Vaše poloha:
Skrytý zabiják v jídelníčku: Obsahuje víc soli než oblíbené chipsy
(Foto: canva.com)
Skrytý zabiják v jídelníčku: Obsahuje víc soli než oblíbené chipsy
(Foto: canva.com)

14.08.2025

Skrytý zabiják v jídelníčku: Obsahuje víc soli než oblíbené chipsy

Myslíte si, že největším zdrojem soli jsou brambůrky nebo slané tyčinky? Omyl! Odborníci upozorňují, že jedna nenápadná potravina, kterou jíme téměř denně, obsahuje překvapivě vysoké množství soli – často mnohem víc než celé balení chipsů.

 

Co se v článku dozvím?

  • Která běžná potravina obsahuje víc soli než chipsy

  • Proč je nadměrný příjem soli nebezpečný

  • Jak zjistit, kolik soli potravina opravdu obsahuje

  • Tipy, jak sůl v jídelníčku omezit

 

Nenápadný viník: Pečivo

 

Pokud si dáte k snídani rohlík, housku nebo kousek chleba, pravděpodobně netušíte, kolik soli se v něm skrývá. Podle výživových analýz může jeden běžný rohlík obsahovat 1–1,5 gramu soli, což je téměř čtvrtina doporučené denní dávky pro dospělého člověka.

Pro srovnání – balíček klasických brambůrků (50 g) obsahuje zhruba 1 gram soli. Pokud tedy sníte k snídani dva rohlíky a k tomu třeba ještě obložený chléb k večeři, může být váš denní příjem soli překročen dřív, než se dostanete k obědu.

 

Proč je nadbytek soli problém

 

Podle doporučení Světové zdravotnické organizace (WHO) by dospělý člověk neměl přijmout více než 5 gramů soli denně – tedy asi jednu čajovou lžičku.

Nadměrný příjem soli:

  • zvyšuje krevní tlak

  • zatěžuje srdce a cévy

  • přispívá k otokům a zadržování vody

  • může zvyšovat riziko mozkové mrtvice a srdečního infarktu


Sůl je skrytá v potravinách, kde ji lidé vůbec nečekají – kromě pečiva také v uzeninách, sýrech nebo instantních polévkách. Právě pečivo ale jíme každý den, proto je jeho podíl na příjmu soli tak významný.

 

Jak zjistit, kolik soli jíte

 

Nejjednodušší způsob je číst etikety. V tabulce nutričních hodnot hledejte údaj „sůl“ nebo „sodík“. U baleného pečiva je to jasné, u čerstvého z pekárny se ale musíte spolehnout na průměrné hodnoty – rohlík nebo houska mívá zhruba 1–1,5 g soli.

 

Jak sůl v jídelníčku snížit

 

  • Střídejte pečivo – zařazujte i varianty s nižším obsahem soli nebo celozrnné.

  • Omezte uzeniny a slané sýry, které patří mezi další významné zdroje sodíku.

  • Dochucujte bylinkami a kořením, ne jen solí.

  • Vyzkoušejte domácí pečení, kde máte obsah soli plně pod kontrolou.

 

Pečivo – pro mnohé nepostradatelná součást jídelníčku – je skrytým zdrojem soli, který může výrazně překročit zdravý denní limit. Pokud chcete udržet krevní tlak a srdce v kondici, vyplatí se sledovat nejen chipsy či slané snacky, ale i to, kolik rohlíků a housek během dne sníte.

 

Zdroje: AkcniCeny.cz, idnes.cz, who.int

 

Mohlo by Vás zajímat

Nejnezdravější potravina světa? Češi ji milují a jedí ji ve velkém – škodí ale srdci, střevům i mozku

Je levná, chutná a najdete ji téměř v každé české kuchyni. Přesto ji odborníci označují za nejnezdravější potravinu světa. Jaké jsou její skryté dopady na zdraví a proč byste měli její konzumaci omezit?

Cesta k plochému bříšku: Které potraviny vám pomohou rozpustit břišní tuk?

Chcete se zbavit přebytečného viscerálního tuku a přiblížit se vysněnému plochému bříšku? Klíčem není jen cvičení, ale také správný výběr potravin. Objevte, které potraviny podpoří vaše zdraví a pomohou rozpustit tuky v oblasti břicha.

Jak nezdravé jsou vysoce zpracované potraviny? Fakta, která byste měli vědět

Vysoce zpracované potraviny se stále častěji objevují na našich stolech, ale jejich konzumace přináší řadu otázek o zdravotních rizicích. Co jsou tyto potraviny zač, proč jsou považovány za nezdravé a jak je poznat? Přinášíme vám fakta, která byste měli vědět.

Ovesné vločky a hubnutí: Jak je připravit, aby opravdu fungovaly

Ovesné vločky má většina z nás doma, ale jen málokdo ví, že správná příprava z nich dělá účinný nástroj na hubnutí. Jsou levné, zdravé a dokážou zasytit na dlouhé hodiny – pokud se konzumují správně.

Co jíst po padesátce k snídani? Tyto rychlé recepty vás nabijí energií i zdravím

Po padesátce se tělo mění a správná snídaně je klíčem k energii i dlouhodobému zdraví. Podívejte se na tipy, co si připravit během dvaceti minut, abyste podpořili metabolismus, srdce i imunitu.

Váš parfém nevoní celý den? Možná děláte jednu z těchto chyb

Parfém dokáže podtrhnout osobnost, dodat sebevědomí a zanechat nezapomenutelný dojem. Jenže pokud ho používáte špatně, efekt může být přesně opačný. Podívejte se na nejčastější chyby a naučte se, jak vonět déle a příjemněji.

Snídaně, která pomáhá spalovat tuk: Tento jednoduchý rituál může podpořit hubnutí až o 3 kg týdně

Správně zvolená snídaně může nastartovat metabolismus, zasytit na dlouhé hodiny a podpořit spalování tuků. Podle nutričních expertů existuje kombinace potravin, která má při pravidelné konzumaci potenciál zrychlit hubnutí – v některých případech až o 3 kilogramy týdně.

Jak se bránit komárům: Vůně a barvy, které přitahují hmyz

S příchodem teplejšího počasí roste i riziko nepříjemných kousnutí od komárů. Pokud máte pocit, že jste pro komáry zvláště přitažliví, může to být způsobeno vaší vůní nebo barvami oblečení, které nosíte. Tento článek se zaměřuje na to, co přitahuje komáry a jak se můžete chránit před jejich kousnutím.

Pijte tyto čaje a sledujte, jak kila mizí: Jeden z nich stojí pár korun

Některé čaje dokážou přirozeně podpořit spalování kalorií, zlepšit trávení a dodat energii. Nemusíte přitom sahat po drahých exotických směsích – účinný pomocník proti kilům navíc může být i ten, který běžně popíjíte k snídani.

Co se stane, když se vzdáte sladkostí na 14 dní? Toto nečekáte!

Omezení cukru je pro mnoho lidí těžké, ale už po dvou týdnech bez sladkostí můžete pocítit překvapivé výsledky. Podle lékařů se tělo i mozek začnou měnit téměř okamžitě. Jaké procesy se spustí a proč možná zjistíte, že už se k původním návykům nechcete vracet?

Spolupracujeme s: