Vaše poloha:
Reklama Gustona Řepkový olej 1l Akční cena: 29,90 Kč Běžná cena 44,90 Kč Zobrazit letáky
Skořicoví šneci jako z kavárny: Nadýchaní, voňaví a s krémovou polevou, kterou si zamilujete
(Foto: canva.com)
Skořicoví šneci jako z kavárny: Nadýchaní, voňaví a s krémovou polevou, kterou si zamilujete
(Foto: canva.com)

24.10.2025

Skořicoví šneci jako z kavárny: Nadýchaní, voňaví a s krémovou polevou, kterou si zamilujete

Tento recept vás dostane vůní i chutí – skořicoví šneci, kteří se rozplývají na jazyku a provoní celý domov. Jsou nadýchanější než z pekárny, mají máslové těsto a dokonale sladkou polevu. Naučte se je připravit krok za krokem!

 

Co se v článku dozvím?

  • Jak připravit dokonale nadýchané těsto na skořicové šneky

  • Trik, díky kterému bude náplň krásně vláčná

  • Recept na neodolatelnou smetanovou polevu

  • Tipy, jak šneky skladovat, aby zůstaly měkké i druhý den

 

Nadýchané těsto jako základ úspěchu

 

Tajemství dokonalých skořicových šneků je v těstu – musí být měkké, vláčné a jemně máslové.


Na těsto budete potřebovat:

  • 500 g hladké mouky

  • 250 ml teplého mléka

  • 80 g rozpuštěného másla

  • 2 vejce

  • 1 balíček sušeného droždí

  • 60 g cukru

  • špetku soli

Postup:

  1. V míse smíchejte teplé mléko, lžičku cukru a droždí. Nechte 10 minut vzejít kvásek.

  2. Přidejte vejce, zbytek cukru, rozpuštěné máslo a mouku se solí.

  3. Vypracujte hladké těsto (nejlépe robotem), přikryjte utěrkou a nechte kynout 1–1,5 hodiny.

 

Voňavá skořicová náplň

 

Když těsto zdvojnásobí svůj objem, rozválejte ho na obdélník a potřete máslovou směsí:

  • 100 g změklého másla

  • 80 g třtinového cukru

  • 2–3 lžíce mleté skořice

Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat i špetku muškátového oříšku nebo kapku vanilkového extraktu.

Směs rovnoměrně rozetřete, těsto pevně srolujte a nakrájejte na kolečka široká asi 3 cm. Položte je na plech s pečicím papírem a nechte ještě 20–30 minut kynout.

 

Pečení a poleva, která dotáhne dokonalost

 

Šneky pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20–25 minut, dokud nezískají zlatavou barvu.
Ještě teplé je přelijte krémovou polevou, která je dělá neodolatelnými:

Poleva:

  • 100 g smetanového sýra (např. Philadelphia)

  • 50 g změklého másla

  • 80 g moučkového cukru

  • pár kapek vanilkového extraktu

Vše vyšlehejte do hladka a naneste na ještě teplé šneky, aby se poleva krásně vpila do těsta.

 

Jak šneky skladovat a servírovat

 

Nejlepší jsou samozřejmě čerstvé, ale pokud vám zbydou, uchovávejte je v uzavřené dóze.
Pro obnovení nadýchanosti je stačí krátce ohřát v mikrovlnce – budou opět měkké jako právě upečené.

 

Domácí skořicoví šneci jsou dokonalým sladkým potěšením na víkendové ráno, kávu nebo jako dezert po obědě. Až je jednou zkusíte, pochopíte, proč se jim v zahraničí říká „comfort food“ – jídlo pro duši.

