella rýže
- 2 klobásy (chorizo), nakrájené na plátky
- 1 kuřecí prsa, nakrájené na kousky
- 1/2 šálku hrášku
- 1 rajče, nakrájené na kousky
- 1 cibule, nasekaná
- 2 lžíce olivového oleje
- 4 šálky kuřecího vývaru
- Šafrán, sůl a pepř podle chuti
Postup:
1/ V pánvi na oleji osmahněte klobásu, kuřecí maso a cibuli.
2/ Přidejte paella rýži a zalijte vývarem.
3/ Přidejte hrášek a rajče. Vařte, dokud rýže není měkká a všechna tekutina absorbována.
4/ Dochutíme šafránem, solí a pepřem.
Opečená rýže s vajíčkem a zeleninou
Ingredience:
- 1 šálek vařené rýže
- 2 vajíčka
- 1/2 šálku nakrájené zeleniny (paprika, cibule, hrášek)
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička oleje
Postup:
1/ V pánvi rozpálíme olej a osmahneme zeleninu.
2/ Přidáme vařenou rýži a promícháme.
3/ Na okraji pánve rozklepneme vajíčka a necháme je opékat.
4/ Sójovou omáčkou dochutíme. Podávejte s opečenými vajíčky na vrchu.