Serotonin po čtyřicítce: 10 potravin, které zlepší náladu a podpoří hormonální rovnováhu

Jídlo má moc formovat naše duševní zdraví stejně jako naše fyzické zdraví. Nutriční psychiatrie odhaluje, jak správná strava bohatá na celé potraviny, omega-3 mastné kyseliny a fermentované produkty může posilovat naši duševní odolnost proti stresu, úzkosti a depresi.

Na Balkáně ji lidé pili dávno předtím, než se začalo mluvit o střevním mikrobiomu a fermentovaných potravinách. Boza se vyrábí z obilovin, vody, cukru a kvasinek a svou konzistencí připomíná řídkou kaši. Srbský gastroenterolog nyní připomněl domácí recept, který má údajně prospívat trávení. Skutečné účinky jsou však složitější, než naznačují senzační titulky.

Co jíst v horku není jen otázkou pohodlí, ale také správného fungování organismu. Během tropických dnů totiž nestačí pouze více pít. Velkou roli hraje i složení jídelníčku, které ovlivňuje hydrataci, doplňování minerálů i to, jak snadno si tělo poradí s vysokými teplotami.

Červený nebo žlutý meloun? Na první pohled je rozdíl zřejmý, ale barva dužiny zdaleka není jediná věc, která oba druhy odlišuje. Liší se chutí, vůní, strukturou i tím, k čemu se nejlépe hodí v kuchyni. Mnoho lidí navíc stále věří mýtům, které s realitou nemají mnoho společného.

Jako děti jsme ho jedli přímo ze stromu, měli fialové prsty, obarvená ústa a tričko na vyhození. Dnes kolem něj často projdeme bez povšimnutí. Moruše přitom patří mezi pozapomenuté ovoce, které si zaslouží návrat na talíř. Obsahuje vlákninu, rostlinné pigmenty i antioxidanty, které mohou podpořit zdraví cév a srdce.

V létě se mnoho lidí snaží pít hlavně obyčejnou vodu. Jenže při velkém pocení tělo ztrácí nejen tekutiny, ale i minerály. Právě proto se v jižní Evropě objevuje jednoduchý domácí trik: citronáda se špetkou soli. Může pomoci při vedrech, po sportu nebo při práci venku, ale rozhodně není pro každého.

Ostropestřec mariánský patří mezi nejznámější byliny spojované s podporou jater. Nejčastěji se užívá ve formě čaje, drcených semen nebo doplňků stravy. Na internetu se mu připisuje téměř zázračný efekt na játra, trávení i pleť. Jenže právě u ostropestřce platí, že záleží nejen na tom, co pijete, ale také jak si nápoj připravíte.

Co jíst během veder, když vám vysoké teploty berou chuť k jídlu? V létě není neobvyklé, že člověk jí méně. Správně zvolená strava ale pomůže doplnit tekutiny, minerály i energii, aniž by zatěžovala organismus.

Kolagen si většina lidí spojuje hlavně s krásnou pletí. Jenže tato důležitá bílkovina ovlivňuje i klouby, šlachy, nehty nebo kvalitu vlasů. Tělo ho navíc po třicítce začíná přirozeně ztrácet. Dobrou zprávou ale je, že správně zvolený jídelníček může jeho tvorbu výrazně podpořit.

Myslíte si, že máte příjem soli pod kontrolou, protože si nesolíte polévku a vyhýbáte se chipsům? Možná budete překvapeni. Ty největší nálože sodíku se často skrývají tam, kde chutnají sladce, neutrálně nebo dokonce „fitness“. A právě tyto nenápadné potraviny mohou být důvodem, proč tělo zadržuje vodu, roste tlak nebo se cítíte nafoukle.