 

Zdroje: AkcniCeny.cz, bbcgoodfood.com, tastemade.com

 

Mohlo by Vás zajímat

Velikonoční zajíčci z kynutého těsta: Nadýchaný recept, který zvládne každý

Velikonoční pečení nemusí být složité, aby udělalo velkou radost. Nadýchaní kynutí zajíčci patří mezi nejoblíbenější sváteční dobroty – a jakmile je jednou upečete doma, kupované už chtít nebudete. Připravili jsme pro vás jednoduchý recept i tipy, díky kterým se povedou na první pokus.

Hosté si budou přidávat: 5 netradičních plněných vajec, která zvládnete za pár minut

Velikonoce jsou tradičně spojené s vajíčky, ale klasická plněná vejce už mnohé omrzela. Co kdybyste letos připravili něco originálnějšího? Přinášíme vám 5 neokoukaných variant, které překvapí návštěvu a zároveň jsou jednoduché na přípravu.

Nejjednodušší velikonoční mazanec pro začátečníky: Tohle zvládne opravdu každý

Velikonoční mazanec patří mezi tradiční české sváteční pečivo, ale mnoho lidí se jeho přípravy zbytečně obává. Přitom existuje jednoduchý recept, který zvládne i úplný začátečník. Bez složitostí, bez stresu – a výsledek chutná jako od babičky.

Velikonoční čokoláda: Jak si vyrobit domácí vajíčka, pralinky i sladké dárky

Chcete letos Velikonoce osladit jinak než jen tradičními mazanci? Zkuste domácí velikonoční čokoládu! Připravíte si vlastní čokoládová vajíčka, pralinky i originální čokoládové dárky, které nadchnou koledníky i celou rodinu.

Tato snídaně z jablka a skořice pomáhá hubnout a nastartuje trávení

Možná to znáte – ráno bez energie, těžký žaludek a chuť na sladké už dopoledne. Přitom řešení může být překvapivě jednoduché. Tento nenápadný snídaňový rituál si získává pozornost odborníků i lidí, kteří chtějí zhubnout a zlepšit trávení bez drastických diet.

Tři netradiční slaní velikonoční beránci: Recepty, které překvapí každou návštěvu

Velikonoční beránek nemusí být jen sladký. Pokud chcete letos hosty opravdu překvapit, zkuste slanou variantu. Připravili jsme pro vás tři originální recepty – od sýrového přes šunkový až po zeleninový. Jsou jednoduché, efektní a ideální na velikonoční stůl.

Velikonoční hit z Polska: Mazurek, který si zamilujete na první sousto

Tradiční polský mazurek patří mezi nejoblíbenější velikonoční dezerty ve střední Evropě. Je jednoduchý na přípravu, krásně zdobený a nabízí nespočet variant chutí. Pokud chcete letos na Velikonoce vyzkoušet něco nového, tenhle koláč vás nezklame.

Nečekaný hit mezi dietními jídly: Tahle nenápadná miska vás zasytí a pomůže s postavou

Saláty bývají často podceňované. Přitom právě jednoduchá kombinace několika druhů zeleniny může výrazně pomoci s kontrolou váhy, trávením i pocitem sytosti. Existuje jeden nenápadný recept, který si lidé pochvalují nejen kvůli chuti, ale i efektu na postavu.

Vláčný šlehačkový beránek: Recept, který se vždy povede

Velikonoční beránek je symbolem jara i tradic, ale ne každý se povede podle představ. Často bývá suchý nebo drobivý. Existuje však jednoduchý recept, který vás nezklame – šlehačkový beránek. Díky jedné surovině zůstane krásně vláčný a chutný i několik dní.

Voňavé velikonoční pletýnky jako od babičky: Tajemství nadýchaného těsta, které se dědí po generace

Velikonoce bez domácího pečiva? Pro mnohé nepředstavitelné. Tradiční pletýnky patří mezi symboly svátků jara a jejich vůně dokáže vrátit do dětství. Jak je připravit tak, aby byly krásně nadýchané, vláčné a chutnaly přesně jako od babičky? Máme pro vás osvědčený recept i praktické tipy.

Spolupracujeme s: