Skvělé recepty na grilované batáty: Od česneku a bylinek po skořici a med

Recept na grilované batáty s česnekem a zakysanou smetanou

Ingredience

• 2 středně velké batáty
• 2 lžíce olivového oleje
• 3 stroužky česneku, jemně nasekaného
• 1/2 lžičky soli
• Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
• 1/2 šálku zakysané smetany

Postup:

1. Připravte si gril a rozehřejte ho na středně vysokou teplotu.

2. Batáty důkladně omyjte a očistěte. Pokud chcete, můžete je oloupat, ale kůže na batátech přidává při grilování na chuti.

3. Batáty nakrájejte na podélné plátky o tloušťce přibližně 1 cm.

4. Ve velké míse smíchejte olivový olej, nasekaný česnek, sůl a čerstvě mletý černý pepř.

5. Plátky batátů přidejte do misky s olejovou směsí a důkladně je obalte, aby byly rovnoměrně pokryté.

6. Připravené plátky batátů přeneste na grilovací rošt a grilujte je přibližně 4-5 minut z každé strany, dokud nejsou jemně zlatavé a měkké. Grilovací doba se může lišit v závislosti na tloušťce plátků batátů, takže je sledujte a otáčejte podle potřeby.

7. Hotové grilované batáty přeneste na talíř a podávejte ještě teplé. Zakysanou smetanou můžete batáty ozdobit přímo na talíři nebo je namočit do ní při konzumaci.

Recept na grilované batáty se skořicí a medem

Ingredience

• 2 středně velké batáty
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce medu
• 1 lžička mleté skořice
• 1/2 lžičky soli
• Čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Postup:

1. Připravte si gril a rozehřejte ho na středně vysokou teplotu.

2. Batáty důkladně omyjte a očistěte. Pokud chcete, můžete je oloupat, ale kůže na batátech přidává při grilování na chuti.

3. Batáty nakrájejte na podélné plátky o tloušťce přibližně 1 cm.

4. Ve velké míse smíchejte olivový olej, med, mletou skořici, sůl a čerstvě mletý černý pepř.

5. Plátky batátů přidejte do misky s olejovou směsí a důkladně je obalte, aby byly rovnoměrně pokryté.

6. Připravené plátky batátů přeneste na grilovací rošt a grilujte je přibližně 4-5 minut z každé strany, dokud nejsou jemně zlatavé a měkké. Grilovací doba se může lišit v závislosti na tloušťce plátků batátů, takže je sledujte a otáčejte podle potřeby.

7. Hotové grilované batáty přeneste na talíř a podávejte ještě teplé. Před podáváním můžete batáty posypat trochou skořice nebo pokapat medem pro zvýraznění chuti.

Recept na grilované batáty s chilli a limetou

Ingredience

• 2 středně velké batáty
• 2 lžíce olivového oleje
• 1-2 čerstvé červené chilli papričky, jemně nasekané (podle preferované pikantnosti)
• Šťáva z 1 limetky
• 1/2 lžičky soli
• Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
• Nasekaná čerstvá petrželka (volitelně, pro ozdobu)

Postup:

1. Připravte si gril a rozehřejte ho na středně vysokou teplotu.

2. Batáty důkladně omyjte a očistěte. Pokud chcete, můžete je oloupat, ale kůže na batátech přidává při grilování na chuti.

3. Batáty nakrájejte na podélné plátky o tloušťce přibližně 1 cm.

4. Ve velké míse smíchejte olivový olej, jemně nasekané červené chilli papričky, šťávu z limetky, sůl a čerstvě mletý černý pepř.

5. Plátky batátů přidejte do misky s marinádou a důkladně je obalte, aby byly rovnoměrně pokryté.

6. Připravené plátky batátů přeneste na grilovací rošt a grilujte je přibližně 4-5 minut z každé strany, dokud nejsou jemně zlatavé a měkké. Grilovací doba se může lišit v závislosti na tloušťce plátků batátů, takže je sledujte a otáčejte podle potřeby.

7. Hotové grilované batáty přeneste na talíř a případně posypte nasekanou čerstvou petrželkou pro ozdobu.

Recept na grilované batáty s kari a jogurtem

Ingredience

• 2 středně velké batáty
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce kari koření
• 1/2 lžičky soli
• Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
• 1/2 šálku řeckého jogurtu
• Čerstvá nasekaná koriandr (volitelně, pro ozdobu)

Postup:

1. Připravte si gril a rozehřejte ho na středně vysokou teplotu.

2. Batáty důkladně omyjte a očistěte. Pokud chcete, můžete je oloupat, ale kůže na batátech přidává při grilování na chuti.

3. Batáty nakrájejte na podélné plátky o tloušťce přibližně 1 cm.

4. Ve velké míse smíchejte olivový olej, kari koření, sůl a čerstvě mletý černý pepř.

5. Plátky batátů přidejte do misky s marinádou a důkladně je obalte, aby byly rovnoměrně pokryté.

6. Připravené plátky batátů přeneste na grilovací rošt a grilujte je přibližně 4-5 minut z každé strany, dokud nejsou jemně zlatavé a měkké. Grilovací doba se může lišit v závislosti na tloušťce plátků batátů, takže je sledujte a otáčejte podle potřeby.

7. Ve šálku smíchejte řecký jogurt s trochou soli a pepře. Tento jogurtový dip můžete použít jako omáčku ke grilovaným batátům.

8. Hotové grilované batáty přeneste na talíř a ozdobte je čerstvě nasekaným koriandrem, pokud máte rádi jeho chuť.