Vaše poloha:
Reklama Cukr bílý Krupice 1kg Akční cena: 14,90 Kč Běžná cena 15,90 Kč Zobrazit letáky
Skrytý zabiják v jídelníčku: Obsahuje víc soli než oblíbené chipsy
(Foto: canva.com)
Skrytý zabiják v jídelníčku: Obsahuje víc soli než oblíbené chipsy
(Foto: canva.com)

14.08.2025

Skrytý zabiják v jídelníčku: Obsahuje víc soli než oblíbené chipsy

Myslíte si, že největším zdrojem soli jsou brambůrky nebo slané tyčinky? Omyl! Odborníci upozorňují, že jedna nenápadná potravina, kterou jíme téměř denně, obsahuje překvapivě vysoké množství soli – často mnohem víc než celé balení chipsů.

 

Co se v článku dozvím?

  • Která běžná potravina obsahuje víc soli než chipsy

  • Proč je nadměrný příjem soli nebezpečný

  • Jak zjistit, kolik soli potravina opravdu obsahuje

  • Tipy, jak sůl v jídelníčku omezit

 

Nenápadný viník: Pečivo

 

Pokud si dáte k snídani rohlík, housku nebo kousek chleba, pravděpodobně netušíte, kolik soli se v něm skrývá. Podle výživových analýz může jeden běžný rohlík obsahovat 1–1,5 gramu soli, což je téměř čtvrtina doporučené denní dávky pro dospělého člověka.

Pro srovnání – balíček klasických brambůrků (50 g) obsahuje zhruba 1 gram soli. Pokud tedy sníte k snídani dva rohlíky a k tomu třeba ještě obložený chléb k večeři, může být váš denní příjem soli překročen dřív, než se dostanete k obědu.

 

Proč je nadbytek soli problém

 

Podle doporučení Světové zdravotnické organizace (WHO) by dospělý člověk neměl přijmout více než 5 gramů soli denně – tedy asi jednu čajovou lžičku.

Nadměrný příjem soli:

  • zvyšuje krevní tlak

  • zatěžuje srdce a cévy

  • přispívá k otokům a zadržování vody

  • může zvyšovat riziko mozkové mrtvice a srdečního infarktu


Sůl je skrytá v potravinách, kde ji lidé vůbec nečekají – kromě pečiva také v uzeninách, sýrech nebo instantních polévkách. Právě pečivo ale jíme každý den, proto je jeho podíl na příjmu soli tak významný.

 

Jak zjistit, kolik soli jíte

 

Nejjednodušší způsob je číst etikety. V tabulce nutričních hodnot hledejte údaj „sůl“ nebo „sodík“. U baleného pečiva je to jasné, u čerstvého z pekárny se ale musíte spolehnout na průměrné hodnoty – rohlík nebo houska mívá zhruba 1–1,5 g soli.

 

Jak sůl v jídelníčku snížit

 

  • Střídejte pečivo – zařazujte i varianty s nižším obsahem soli nebo celozrnné.

  • Omezte uzeniny a slané sýry, které patří mezi další významné zdroje sodíku.

  • Dochucujte bylinkami a kořením, ne jen solí.

  • Vyzkoušejte domácí pečení, kde máte obsah soli plně pod kontrolou.

 

Pečivo – pro mnohé nepostradatelná součást jídelníčku – je skrytým zdrojem soli, který může výrazně překročit zdravý denní limit. Pokud chcete udržet krevní tlak a srdce v kondici, vyplatí se sledovat nejen chipsy či slané snacky, ale i to, kolik rohlíků a housek během dne sníte.

 

Zdroje: AkcniCeny.cz, idnes.cz, who.int

 

Mohlo by Vás zajímat

Pět potravin, kvůli kterým jste pořád unavení. Jíte je možná každý den

Cítíte se vyčerpaní i po dostatečně dlouhém spánku? Pokud vás přes den přepadá únava bez jasné příčiny, problém může být ve vašem jídelníčku. Nová studie upozorňuje, že některé běžné potraviny mohou zvyšovat denní ospalost. Na vině je látka zvaná tyramin.

Tahle běžná potravina se tváří zdravě. Ve skutečnosti může škodit víc než sladkosti

Tváří se jako zdravá volba, často ji najdete v regálech se „fit“ potravinami a bez výčitek ji dáváte dětem do svačiny. Přesto může být pro tělo větší zátěží než obyčejná čokoláda. Které potraviny se za zdravé jen vydávají a proč bychom si měli dávat pozor?

Bez těchto 5 potravin se v životě obejdete. Právě ony nejvíc brzdí hubnutí

Vysoce průmyslově zpracované potraviny se v posledních měsících dostávají pod drobnohled odborníků. Studie je stále častěji spojují s obezitou, poruchami metabolismu i srdečně-cévními nemocemi. Podle některých výzkumů může jejich vyřazení výrazně zrychlit úbytek hmotnosti. Na pět konkrétních „viníků“, které lidé jedí častěji, než si myslí, upozornil i zdravotní edukátor.

Cesta k plochému bříšku: Které potraviny vám pomohou rozpustit břišní tuk?

Chcete se zbavit přebytečného viscerálního tuku a přiblížit se vysněnému plochému bříšku? Klíčem není jen cvičení, ale také správný výběr potravin. Objevte, které potraviny podpoří vaše zdraví a pomohou rozpustit tuky v oblasti břicha.

Češi je pijí každý den. Odborníci ale říkají, že tělo za to platí vysokou cenu

Slazené limonády, energetické drinky nebo alkohol. Nápoje, které má doma téměř každý Čech, mohou při pravidelné konzumaci výrazně zatěžovat organismus. Odborníci upozorňují, že problém není jen v cukru, ale i v dalších látkách, které ovlivňují srdce, játra i metabolismus.

Češi ho jedí téměř denně. Lékaři ale varují: Tato pochoutka může tělu škodit víc, než si myslíte

Křupavý zvuk při otevření sáčku, výrazná chuť a pocit „malé odměny“. Chipsy patří k nejoblíbenějším pochutinám v Česku. Odborníci na výživu ale stále častěji upozorňují, že právě tato potravina může patřit k nejhorším, které si pravidelně dopřáváme. Nejde jen o kalorie – problém je mnohem hlubší.

Jak nezdravé jsou vysoce zpracované potraviny? Fakta, která byste měli vědět

Vysoce zpracované potraviny se stále častěji objevují na našich stolech, ale jejich konzumace přináší řadu otázek o zdravotních rizicích. Co jsou tyto potraviny zač, proč jsou považovány za nezdravé a jak je poznat? Přinášíme vám fakta, která byste měli vědět.

Skrytý jed na talíři: Češi ho jedí denně a je horší než cukr

Cukr je dlouhodobě považován za tichého nepřítele zdraví, ale odborníci upozorňují, že existuje ještě horší potravina, která se v českých kuchyních objevuje denně. Je levná, snadno dostupná a pro mnohé z nás zcela běžná – přitom působí na organismus jako jed.

Toto jíte každý den – a přitom vám to zvyšuje riziko cukrovky i obezity!

Některé potraviny považujeme za nevinné, ale ve skutečnosti dokážou s hladinou krevního cukru udělat pořádnou neplechu. Odborníci varují, že právě tato běžná surovina zvyšuje riziko cukrovky i srdečních onemocnění.

Nejnezdravější potravina světa? Češi ji milují a jedí ji ve velkém – škodí ale srdci, střevům i mozku

Je levná, chutná a najdete ji téměř v každé české kuchyni. Přesto ji odborníci označují za nejnezdravější potravinu světa. Jaké jsou její skryté dopady na zdraví a proč byste měli její konzumaci omezit?

Spolupracujeme s: